Тарт с красными фруктами и кедровыми орешками {веган}
Ah les tartes… ça n’est pas la première mais ça n’est surement pas la dernière non plus ! Pas la première, mais en tous cas la première tarte aux fruits rouge que je vous propose et pas des moindre, une tarte en version vegan avec des pignons de pins et des pistaches…ah la gourmandise, ça me perdra !!! C’est aussi la première fois que j’utilisais du tofu soyeux, non sans perplexité, mais je me suis lancée le défi de faire une crème de pignons avec (oui je suis comme ça, je me lance mes propres défis !). Et au final, je suis séduite par ce tofu, que je ne manquerais pas de tester dans d’autres préparations.
Ce que j’adore quand je réalise des versions vegan de desserts, c’est de ne rien dire aux gens qui dégustent et à chaque fois ils sont bluffés de n’y avoir vu que du feu, et c’est à ce moment là que je me dis que j’ai réussi mon pari ! ТАК, tentez par cette jolie tarte ?!
- 250 г клубники
- 125 г малины
- 400 г шелковистого тофу
- 100 г сиропа агавы
- 50 g de pignons de pin en poudre
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- Des pistaches
- ДЛЯ ТЕСТА
- 220 г коричневой пшеничной муки
- 120 g de pignons hachés
- 20 г тростникового сахара
- 5 cl нейтральное растительное масло
- 5 ложки холодной воды
- Préparez la pâte en mettant la farine et les pignons hachés dans un saladier. Смешивание, faites un puits et ajoutez l'huile et le sucre puis sablez du bout des doigts. Ajoutez l'eau au fur et à mesure et formez une boule bien lisse. оставлять в силе 10 классные минуты.
- Разогрейте духовку до 190°.
- Foncez la pâte à la main dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, piquez avec une fourchette puis faites cuire la pâte à blanc 20-25 минуты. Sortez et laissez refroidir.
- Préparez la crème aux pignons, pour cela mixez le tofu soyeux avec, l'huile de coco et le sirop d'agave, afin d'obtenir une crème lisse. Ajoutez les pignons en poudre, mélangez et réservez au frais 30 минуты.
- Répartissez la crème sur la pâte refroidit.
- Разрезаем клубнику на 2 или в 4 et disposez-les joliment sur la tarte avec les framboises.
- Finissez par quelque pistaches concassées.
Относитесь к себе хорошо !
Эмили
изо рта на стол
18.9.14MMM! Привет, on dirait bien que tu es la reine des tartes!
Эмили
20.9.14Oui je crois aussi 😉 Lol !
бархатно-красный
18.9.14Cette tarte me plaît beaucoup! Les ingrédients sont délicieux!
Тестер!
Спасибо, Эмили.!
Эмили
20.9.14Большое спасибо ! Oui ça change de d’habitude !!!
БупКук
18.9.14sublime ta tarte
Эмили
20.9.14merciiii
Сандрин | Клубника и базилик
18.9.14Très jolie tarte et je suis sure d’être plus que fan de cette pâte aux pignons de pin (à noter pour l’année prochaine, les fruits rouges ne sont malheureusement plus sur les étals !)
Эмили
20.9.14A oui c’était juste à tomber cette pâte, je suis sûre que tu adorerais ! Pfff… pas ici on trouve encore de tout chez les petits producteurs, Стыд !
заставь меня укусить !
19.9.14Moi qui mange Vegan, j’ai très envie de tester cette recette et comme toi de ne rien dire à mes invités (очень хорошая идея !).
Il faut faire vite car pour trouver des fraises (sans pesticides je veux dire) ça va devenir compliqué ! Ou la noter précieusement pour le printemps prochain ! 😉
Эмили
20.9.14Merci miss 😉 Oui il faut se dépêcher !!! Ici chez les petits producteurs il y a encore des fruits rouges et des fraises, de quoi se régaler encore ou alors l’année prochaine !
Амели
19.9.14Oooh oui très très tentée par cette tarte ! Она великолепна ! Je l’avoue je n’ai jamais osé tester le tofu soyeux dans une tarte aux fraises mais cette recette me donne très envie de m’y mettre 🙂
До скорой встречи !
Эмили
20.9.14Oh oui il faut absolument que tu teste ça Amélie, j’ai été plus que conquise de le tester aussi !
Спасибо за комплименты 😉
A bientôt par ici !
каштан
19.9.14ça c’est de la tarte ^^ Y a plus trop de fraises, Стыд, mais à voir si on peut pas remplacer toussa par d’autres fruits de saison ! Bon weekend !
Эмили
20.9.14merciiii… Oh que oui mais c’est tellement bon les fraises !!!! Bon bah alors pourquoi des figues, je sens bien que figues et pignons feraient très bon ménage !
Мадемуазельви
20.9.14En plus d’être magnifique
Elle a l’air divinement bon
JE MEURS <3
Эмили
20.9.14Wahou merci Mademoisellevi <3 <3 <3
Лулу / Путешествие для гурманов
22.7.15Pâte aux pignons, crème au tofu soyeux… Il y en a assez pour m’intriguer au plus haut point ! твой пирог прекрасен, эт, j’imagine, вкусный !
Эмили
23.7.15Ах круто, je suis contente que ça intrigue quelques personnes 😉
Лесли - Веснушка
22.4.16Miam ça a l’air bon ! Les fraises reviennent sur les étales ça me tente bien 🙂
Tu penses qu’il est possible de remplacer dans les deux cas les pignons par de la poudre d’amande ?
Эмили
11.5.16Oui je pense que ça peux le faire sans problème !