One pot pasta champignons et petits-pois {vegan}

01.06.2015 36

One pot pasta

Le one pot pasta… mais si, je suis sûre que vous connaissez ce principe d’un plat de pâte où l’on fait cuire tout en même dans dans une cocotte. Voilà donc ce qu’est le one pot pasta, on sélectionne ses pâtes, ses ingrédients chouchous, on ajoute de l’eau, un peu de sel, on fait cuire le tout 10 minutes et hop c’est prêt à être dégusté. Plus besoin de faire cuire les pâtes d’un coté et la garniture de l’autre ! Pour mon tout premier one pot pasta j’ai choisi des saveurs de saison : les petits-pois, le basilic et la tomate séchée et un intemporel, le champignon de Paris. J’ai été vraiment agréablement surprise du résultat (oui car je ne savais pas vraiment à quoi m’attendre), les saveurs se mélangent et c’est parfait. Ce jour là, j’étais toute seule à la maison et dans ces moments là je ne prends pas vraiment le temps de me faire quelque chose à manger, alors un petit plat de pâtes rapide, c’est le genre de chose qui me va parfaitement.

Il y a quelques temps, j’ai eu la chance de collaborer avec une jolie marque de textiles de maison made in France, j’ai nommé Lapin Chasseur. J’ai eu un vrai coup de cœur pour ce que crée David Casalgrandi : des torchons et tabliers assortis aux motifs les plus jolis les uns que les autres. C’est frais, c’est coloré, c’est original et c’est d’une qualité incroyable, bref tout ce que j’aime. Alors, mesdemoiselles et messieurs les blogueurs/ photographes/ stylistes, mesdames les ménagères… si vous ne connaissez pas encore Lapin Chasseur, courez vite voir leur boutique en ligne, c’est une vraie pépite !

One pot pasta recette

Recette de One pot pasta

One pot pasta champignons et petits-pois {vegan}
Pour 2 personnes
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Ingrédients
  1. 200- 250 g de pâtes (ici des spaghettis semi-complètes)
  2. 4 champignons de Paris
  3. 200 g de petits-pois frais ou surgelés
  4. 4 tomates séchées
  5. 1/2 bouquet de basilic
  6. 1 gousse d'ail frais
  7. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  8. Du sel et du poivre
  9. 50 cl d'eau
Préparation
  1. Émincez les champignons de Paris et écossez les petits pois.
  2. Ciselez le basilic, coupez les tomates séchées en morceaux et hachez l'ai frais.
  3. Mettez tous les ingrédients dans une cocotte ou une grande casserole.
  4. Ajoutez l'eau et portez à ébullition.
  5. Réduisez le feu et laissez cuire 10-12 minutes (le temps que l'eau ai complétement disparue
aime & mange http://aime-mange.com/
One pot pasta champignons

One pot pasta

Bon one pot pasta !

Emilie

Commentaires
  • Cecile
    juin 1, 2015

    Çà a l’air simple et délicieux ! J’avais déjà vu des livres sur les One pot pasta mais je n’avais pas pris le temps de prendre connaissance du principe.
    Ta recette a l’air pleine de saveurs. Miam miam.

    • Emilie
      juin 1, 2015

      Ah cool Cécile, tu as raison c’est parfait comme petit plat 😉

  • Alexandra
    juin 1, 2015

    Haha !! Ca me parait incroyable comme recette !!! Et les pates sont bonnes et cuites et ne collent pas ?? En tout cas ca donne envie !

    • Emilie
      juin 1, 2015

      Et bien non elles ne collent pas (moi aussi ça me laissais perplexe avant que j’essaie !) !!!

  • Christine
    juin 1, 2015

    Franchement je ne connaissais pas ce principe de tout cuire ! En plus les pâtes doivent s’imprégner de toutes ces saveurs…J’ai noté ! Bises

    • Emilie
      juin 1, 2015

      Oui, oui, oui, ça prend le gout de tout ce qu’on y met à l’intérieur 😉

  • mamie caillou
    juin 1, 2015

    pas encore testé ce genre de plat mais ça ne saurait tarder !

    • Emilie
      juin 1, 2015

      Ah génial, ravie de faire de nouveaux adeptes !!!

  • BoopCook
    juin 1, 2015

    trop trop bon !!

