Double chocolate cookies {vegan}
Comment vous dire les choses simplement… je n’ai jamais mangĂ© des double chocolate cookies aussi bons de ma vie (je vous assure je n’exagĂšre pas, la premiĂšre bouchĂ©e m’a scotchĂ©e !)… Ils sont juste Ă tomber et bonus ils sont plein de bonnes choses, des bonnes graisses, du sucre complet et de la farine semi-complĂšte… non, non vous n’hallucinez pas, ces petites merveilles de cookies sont vegan !!! Ne me remerciez pas (ah bon vous ne le faites pas, ha !)… enfin bref, vous n’aurez qu’une envie, en refaire aussi souvent qu’une envie de chocolat pointe le bout de son nez. Cette recette est nĂ©e aprĂšs l’achat d’une tablette de chocolat Ă la fleur de sel, chocolat que je n’ai pas vraiment apprĂ©ciĂ© tel quel, j’ai donc eu l’idĂ©e de cookies. Et puis quoi de meilleur que des cookies tout chocolat, Ă la fois moelleux et sablĂ©s… rien que d’y penser j’ai envie de filer dans la cuisine pour en relancer une tournĂ©e !
- 180 g de farine T80
- 155 g de chocolat noir Ă la fleur de sel
- 100 g de sucre complet
- 80 g d'huile de coco
- 40 g de margarine végétale
- 30 g de cacao en poudre
- 3 cuillÚres à soupe de lait végétal
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 pincée de vanille en poudre
- Préchauffez le four à 180°.
- Mettez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la vanille et le bicarbonate dans un saladier puis ajoutez la margarine en morceaux et l'huile de coco. Travaillez à la main ou au robot muni d'une feuille puis ajoutez le lait végétal afin de former une pùte lisse.
- Cassez le chocolat à la fleur de sel en morceaux puis ajoutez-les à la pùte, mélangez.
- RĂ©servez au frais 15 minutes
- Formez les cookies à l'aide d'une cuillÚre à glace puis disposez-les sur une plaque allant au four en les espaçant bien.
- Enfournez 12 minutes.
Bon double chocolate cookies !
Emilie
Jenna
27.4.15c’est vrai ! Ils ont l’air terribles !!!!
Emilie
28.4.15Merci belle Jenna đ
carole1611
27.4.15C’est sĂ»r que cette prtite recette de cookies je vais la tester pour ma fille! elle donne vraiment envie Ă la lecture des textes! par contre quel lait vĂ©gĂ©tal? merci Ă plus!
Emilie
28.4.15Merci Carole ! Personnellement j’utilise du lait d’avoine mais il peux ĂȘtre remplacĂ© par un autre !
Chloé - Le cocon magique
27.4.15En fait ça y est j’ai compris, toutes tes patisseries sont dĂ©licieuses, c’est ça le truc??
Emilie
28.4.15Euh oui je crois qu’il y a peu de pĂątisseries mauvaises đ ahah !!!
Celine
27.4.15Irrésistible!!! A tester trÚs vite !
Emilie
28.4.15Merci CĂ©line !!!
Adeline
27.4.15Miam, j’en mangerai bien un…. ou plus đ
Emilie
28.4.15Je te confirme, plutĂŽt plus đ
cookieM
28.4.15… Et voilĂ comment la gourmandise devient une qualitĂ©
Emilie
28.4.15Oui, oui, oui, je confirme !!!
LĂ©a (Savoure la Vie)
28.4.15Ouhlala ils font vraiment envie! Ces grosses « pĂ©pites » me font sĂ©rieusement de l’oeil!!
Emilie
28.4.15Merci LĂ©a, c’est vrai que les pĂ©pites sont terribles đ
Clémentine
28.4.15c’est malin, j’ai lu ta description, et maintenant j’ai faim… (et une furieuse envie de double chocolate cookies !)
Emilie
29.4.15Hihihihi !!! DĂ©solĂ©e je suis une tentatrice đ
Foodbiotic
28.4.15Je suis sĂ»re que ça plaira Ă ma moitiĂ© et sa famille ! Bon j’ai pas tous les ingrĂ©dients pour une version vegan mais je suis sĂ»re que je peux me dĂ©brouiller avec ce qu’il y a chez les beaux-parents.
Emilie
29.4.15Oh cool, j’espĂšre qu’ils plairont alors !
Ninou
28.4.15Ils sont vraiment superbes tes cookies, j’en ai l’eau Ă la bouche đ
Emilie
29.4.15Merci beaucoup Ninou !
wattoote
29.4.15humm je craque !!!
Emilie
30.4.15Je te comprends !
Alexandra
1.5.15Bonsoir,
Le chocolat noir a la fleur de sel, ce n’est pas du chocolat spĂ©cialement Ă cuire?? C bien du chocolat classique de dĂ©gustation? Vous avez une marque prĂ©cise?
Et pr l’huile de coco, peut Ăn la remplacer par de l’huile normale ĂŽu du beurre?
Merci bcp pr cette belle recette, elle met l’eau Ă la bouche!!
Emilie
1.5.15Je confirme c’est bien du chocolat de dĂ©gustation. Personnellement je prends la marque Kaoka en Ă©picerie bio mais je crois qu’il en existe aussi en supermarchĂ©. Pour l’huile de coco, on peux la remplacer par de le margarine, ou du beurre mais ça ne sera plus vegan !
Xel0u
3.5.15Yummyyyy !
Emilie
5.5.15đ
Alexandra
4.5.15Ca sort du four!!! đ
Emilie
5.5.15Oh super, j’espĂšre qu’ils ont plu !
Magali
20.5.15J’aurais aimĂ© tester cette recette pour ma fille allergique au plv. Mais je peine a trouver du chocolat sans trace de lait, est ce que celui que vous utilisez en contient ou pas?
Emilie
21.5.15J’arrive Ă trouver du chocolat sans traces de lait et parve dans les Ă©piceries casher sinon du chocolat vegan en commande sur internet. C’est vrai que beaucoup de chocolat comportent des traces de lait !
Clem
31.5.15Super recette, je l’ai testĂ©e hier, je la refais aujourd’hui (fĂȘte des mĂšres ;)) mais par contre tu as oubliĂ© dans la recette de dire de mettre le chocolat en poudre avec la farine et tout! bonne journĂ©e!
Emilie
1.6.15Merci beaucoup Clem !!! Je corrige ça đ