Parmezaanse kaas van zandkoekjes

Sablés au parmesan

Le week-end arrive et vous n’avez rien en tête pour l’apéro ? J’ai la solution avec ces supers sablés au parmesan, facile à faire pour un apéro « fait maison » qui ravira vos amis !

Je n’ai pas réitéré l’expérience mais je me souviens que Monsieur avait tout dévoré le soir mêmeoui oui ils savent être gourmands ces hommes !!!

Parmezaanse kaas van zandkoekjes

Ingrediënten (voor ongeveer twintig)

  • 100 g meel
  • 80 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 40 g halfgezouten boter
  • 1 ei
  • 5 sleutel van water
  • Zout en peper
  • 1 snufje Espelette peper

Beschrijving

Travaillez la farine et l’œuf puis ajoutez le beurre pommade et le parmesan. Ajoutez l’eau au fur et à mesure puis assaisonnez.

Formez un boudin en le roulant dans du papier film puis réservez 30 minutes au congélateur.

Verwarm de oven voor op 200°.

Découpez le boudin en tranches d’environ 1 cm puis déposez les sablés sur une plaque allant au four.

Bakken 12-13 minuten.

Sablés au parmesan

Laissez refroidir avant de déguster à l’heure de l’apéro !

Emilie

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