  • Rosenoisettes
    juin 1, 2015

    Ça m’a l’air bien savoureux !

  • Une French girl cuisine
    juin 1, 2015

    Je sais ce que je vais pouvoir préparer à ma belle-mère la prochaine fois qu’elle viendra à la maison ! Superbe idée !

    • Emilie
      juin 2, 2015

      Ah cool, j’espère que ça plaira à belle-maman !!!

  • Raphaëlle
    juin 1, 2015

    Testé, approuvé et partagé ce soir même ! Super recette comme beaucoup d’autres d’ailleurs. J’espère en voir encore plein d’autres 😉

  • Mélina & Chocolat
    juin 2, 2015

    Je déteste les champignons mais je pourrai les remplacer par autre chose, ton plat de pâtes me fait trop envie ! J’ai faim !

    • Emilie
      juin 2, 2015

      Oh oui, pourquoi pas par des rondelles de courgettes ?!

  • Marie la lilloise
    juin 2, 2015

    Ta recette me met l’eau à la bouche! Ca fait un petit moment que je vois passer les recettes de « One pan pasta », mais souvent avec des crevettes, auxquelles je suis allergique… Je pense m’initier au one pan avec ta recette du coup ! 😀

    • Emilie
      juin 2, 2015

      Ah cool Marie, heureusement que je n’ai pas mis de crevettes alors 😉

  • BILLOUD
    juin 2, 2015

    Génial ce concept déclinable à souhait…Merci pour cette découverte !

  • Kokille
    juin 2, 2015

    Miam ca me donne trop faim !!

  • Clémentine
    juin 2, 2015

    Comme toi, c’est typiquement le genre de plat que je fais si je suis toute seule 🙂
    en revanche, pour moi vegan = vegetalien = pas d’oeuf, non ? Parce que dans ce cas des pâtes ne peuvent pas être vegan, mais j’ai un gros doute ^^ »

    • Emilie
      juin 2, 2015

      Oui vegan égal pas d’œufs mais dans les pâte il n’y a pas d’œufs à part dans les pâtes aux œufs justement !

  • The Cook Time
    juin 2, 2015

    C’est super, j’adore le concept et depuis j’ai essayé j’en fait régulièrement c’est tellement pratique ! Je note cette version végétarienne

    • Emilie
      juin 4, 2015

      Ah, je vois qu’il y a d’autres adeptes, cool !!!

  • Pandore
    juin 7, 2015

    Ça fait très envie ! En fait pour le riz, le quinoa et le reste on sait bien quelle dose d’eau ajouter mais pour les pâtes je n’avais jamais vu de recettes simili pilaf. Tu crois que c’est toujours deux fois le poids d’eau quelles que soient les pâtes ? Merci pour cette bonne recette!

    • Emilie
      juin 8, 2015

      Pour la dose, j’étais partie pour un peu moins d’eau mais j’ai du en rajouter pour arriver à ce volume. Je pense que ça dépend un peu de ce qu’on ajoute avec !

  • Clairelle
    août 27, 2015

    Miam et miam, j’ai tout suivi a la lettre, avec des penne a a la place des spaghettis. Délicieux et a refaire tres vite! Merci,

    • Emilie
      septembre 11, 2015

      Oh génial, j’en ai refait un hier aussi justement !!! Merci 😉

  • Camill
    septembre 15, 2015

    Fantastique! Je ne connaissais absolument pas, je viens de tomber par hasard sur la recette! C’est une révolution pour celles qui quittent tard le travail et qui ont un peu la flemme de cuisiner en rentrant 🙂 Je vais tester au plus vite!

    • Emilie
      octobre 8, 2015

      Ah oui c’est génial comme concept et puis c’est déclinable à l’infini !!!

  • flo09
    janvier 11, 2016

    Bonjour,
    Découverte pour ma part. Je faisais cuire mes courgettes à part… Ma question : 250g de pâtes et 50cl ? cela paraît peu… et donc pour un paquet de 500g je double le volume d’eau ? soit 100 cl…
    Merci par avance pour votre réponse…
    amicalement
    Florence

    • Emilie
      janvier 14, 2016

      Oui c’est tout à fait ça, les légumes apportent aussi de l’eau à la préparation !

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