Aloo palak, pinaatti ja peruna curry {ilman gluteenia – vegaani}

14.11.20

J’aime beaucoup voyager en cuisine, utiliser plein d’épices, je crois que c’est mon tempérament curieuse, je suis le genre de fille que l’on peut lâcher sur un marcher à l’étranger et qui s’éclate à découvrir tout les produits qu’elle ne connaît pas ! Du coup aujourd’hui on voyage en Inde avec l’aloo palak, un curry d’épinards et de pommes de terre. J’aime beaucoup la cuisine indienne, je pourrais me nourrir exclusivement de curry, de dahl, de chapatis et de raita et je serais la plus heureuse (seulement tout le monde ne serait pas ravi à la maison !).

Tämä curry on helppo valmistaa ja täynnä makua,

jota meillä kaikilla arvostetaan, kunhan ei laita liikaa chilipippuria ! Tämä ruokalaji voidaan syödä yksinkertaisesti lusikalla tai käsin. (joka on laajalti hyväksytty lasten kotona) ja mukana naans tai chapatis maison (tai ei).

Aloo palak, pinaatti ja peruna curry {ilman gluteenia – vegaani}

POUR 4 IHMISET

6 perunat
700 g tuoretta pinaattia
1 sipuli
4 valkosipulinkynsiä
20 veden avain
2 ruokalusikallista kuminajauhetta
2 teelusikallinen kuminan siemeniä
3 teelusikallista kurkumajauhetta
1 hyvä ripaus chiliä
1 teelusikallinen garam masalaa
Neutraali kasviöljy
2 laakerinlehdet
Sinä myyt

Kuori perunat ja leikkaa ne isoiksi paloiksi.
Pannussa, lämmitä öljyä ja lisää kuminansiemenet, tuo takaisin 2 min sekoittaen. Lisää sitten kuminajauhe, kurkumaa ja chiliä.
Lisää perunat ja ruskista 2 minuuttia sekoittaen.
Kaada vesi perunoiden päälle, suolaa ja kypsennä peitettynä 20 pöytäkirja, kunnes vesi on haihtunut.
Pese ja blansoi pinaatti 3 min kiehuvassa suolavedessä. Valuta ne ja sekoita karkeasti ja säilytä
Pannussa, Kuumenna öljyä ja lisää aiemmin hienonnettu sipuli, hienonnetut valkosipulinkynnet ja garam masala. Palaa miedolla lämmöllä 10 pöytäkirja.
Kaada sitten joukkoon sekoitettu pinaatti ja sekoita. Säädä mausteita tarvittaessa.
sekoita perunat ja pinaatti keskenään.
Tarjoile kanssa chapatis tai naania ja sitruunaa.

Jaa

Par Emilie

37 Kommentit

Aloo palak, pinaatti ja peruna curry {ilman gluteenia – vegaani}

Edellinen

Gua bao, kasviksilla täytetty höyrytetty briossi {vegaani}

Seurata

Korallilinssi ja sokeroitu sitruunahummus {vegaani – ilman gluteenia}

Jätä kommentti Peruuta vastaus

37 Kommentit

keittoparatiisi
26.11.12

Lautas täynnä makuja
Kaunis ilta
Valerie.

Vastata
- Emilie
  26.11.12
  
  Kiitos Valérie !
  Hyvää iltaa sinullekin !
  
  Vastata
midi-keittiö
26.11.12

Olen suuri curry-fani, mutta en ole vielä kokeillut pinaattiversiota. (jota myös rakastan) se on listalla, jossa se on 😉

Vastata
- Emilie
  26.11.12
  
  Kiitos neiti 😉
  
  Vastata
Muriel
26.11.12

En pidä pinaatista…. Mutta, Miksi ei … Se näyttää niin hyvältä !

Vastata
- Emilie
  26.11.12
  
  Merci <3
  
  Vastata
cecileetthais
26.11.12

En koskaan tiedä kuinka syödä pinaattia, se on hyvä idea :)
thaimaalaiset

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Kyllä, se on totta, että se on suosikki tapani syödä pinaattia. !!!
  Kiitos Thais
  
  Vastata
Marie
26.11.12

Idem, En pidä pinaatista, mutta ruokasi saa minut todella haluamaan tutkia kysymystä! Jos löydän pinaattia hyllyiltä, on jopa mahdollista, että joudun kiusaukseen. 😉

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Voi kyllä, anna itsesi houkutella, näet, se on hienoa !
  Suukkoja rakkaani 😉
  
  Vastata
Lili
26.11.12

LOL, Minulla on myös aloo palak -resepti blogissani, kuten sinä, rakastan tuota ! Sinun on vain ylevä ja saa minut sylkeä !! Mmmm ! Suukkoja suudelmia xx

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Ah, minun täytyy mennä katsomaan se … Kaipasin sitä, mutta pidän ajatuksestasi lisätä kookosmaitoa, Nam !!!
  Kiitos Lilini 😉
  Suukkoja
  
  Vastata
klementiinikeittiö
26.11.12

Minusta kaikki näyttää hyvältä, täydellinen talven lämmittelyyn ilman syyllisyyttä!

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Kiitos Clementine, on totta, ettei komplekseja ole !!!
  
