Шифоновый торт
Le gâteau mousseline c’est un peu le gâteau de mon enfance, celui que ma maman nous faisait souvent pour nous faire plaisir. A mon tour de vous faire plaisir et de partager avec vous cette recette qui me tient tant à cœur. Si vous vous en souvenez j’avais déjà réalisé cette recette aux blancs d’œufs juste ии. Seulement trois ingrédients composent cette recette, des œufs du sucre et de la fécule de maïs alors vous n’aurez plus d’excuses pour faire plaisir à ceux que vous aimez.
Je vous propose aussi une petite variante, pourquoi ne pas recouvrir ou garnir le gâteau avec une bonne confiture maison ?!
Шифоновый торт
Ингредиенты
- 3 яйца
- 125 грамм сахара
- 65 г кукурузного крахмала (type maïzena)
Описание
Разогрейте духовку до 160°.
Séparez les jaunes des blancs puis battez les jaunes avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et blanchi.
Ajoutez ensuite la fécule de maïs à la préparation et mélangez à l’aide d’une spatule.
Battez les blancs en neige ferme puis ajoutez-les intimement avec une spatule, à la préparation précédente.
Versez le tout dans le moule anti-adhésif ou beurré-fariné de votre choix et enfournez 30-40 мин.
хороший торт !
Эмили
Lalo
8.12.12Привет, si j’ai bien suivi le déroulė de ta recette, il me semble que tu as fait une p´tite erreur de saisie lors du déroulement ( jaunes/blancs) , whaou elle semble si compliquée cette recette, ce serait fainéantise que de pas l’essayer…
Эмили
8.12.12Merci beaucoup Lalo, Ты прав … (pfff suis à l’ouest !) En tout cas c’est corrigé !
Полетт Хюльманн
8.12.12Coincidence! je vien de gouter aujourd’hui un gâteau mousseline appellé le « Pão de Lõ Portugais (Gâteau mousseline Portugais)
Et il était très léger . Donc je vais tester.Paula
Эмили
8.12.12О привет, je ne connais pas ce gâteau Portugais, intérressant !!!
Merci Paulette
какое удовольствие
8.12.12Je suis prête à l’attraper avec les doigts…et à les lécher consciencieusement ensuite !
Эмили
8.12.12Ржу не могу !!! Спасибо мисс 😉
кулинарный рай
8.12.12такой жадный
Добрый вечер
Валери
Эмили
8.12.12Спасибо, Валерий 😀
Добрый вечер и вам !
лолотка
8.12.12Grande question: il est aussi bon que celui de ton enfance?
Moi il m’a l’air délicieux en tout cas!
Эмили
8.12.12Oui il l’est même si le manger chez ma maman a quelque chose en plus !
Спасибо, Лотте 😀
Растительные вкусы
8.12.12Ohlala c’est très joli tout ça 😉 Et toute cette confiture c’est super gourmand ! Bizou bizou 🙂
Эмили
9.12.12Merci beaucoup Ellen, venant de toi c’est plus qu’un compliment 😉
Поцелуи поцелуи мисс
Нади[Искусство]Дизайн
9.12.12C’est vraiment bien réussi entouka wow <3 et surtout miam ^^
Эмили
9.12.12Wow mille mercis Nadia 😀 Tu me fais très plaisir !
Шеф-повару
9.12.12Miam ce gâteau me donne trop envie !!
Хорошее воскресенье !
Эмили
9.12.12Merci beaucoup Kokille 😀
Bon dimache à toi aussi !
бибоуланд и мамсстори
9.12.12Sans gluten je note! Car comme d’hab ça à l’air trop bon… si je peux faire une suggestion pour les allergiques même si on peut adapter les recettes quelques fois ça serait bien une rubrique spécial pour les gâteaux sans gluten… Une demande complètement égoïste ;Д
Эмили
9.12.12Non non ça n’est pas égoïste, d’ailleurs sur le menu déroulant de droite dans « catégorie » nous en avons déjà une « sans gluten » !
Спасибо мисс 😉
Лили
9.12.12Toi tu es miss gâteaux en ce moment et j’adore ça ! Un vrai délice ce gâteau mousseline ! Большие поцелуи ххх
Эмили
9.12.12Да, я признаю !!! Спасибо большое моя красавица 😉
поцелуи <3
клементинкухня
9.12.12Dites, si je le fais dans un grand moule à gâteau, ça va marcher vous pensez?
Эмили
9.12.12Да, без проблем, le temps de cuisson est indiqué pour un grand gâteau !
клементинкухня
9.12.12Dites, je peux le faire dans un grand moule vous pensez, ou ça va s’écrouler? car je ne connais pas la consistance de ce gâteau, jamais rencontré!
Эмили
9.12.12Pas d’inquiétudes à avoir.
клементинкухня
10.12.12ok super merci!
позади
10.12.12Cela me donne envie d’en refaire;-)
Эмили
10.12.12Tellement simple et bon !!!
Merci Iza !
БупКук
11.12.12хммм так хорошо, Обожаю этот рецепт =Р
Эмили
12.12.12Я тоже !
Спасибо мисс 😀
Gtouteatchocolate (@Chocoaddict4)
11.12.12Trop chouxxx ces petits gâteaux ils ont l’air très bon encore une recette à tester dès que possible!!! поцелуи
Эмили
12.12.12Merci ma belle 😉 Tu verras c’est tellement leger que ça se mange tout seul !!!
поцелуи
C2dre
15.6.13Бонжур!
Je teste aujourd’hui ta recette, mon gâteau cuit en ce moment dans mon four. Comme c’est une première pour moi et que j’en ai jamais goûte, je ne sais pas si je l’ai réussi. В противном случае, j’ai une petite question: les oeufs que tu utilise font environ 60g? Parce que je crois que ceux que j’ai utilisé sont un petit petits. Je vais si il est aussi léger que le tiens. A bientôt pour le verdict.
Эмили
15.6.13J’utilise des œufs gros ou moyens la plupart du temps…
Evelyn
11.11.13J’ai découvert votre blog hier et j’ai tout lu j’adore!! Les recettes me font trop rêver et ce matin j’ai testé celle-ci et c’est juste excellent, je n’avais pas de fécule de mais donc j’ai utilisé de la fécule de pomme de terre et ça a marché! C’est super bon merci pour tout ce partage.