bezelyeli humus {vegan – glutensiz}

Houmous de petits-pois

Ah les petits-pois crus… le péché mignon de ma maman et j’avoue un peu de moi aussi ! BU YÜZDEN, pour sublimer ce petit légume de saison, j’ai eu envie d’en faire un houmous, un houmous de petits-pois. Je suis une grand fana de tartinades en tous genres et l’humuslu fait partie de mes préférées, et cet houmous tout vert je peux vous dire qu’il fait largement partie de mon top 3 ! Léger et au bon goût de petits-pois crus, il est parfait servi sur des tartines de pain grillé, ou dégusté avec des gressins ou des dips de légumes. Oui je sais, ça vous donne envie d’un bon apéro, c’est le but… alors pourquoi ne pas s’en faire un ce soir pour la fin du week-end (oui tout est bon comme excuse pour prendre l’apéro !) ?!

Houmous de petits-pois

Houmous de petits-pois

bezelyeli humus {vegan - glutensiz}
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İçindekiler
  1. 200 g de pois-chiches réhydratés et cuits
  2. 200 g de petits-pois frais
  3. 3 yemek kaşığı tahin (susam kreması)
  4. 1 diş sarımsak
  5. suyu 2 Limonlar
  6. 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  7. 2 yemek kaşığı su
  8. 1/2 cuillère à café sel
Hazırlık
  1. Bir diş sarımsağı ve tuzu havanda ezin.
  2. bir karıştırıcıda, mettez les pois-chiches, les petits-pois et la préparation ail/sel.
  3. Karıştırın ve su ekleyin, limon suyu, zeytinyağı ve tahini daha sonra tekrar karıştırın, karışım az ya da çok pürüzsüz olmalıdır.
  4. Servez sur des tartines de pain grillé et décorez avec des petits-pois frais.
aime & uyuz https://aim-mange.com/
recette d'houmous

Houmous de petits-pois

Emilie

 

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Emilie Par Emilie
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28 Yorumlar
  • zambak
    21.6.15

    C’est beau et frais, une belle recette à tester avec les apéros qui se profilent ! bonne semaine à toi. Öpücükler

    Yanıtlamak
    • Emilie
      23.6.15

      Merci ma belle 😉 Belle semaine à toi aussi ! Öpücükler

      Yanıtlamak
  • Marie Obrigada
    21.6.15

    Merci pour cette recette qui me tente beaucoup. Une petite question bête : des pois chiches réhydratés, ce sont bien des pois chiches qu’on a laissé tremper dans l’eau une nuit ? mersi.

    Yanıtlamak
    • Emilie
      23.6.15

      Bonjour Marie, oh pardon j’ai oublié « et cuits » mais c’est corrigé 😉

      Yanıtlamak
  • Rosenoisette'ler
    21.6.15

    Cet houmous me semble tellement savoureux !
    Je l’adopte 😉

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  • Leah (Hayatın Tadını Çıkarın)
    22.6.15

    Ce houmous de petits pois a l’air délicieux! La couleur verte est superbe aussi, elle fait envie! A tester de toute urgence, parfait pour les apéros de l’été 🙂
    Leah

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    • Emilie
      23.6.15

      çok teşekkür ederim lea, oui c’est vrai qu’il est très mignon avec sa petite couleur verte !!!

      Yanıtlamak
  • Sylvie Nutri'good
    22.6.15

    tout simple et ravissant !

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  • kestane
    22.6.15

    Ouh que c’est une belle idée ^^ Tu m’as mis l’eau à la bouche, faut que je teste ça au plus vite !

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  • camille
    22.6.15

    Super une idée ! je suis justement à la recherche d’idées pour faire des houmous et autres trucs à tartiner qui changent de l’éternel guacamole, je tente ça rapidement !

    Yanıtlamak
    • Emilie
      23.6.15

      Ah tant mieux, je suis contente que cet houmous inspire 😉

      Yanıtlamak
  • Emmanuelle | des fruits et des légumes
    22.6.15

    Moi aussi je suis une grande fan de houmous et ta recette me fait drôlement envie! 🙂 Je testerai ça très vite sans aucun doute!!

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    • Emilie
      23.6.15

      Merci beaucoup Emmanuelle, je suis ravie qu’il te plaise 😉

      Yanıtlamak
  • Joan
    23.6.15

    Ça me donne des idées. Un hummous d’. edamame.
    Mais tu ajoutes de l’eau qui vient d’où? Il n était pas mentionné dans ta recette.

    Yanıtlamak
    • Emilie
      23.6.15

      Oh oui génial l’houmous d’edamane ! Pour l’eau c’est un oubli, düzeltildi !

      Yanıtlamak
  • Clementine
    23.6.15

    tiens c’est bête mais je n’ai jamais goûté de petits pois crus (et je n’y ai même jamais pensé !) ça m’intrigue du coup ^^

    Yanıtlamak
    • Emilie
      23.6.15

      Ah alors il faut que tu remédies à ça, car c’est un délice !!!

      Yanıtlamak
  • hindistan cevizi
    24.6.15

    Her halükârda, il est très appétissant cet houmous de petits pois frais!

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  • Sylvain LD
    1.7.15

    Moi j’ai mis des pois-chiches en conserve! C’est peut-être pas aussi « nature », mais ça donne un bon résultat.

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  • cecile
    14.7.15

    bonjour,
    merci beaucoup pour cette recette. J’ai toute fois une petite question un peu ridicule… Vous notez « petits pois frais », mais doivent ils être cuits tout comme les pois chiche?
    Merci d’avance pour votre réponse

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    • Emilie
      23.7.15

      Les petits-pois sont bien ajoutés crus dans l’houmous, cette question n’est pas ridicule c’est moi qui n’est pas précisé !!!

      Yanıtlamak
  • Clairelle
    28.3.16

    gerçek bir zevk! Plus léger qu’un houmous classique, et une premiere pour l’utilisation de petits pois crus en ce qui me concerne. J’en ai mis dans tous les repas de ce WE, meme au petit déjeuner, sur une galette de maïs, benim benim.

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