Vegane Schokoladen-Gebäckcreme

Me revoilà en ce début d’année pour vous souhaiter une belle année 2024, croyez en vos rêves et émerveillez-vous de petits bonheurs du quotidien. On reprend le rythme des recettes par ici, mon coude va un peu mieux même si je ne suis pas encore au bout de la rééducation. Aujourd’hui je vous propose une recette de base en pâtisserie végétale : la crème pâtissière au chocolat. Une recette classique hyper simple à végétaliser, j’avais déjà poster la recette de crème pâtissière à la vanille, Ich musste es mit der reinen Schokoladenversion vervollständigen ! Konditorcreme eignet sich hervorragend zum Garnieren eines Pfannkuchens, Brioches, Kohlköpfe… Kurz gesagt, es wird für alles beim Backen verwendet !

Perfekte Geschmeidigkeit mit gutem Schokoladengeschmack,

Kurz gesagt, alles, was wir von einem guten Konditorcreme-Rezept erwarten, so sehr, dass es viel zu einfach mit einem Teelöffel gegessen werden kann ! Ab morgen biete ich euch ein kleines Rezept für Epiphany an, Dieses Jahr entscheiden wir uns für eine Brioche, da es auf dem Blog so viele Pfannkuchenrezepte gibt (Wenn Sie jemals nach einer Idee suchen, können Sie vorbeikommen und sie sich ansehen Hier entlang ). Und wenn Sie die vegane Herausforderung im Januar annehmen möchten, veganuary, Auf dem Blog finden Sie zahlreiche Rezepte, die Ihnen dabei helfen, pflanzenbasierter zu kochen !

Vegane Schokoladen-Gebäckcreme

50 cl natürliche Sojamilch
200 g dunkle Schokolade
60 g Maisstärke
50 Gramm Zucker
50 g Margarine

Alle Zutaten in einem Topf vermischen.
Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und bringen Sie sie dann unter ständigem Rühren zum Kochen., die Mischung sollte eindicken.
Fügen Sie die Margarine von der Hitze hinzu, mischen, dann Film in Kontakt bringen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
Gießen Sie die Gebäckcreme in eine große Schüssel und schlagen Sie sie einige Minuten lang mit einem elektrischen Schneebesen auf, um eine seidige Textur zu erhalten.