Mormors bakade äpplen
La pomme fait tellement partie de notre quotidien, qu’on oublie à quel point elle est savoureuse et pleine de ressources. Je vous propose donc un classique de nos cuisines, la pomme au four. Men, c’est une recette de grand-mère que je vous dévoile, avec du bon miel de montagne et du rhum brun à l’intérieur(gourmandes ces mamies !!!) ! Monsieur et les fruits crus (surtout la pomme) ça ne fait pas bon ménage, alors les pommes au four c’est plus qu’un grand classique à la maison, c’est un de nos desserts chouchou de cette saison et on adore. Enkelt och effektivt, un dessert comme je les aime !
A servir avec de bons sablés maison, bara för nöjet att smula dem ovanpå och lägga till en touch av krispighet till dina kokta äpplen. Men om du inte har modet, de har inget att skämmas över att de serveras som de är !!!
Och du, vilken är din mormors favoritefterrätt ?! Jag är säker på att du har minst en…
- 4 äpplen ( typ av boskoop)
- 2 matskedar bergshonung
- 4 teskedar mörk rom
- 4 smörspån
- Hemlagad mördegskaka (frivillig)
- Värm ugnen till 180°.
- Tvätta sedan kärna ur äpplena med en äppelkärna och lägg dem i en ugnsform.
- Lägg successivt i hålet som bildas i mitten av äpplena, honung och rom.
- Avsluta med att lägga till smörspånen.
- Baka 35 minuter.
Och där går du, det är ganska enkelt… Njut varmt, varm eller kall med lite smulad mördegskaka om det lockar.
Emilie
argon
14.3.13Detta är också en av mina favorit desserter. … så enkelt … och så bra !
kokparadis
14.3.13Om jag inte var febrig och i dålig form, Jag skulle bli väldigt frestad.
Jag önskar dig en vacker sen eftermiddag
Valerie.
Emilie
14.3.13Så bli frisk 😉
Marie
14.3.13Läckert och så enkelt ! Jag borde tänka på det oftare :)
Cecile och thailändare
14.3.13Det är för frestande!
Cecile
ladymilonguera
14.3.13Ät äpplen under dessa förhållanden, det är bra !
Emilie
15.3.13😀 åh ja !!!
BoopCook
14.3.13jag avgudar ! Vacker bild, saftig ce dessert =P
syster (@kakouech)
14.3.13mmmm min
Lolotte
14.3.13De ser så bra ut, Jag gör det sällan men jag älskar det!
Sandrine | Jordgubbsbasilika
14.3.13Det påminner mig om min mormor som älskade att laga detta åt oss. (petite minute nostalgie !)
Du coup merci les filles pour m’avoir rappelé avec votre dessert de bien jolis moments !
Emilie
15.3.13Oh merci beaucoup à toi, tu va me faire verser ma petite larme !
Marie
15.3.13C’est drôle, j’en mange très souvent en ce moment (parfait pour le temps très froid).
Par contre je ne mets pas de rhum, mais pour le weekend j’y penserai. 😉
mariechoupette
15.3.13Har bloggat om detta ON MY WAY… and commented:
I’m sorry guys, this article is in French but I couldn’t help myself ‘rebloging’ it. This recipe is one of my grandma’s favorite and most successful !!!!
I hope you’re going to LOVE it as much as I do!!!!
Njut av;)
xoxo
Caro Delightson (@delights_on)
15.3.13Je suis une grande fan de pommes au four je n’ai encore jamais essayé avec du rhum et du miel, il faut absolument que je teste ça !!
ha en bra helg,
veropapiller
16.3.13Moi, jag älskar äpplen ! De kan tillagas i alla rätter, i alla såser och det är alltid väldigt gott. Ett vackert uppdaterat recept som jag verkligen gillar. Hälsningar och trevlig helg. Vero
Grönsakssmaker
18.3.13Ett mycket vackert rustikt recept, traditionellt och gott som det kan bli 😉 Än en gång, dina bilder är magnifika och det vattnas i munnen… bra jobbat ^^ pussar pussar
Natalie
19.3.13Vilka klyschor ! Tack !
Emilie
19.3.13Tack fröken 😉
cricrilascrapeuse
26.10.13omedelbart sett på din blogg testade omedelbart !! Jag har precis ersatt romen med lite sockervatten att äta med barnen och en sked vispad grädde vid sidan om gjorde det till en mycket god dessert.
Tack för att du delar !
PREUSS
1.11.13Hej Emily ! Det är en fantastisk , gott recept som jag ofta använder utan att tröttna på det ! Mer ….Jag har också
en liten hemlighet som jag ska berätta för dig , eftersom vi är sinsemellan ! För att urholka kärnan i äpplet gör jag
som du , men jag trycker inte hela vägen igenom äpplet . Jag stannar kl 1,5 cm från botten och med en liten, mycket fin skalkniv som jag sätter in på denna höjd på sidan av äpplet och som skär korken av
coeur . Jag hamnar därmed på ett icke-genomgående hål ! Mums , mums i denna hålighet , Smör , honung , rommen
kommer att lära känna varandra på bästa sätt …inte till det sämre !! dock , Jag borstar äpplena utanpå med
pensla med lite smält smör och lite farinsocker som fastnar på smöret . Re-my-my . Farbror Yves kl
Brive la Gaillarde .
Emilie
2.11.13Åh ja vilket bra tips, tack Yves !!!
Michèle-Marie
14.9.14Den angivna tillagningstiden är verkligen för kort. Jag var tvungen att lämna min 3 äpplen i minst 1 timme vid 180°. Det vore att föredra att ange 35 min till 1 timme beroende på äppelsort. Eller, rekommenderar att du täcker skålen med aluminiumfolie för att behålla matlagningsångan.
Emilie
9.10.14Hej Michèle-Marie.
Den angivna tillagningstiden är korrekt, kanske du inte använde en matlagningsvariant eller en ny sort, det är därför jag anger en specifik sort.
Jag hoppas dock att äpplena var goda !
Ses snart !
Emilie
Becq
29.3.15Jag åt det ofta i min barndom, med farinsocker, en fröjd!
Orianne
14.5.15Jag gjorde det här receptet … och det var utsökt !!! Fortsätt skriva dina recept Emilie !! Pussar ♥♥♥
Emilie
21.5.15Tack så mycket Orianne, Jag är glad att du gillade det ^-^
Astrid
4.9.16Bonjour, Jag deltar i den kulinariska utmaningen mellan vänner, Jag valde detta recept som inspirerade mig och som stämmer väl överens med temat. Jag njöt av det med sådan enkelhet! Tack
Emilie
9.9.16Tack så mycket Astrid, Jag är glad att du gillade det här receptet 😉
lund
13.10.16hej skalligt leende gå förbered receptet för lunch,Jag kommer att hålla er informerad.
Minouchka
2.3.18Ren lycka för smaklökarna ,jag avgudar,Tack för att du delar
Emilie
12.3.18Tack så mycket Arlette 😉
Minouchka
2.3.18Och för att vara rättvis är min favoritdessert rispudding.,mormors recept, med flytande grädde och helmjölk,med hemgjord kola på toppen,inte särskilt kostsamt det är sant men så bra!!!!!min min
Emilie
12.3.18Olala ja det är jättegott 🙂
Det är en säng
1.12.18Bonjour. Jag gör ofta bakade äpplen med honung. Så det här receptet med rom frestade mig och jag provade det. Framgång med mina gäster som uppskattade mycket. Å andra sidan gillar jag inte riktigt det med rom.. Men hey, som de säger, det finns något för alla..
Emilie
7.12.18Jag är glad att dina gäster gillade det :)