bolo de queijo marrom
Un cheesecake à la française plus léger que celui de de voisins anglo-saxons qui nous rappelle nos souvenirs d’enfance.
bolo de queijo marrom
Ingredientes
- 500 g de faisselle égouttée
- 6 petits suisses
- 5 ovos
- 200 gramas de açúcar
- 5 c à s de maïzena
- Le zeste d’un citron
Para a massa quebrada
- 200 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 1 Gema de ovo
- 1 c à c de sucre
- 5 chave de água
- Sel
Descrição
para a massa, mélangez tous les ingrédients sauf l’eau que vous rajouterez au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple puis réservez au frais.
Étalez la pâte dans un moule à manqué.
Pré-aqueça o forno a 180°.
Pour la crème au fromage, mélangez dans un saladier la faisselle, les petits suisses, 100 gramas de açúcar, les jaunes d’œufs, le zeste de citron et la maïzena.
Bata as claras até ficarem firmes e adicione o restante do açúcar.
Incorpore as claras ao creme de queijo e regue com a massa.
Leve ao forno e cozinhe por 1 tempo e 15 min.
boa degustação !
Emilie
Dedicamos este post à nossa gatinha Duracelle, Você sempre estará em nosso coração ♥
Vermelho
15.11.11Duracelle teria adorado esse cheesecake, tenho certeza !
Emilie
15.11.11Ela adorava queijo cottage, isso é certo 😉
Herênio
5.2.12Estava procurando uma receita parecida com o caranguejo que tanto amo !!! Vou testar e te dou novidades.. Obrigado e parabéns pelo seu magnífico e delicioso blog!!
Emilie
6.2.12Obrigado Herenui pelos seus elogios 🙂
Você vai nos contar sobre isso !