Shortbread com geléia de framboesa
Par chez nous ces sablés à la confiture se nomme des lunettes et on une forme quasi ovale, c’est vraiment le goûter que tout les enfants adorent surtout si elles sont fourrée avec de la bonne confiture. bom, mais comme à la maison je n’ai pas d’emporte-pièce à lunettes, j’ai décidé de les faire rondes ! Et qui de mieux que Monsieur pour m’aider à faire un peu de pâtisserie ?! Après avoir fait la pâte, nous voilà donc parti pour cinq fournées successives de ces délicieux sablés, et l’assemblage avec la confiture pour finir, mostra que uma ajudinha não era um luxo !!!
E então, se tem um biscoito que o Monsieur adora é esse e como você já sabe, o que eu não faria pelo Sr. ?!
Shortbread com geléia de framboesa
Ingredientes (por cerca de trinta)
- 330 g de farinha semi-integral
- 180 g de manteiga
- 3 gemas de ovo
- 80 açúcar de confeiteiro
- 50 g amêndoas moídas
- 7 cl de creme fraîche
- Baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 Gema de ovo
- 1/2 pote de geléia de framboesa
Descrição
Na batedeira coloque a farinha e a manteiga e depois acrescente o açúcar de confeiteiro, amêndoa em pó, sal, baunilha e creme. Por fim adicione as gemas à massa. Amasse para obter uma bela bola. Filme e mantenha a calma pelo menos 3 horas.
Pré-aqueça o forno a 160°.
Estenda a massa em 3-4 mm de espessura e depois corte as formas usando um cortador de biscoitos. Faça um buraco no centro da metade do biscoito amanteigado. Disponha os biscoitos em uma assadeira.
Assar 14 minutos.
Deixe os biscoitos esfriarem e depois monte-os adicionando uma colher de chá de geléia em cada biscoito inteiro antes de cobri-los com um biscoito furado.
Bom biscoito amanteigado !
Emilie
LadyMilonguera
7.1.14Eu entendo que o Sr. os aprecia… !
Margarida
7.1.14Ah, os óculos! Eu tive uma overdose desses cupcakes no internato, não há mais questão de comê-lo um dia. Bem, foi isso que eu jurei para mim mesmo, mas no final das contas sua receita me faz querer me reconectar!
lydia
7.1.14Eles são magníficos !! Boa noite
Louise
7.1.14Eles são tão fofos !
BoopCook
7.1.14eles parecem tão bons =P
E
7.1.14Eu sou como crianças, Eu amo óculos…. especialmente se estiverem cobertos com uma bela camada de açúcar de confeiteiro!!!
Mamonette
7.1.14Eu realmente preciso tentar, Eu adoro isso e meus filhos também, Tão real, yum yummm
Beijos
Mamonette
Alison
8.1.14Yum, isso parece terrível!!! 🙂
ignóbil
9.1.14eles parecem tão gostosos!