Mango-Crumble, Himbeere, Kokos und Minze
La saison des fruits exotiques bat son plein alors pourquoi ne pas en profiter (avec modération quand même, pensons à la planète) pour vous faire un petit plaisir. Les framboises étaient encore de saison au moment où j’ai réalisé cette recette, c’était même des framboises du super jardin de mes parents. A cette saison, vous pouvez toujours réaliser le crumble avec des framboises surgelées !
Voici donc un délicieux crumble à la mangue et à la noix de coco avec des framboises, de la menthe et du citron vert !
Mango-Crumble, Himbeere, Kokos und Minze
Zutaten (gießen 2 gourmands)
- 1 petite mangue
- 60 g Himbeeren
- Une dizaine de feuilles de menthe
- Le jus et le zeste d’un citron vert
- 2 C. zu s. de sirop d’agave
- 50 g Mehl
- 50 g Butter
- 25 g Kokosraspeln
- 20 g Rohrzucker
Épluchez et découpez la mangue en cubes, mettez-la dans un saladier avec le sirop d’agave, la menthe ciselée ainsi que le jus et le zeste du citron vert et laissez mariner 10 Mindest.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Streusel vor. Geben Sie dazu alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und zermahlen Sie die Zubereitung mit den Fingerspitzen, um die Streusel zu erhalten..
Ofen auf 180° vorheizen.
In einer Auflaufform, mettez la mangue avec sa marinade et ajoutez les framboises par dessus.
Ajoutez ensuite le crumble sur le dessus et enfournez 25 Mindest.
Dégustez tiède avec du zeste de citron vert râpé sur le dessus et pourquoi pas accompagné d’une boule de glace vanille ou noix de coco.
Emilie
Laurenz
14.12.12Summen ! J’adore ^^ Avec un peu de farine de coco et qq copeaux, ça doit pas être mal non plus, nicht ? Quel beau dessert en tous les cas, Emilie.
Gourmet-Küsse !!
Emilie
15.12.12Vielen Dank, Laurence !!! Oh oui super idée, je n’en ai plus en stock, il faut que j’aille chercher ça !!!
Küsse <3
ladymilonguera
14.12.12Ce crumble vitaminé a tout pour me plaire…
Emilie
14.12.12Merci ladymilonguera 😉 Ravie que ça te plaise !
Clemens28
14.12.12jolies couleurs pour une belle assiette gourmande !
Emilie
15.12.12Merci beaucoup Clems 😀
Carol / Sonnenaufgang über dem Meer
14.12.12Sehr appetitlich !
Emilie
15.12.12Vielen Dank, Frau ^_^
Thumbs Blog
14.12.12Il est riche en couleurs ce crumble ! Et parfumé à la mangue, il ne doit être exquis !
Emilie
15.12.12Oh oui on l’a dévoré !!!
Merci Pouce 😛
Bruder (@kakouech)
15.12.12joli crumble tout coloré, ça donne envie 😉 bises et bon we
Emilie
15.12.12Merci Kak 😉
Des bisous ma belle et bon week-end à toi aussi !
Kochparadies
15.12.12De quoi nous régaler les papilles en ce samedi gris et pluvieux chez moi
Je te souhaite un bon WE
Valerie.
Emilie
15.12.12Le temps était plutôt mitigé par ici !!!
Danke Valerie 😉
Bon week-end à toi !
Lotte
15.12.12C’est magnifique et y a tout ce que j’aime dedans 🙂
Emilie
15.12.12Vielen Dank, Frau 😀
Laurenz
15.12.12J’avais laisse un com ici hier :/ Pas passé ?
Emilie
15.12.12Si si désolée, il était passé dans les spams et je viens seulement de le voir !!!
Sandrine | Erdbeer-Basilikum
15.12.12J’adore cette série de photos pour toutes ces couleurs que tu as si bien mises en valeur !
J’aurai bien aimé être invitée au goûter (ou au dessert) ce jour là !
Des bisous Emilie
Emilie
15.12.12Roh merci beaucoup Sandrine, ça me fais super plaisir tes compliments 😉 Alors à charge de revanche pour le goûter avec plaisir !!!
Küsse küsst meine Schöne
Samira
15.12.12Wer lebt, ça j’aime bien! ça doit être vraiment frais avec la menthe. Puis la noix de coco et mes 2 fruits préférés. Une explosion de saveur!
Emilie
15.12.12Oh merci beaucoup Samira, contente que ça te plaise 😀
Marie
16.12.12Hmmm délice !
Emilie
16.12.12Danke Maria !!!
Pflanzliche Aromen
17.12.12J’adore votre super crumble autant que votre magnifique assiette 😉
Küsse !
Emilie
18.12.12Merci Ellen 😉 Les assiettes viennent de chez genevieve Lethu si jamais !!!
XOXO
Gtouteatchocolate (@Schokolade4)
21.12.12Miam miam tout ce que j’aime, le mélange est parfait!!!!
Küsse
Emilie
21.12.12Vielen Dank <3
Küsse
Andrea Lou
27.12.12Recette testée le 24 au soir, histoire de confectionner un petit dessert légé et surprenant ! Ce fut une réussite ! Servi avec de la crème fraîche à la noix de coco ( il suffit de mélanger de la crème avec de la noix de coco en poudre 🙂 ), ce dessert en a convaincu plus d’un par se fraîcheur !
danke für das Teilen !
Andrea Lou
27.12.12Léger 😮