Madeleines au cœur de crème de marrons

Publié sur

Madeleines au cœur de crème de marrons

Le mercredi, c’est toujours l’occasion de faire un goûter, soit pour les enfants ou les amis, mais pour soi aussi !!! Simples et gourmandes, les madeleines font l’unanimité. Alors, pour une touche plus gourmande, voici une version à la crème de marrons qui est juste… hummm… ! Vous pouvez utiliser de la crème de marrons vanillée toute prête mais c’est encore meilleur avec de la crème de marrons maison !

Allé zou, faites chauffer le four !

Madeleines au cœur de crème de marrons

Madeleines au cœur de crème de marrons

Ingrédients (pour une quinzaine)

  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 60 g de sucre de canne
  • 2 œufs
  • 100 g de crème de marrons
  • 1 c. à c. de vanille en poudre

Description

Battez les œufs avec le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux, ajoutez le beurre fondu et la farine et incorporez intimement. Ajoutez enfin la vanille et réservez la pâte au frais 15-20 minutes.

Préchauffez le four à 210°.

Mettez la pâte dans les moules à madeleines jusqu’à la moitié puis ajoutez un peu de crème de marrons. Recouvrez le tout avec un peu de pâte.

Enfournez 12 minutes.

Madeleines au cœur de crème de marrons

Dégustez avec ou sans modération !!!

Emilie

signature

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

23 Commentaires
  • Marta
    27.2.13

    Fantastic photos, I love the madeleine!!

  • Muriel
    27.2.13

    AH ! Les fameuses Madeleines …Toujours un régal…

  • Des madeleines au cœur tendre…tellement gourmandes !

    Merci du partage 😉

  • Lili
    27.2.13

    Tu dis crème de marrons, je suis là… Surtout si c’est avec des madeleines ! 🙂 Merci pour cette pause gourmande, bisous !

  • LeeYaa
    27.2.13

    mmhm de délicieuses petites madeleines moelleuses et gourmandes pour le goûter ! Le top;)

  • Béné
    27.2.13

    J’adore les madeleines, j’ai cédé mes moules à mon père tellement il était fan et voulait en faire tout le temps, mais en voyant votre recette je le regrette presque….j’en avais fait au chocolat et citron, le chocolat était encore fondant en sortant du four, un délice !!

  • Co
    27.2.13

    Hum elles m’ont l’air vraiment délicieuses ces petites madeleines…

  • LBDN
    27.2.13

    Ca à l’air très bon: je bave devant mon ordi xpp
    Sinon la recette est simple. Je me demandais si j’allais acheter des moules à madeleines mais là, la question ne se pose plus!

  • cookingrookie
    27.2.13

    beautiful madeleines! Lately I was thinking about making some, this is a sign from the above that I should 🙂

  • BoopCook
    27.2.13

    hihi comme c’est marrant, aujourd’hui j’ai fait des madeleine au coeur nutella (maison) ! ;P

  • Anne
    27.2.13

    Bon les madeleines, c’est simple, j’adore. Celles que je fait n’ont que des blancs d’oeufs et de la poudre d’amandes. J’essaierai cette recette qui est sans levure (ça gonfle moins mais c’est meilleur!)

  • Le Citron
    27.2.13

    Superbes ! Comme toujours !

  • Lily'
    27.2.13

    hum, la recette est hyper gourmande ! J’aime beaucoup ajouter un coeur de quelque chose aux madeleines , deux fois plus de gourmandises

  • Amélie
    27.2.13

    Les photos sont juste magnifiques, je suis obligée de prendre le temps de laisser un commentaire … elles me font tellement envie ces petites madeleines ! <3
    Bonne soirée, bisous

  • iswiis
    28.2.13

    mmmmm……j’adopte toute de suite la recette, j’adore les madeleines et avec cette petite touche de crème de marron, je dis tout simplement exquis!!!!!!!

  • cookparadise
    28.2.13

    C’est bien appétissant

    Je te souhaite une beau jeudi

    Valérie.

  • Les madeleines c’est bon, mais alors madeleine + crème de marrons, j’sais pas, ça doit être paradisiaque 🙂

  • mamanblog
    28.2.13

    Je pense que je vais me mettre à cuisiner ! ça donne vraiment envie… Bravo !

  • Mapopotte
    1.3.13

    Superbe !

  • Lolotte
    3.3.13

    Déjà que je suis une fan de marron, si en plus il y a de la crème de marron dedans…. Je les mange toutes 🙂

Vu précédemment
Galettes végétales de riz, lentilles et potimarron {sans gluten, vegan}
Madeleines au cœur de crème de marrons