Sebzeli pilav, kabak, kestane ve ıspanak {vegan – glutensiz}

Bon on ne va pas se mentir, on commence à ne plus trop voir en peinture les légumes d’hiver… mais bon voilà les légumes de printemps c’est pas encore pour tout de suite ! Alors quoi de mieux que de mettre du fun et de la couleur dans nos assiettes d’hiver pour stimuler nos sens et, bunu saklamayalım, notre moral. Alors c’est parti pour une recette de riz aux légumes, d’hiver bien entendu, mais avec plein de textures et de goûts, oui parce que le goût c’est important ! Je suis une grande fan de riz rouge, Küçüklüğümden beri en sevdiğim pilavdı çünkü hafif çıtır bir dokuya sahip.. Açıkçası bu tarif başka bir pirinçle yapılabilir, ancak tercihen Camargue veya İtalya'dan gelen pirinçle yapılabilir. (uzun taneli).

Tam bir sebze yemeği,

tüm aile için mükemmel olacak (ve evet burada veganlığa devam ediyoruz !), iyilikle hizmet etmek rezene salatası bu sadece mutluluk ! Harika olan şey, yapımının son derece basit olmasıdır., karmaşık pişirme yok, her şey ayrı ayrı pişiyor ve sonunda birleşiyor, Yani fikir olarak pirinci bile pişirebilir veya sebzeleri biraz önceden kızartabilirsiniz. (buralarda bazı toplu aşçılar tanıdığım için !). Kısacası tarifin acilen denenmesi gerekiyor, Eminim tatilden sonra unuttuğunuz bir köşede bir kavanoz kestane kalmıştır. !!!

Sebzeli pilav, kabak, kestane ve ıspanak {vegan – glutensiz}

DÖKÜN 4 İNSANLAR

200 g çiğ kırmızı pirinç
1/2 kabak
150 doğal olarak pişirilmiş kestane gramı
1 büyük bir avuç ıspanak maliyetler
Tuz ve biber
1 bir tutam Espelette biberi
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı soya sosu
zeytin yağı
maydanoz

Pirinci durulayın ve paketin üzerindeki tarife göre pişirin..
Balkabağını yıkadıktan sonra küçük küpler halinde kesin. (soymaya gerek yok, balkabağı kabuğu yenir).
Kabak küplerini kestanelerle birlikte fırın tepsisine dizin., bir çiseleyen zeytinyağı dökün, biraz Espelette biberi ve tuz serpin. Pişmek 30 170°'de dakika.
Tavada, iyi bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin, ezilmiş sarımsak ve ardından ıspanak. patlamak 2 dakika sonra soya sosuyla yağını alın ve bir kenara koyun.
Her şey ayrı ayrı pişirildikten sonra, her şeyi bir araya getirin, ardından baharatı tuz ve karabiberle ayarlayın.
Kıyılmış maydanozu ekleyerek işlemi tamamlayın !