  Vastata
_ Angeline (@CarnetPrune)
26.11.12

Minä, joka rakastaa pinaattia, Yritän tehdä tämän reseptin pian uudestaan 😀
❤

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Viileä !!! kerrot mitä pidit siitä 😉
  Kiitos kaunottareni <3
  
  Vastata
veli (@kakouech)
26.11.12

Rakastan pinaattia ja niin rakastan lapseni., joten currysi houkuttelee minua 😉 suukkoja

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Mahtavia pinaattifaneja 😉 Kiva, että tykkäät Kak !
  SUUKKOJA JA HALEJA
  
  Vastata
Helen
27.11.12

Se on kaunis… Pidän vihreästä 🙂 ja pidän intialaisista makuista ! Ja pinaattisi on upea, löydämme niitä liian harvoin näin tuoreina !

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Kiitos paljon Hélène 😉 Minulla on loistava pinaatintuottaja luomumarkkinoilla, Myönnän olevani hemmoteltu !
  
  Vastata
Natalie
27.11.12

Huomenna saan pinaatin luomukoriin ! Se on hyvä, ei !? 😉
BiZ

Vastata
- Emilie
  27.11.12
  
  Ai kyllä se on täydellinen ! 😀
  SUUKKOJA JA HALEJA
  
  Vastata
mansikka ja basilika
27.11.12

En koskaan tiedä mitä tehdä pinaatille, joten tämä idea on paikallaan ! Ja sitten kuulin taikasanan (naan…) !

Vastata
- Emilie
  28.11.12
  
  Kyllä naan se on myös taikasana minulle !!!
  SUUKKOJA JA HALEJA
  
  Vastata
chloe
27.11.12

Hei Emily, Hassua, aioin juuri veloittaa sinua tällä reseptitehtävällä. Söin tämän ruuan intialaisessa ravintolassa tänä viikonloppuna!!! Teen niitä taas maanantaina ja halusin kysyä neuvoa.…Puhumme siitä keskiviikkona. Suukkoja

Vastata
- Emilie
  28.11.12
  
  LOL…suuret mielet kohtaavat !!!
  Suukkoja
  
  Vastata
lolotte
27.11.12

Olen myös suuri intialaisen keittiön fani, mutta en tiennyt.

Vastata
- Emilie
  28.11.12
  
  On totta, että minäkin löydän asioita joka päivä, sitä rakastan ruoanlaitossa !!!
  
  Vastata
emysoulkeittiö
7.1.13

Tein juuri tämän reseptin tänä iltana kotitekoisella naanilla ; se oli mahtavaa ! rakkaani, kuka on intialainen, oli yllättynyt, että tein intialaista ruokaa kysymättä hänen äidiltään reseptiä -:)

Vastata
- Emilie
  7.1.13
  
  Voi kiitos paljon neiti tästä palautteesta ja erittäin iloinen, että Mr. piti siitä !!!
  
  Vastata
Nicholas ja Abigail
2.6.13

minulla on 7 nimeni on Abigail ja isäni valmisti reseptin. Pidin pinaatista, mutta en liikaa perunoiden mausteista.

Vastata
Isabelle de Guinzan
18.4.14

Etsin alkuperäistä reseptiä pinaattini syömiseen ja tässä se on, se oli täydellinen ! Rakastan mausteisia ruokia, Olin siellä hemmoteltu 🙂

Vastata
- Emilie
  19.4.14
  
  Voi ihana Isabelle, Olen myös pinaatin ystävä tässä muodossa (mutta en ole kovin objektiivinen, koska rakastan curryja !) !
  
  Vastata
Fanny
10.11.14

Hei hei, se on hauskaa: Löysin blogisi juuri katsoessani tilastojeni liikenteen lähteitä’ (Suuri kiitos, että annoit minulle vähän tilaa blogissasi), ja samalla kirjoitan Googleen "pinaatticurry", koska aion tehdä sellaisen tälle illalle, Napsautan ensimmäistä linkkiä, joka ei ole Marmiton tai muu ja mitä törmään ??? Sinun reseptisi !!! Jos se ei ole merkki 😉
Aion laittaa ruokaa, jotta en kokeilisi tätä pientä currya. !
Suukkoja ja nähdään pian, Huomasin, että sinulla on todella mukavia reseptejä, minun täytyy tulla lukemaan se tarkemmin !
Fanny

Vastata
- Emilie
  12.11.14
  
  Olet tervetullut neiti 😉 No toivottavasti tämä pinaatticurry vastasi odotuksiasi (vaikka kuva onkin hieman vanhentunut, Pitäisi harkita sen tekemistä uudestaan !)
  Suutelee Fannya !
  
  Vastata
Anne
16.10.20

Tänä iltana tehty ateria, se on aivan herkullista ! Me kaikki rakastimme sitä täällä, jopa meidän pieni poikamme 2 ans. Se näyttää niin tyhmältä, ruoat, jotka tunnemme hyvin, melko klassinen, ja kaikkien yhdistys muodosti erittäin hyvän levyn ! Kiitos tästä mahtavasta ideasta.

Vastata
- Emilie
  18.10.20
  
  Voi hienoa, olen iloinen siitä, että tämä resepti, josta pidin !!! Rakastamme sitä myös täällä ! Paljon kiitoksia siitä, että tulit takaisin kirjoittamaan minulle tämä pieni sana <3
  
  Vastata