Aubergine fyldt med bulgur {vegansk}

aubergine farcie

La cuisine moyen-orientale est pour moi une source d’inspiration inépuisable, tant j’aime cette cuisine. Toutes ces épices, ces mélanges de saveurscette cuisine me touche énormément et si vous ne la connaissez pas encore je vous propose de la découvrir avec cette recette d’aubergines farcies. La saison des aubergines est bientôt terminée mais il y a encore de belles variétés sur les étals des marchés par chez nous, comme cette variété d’aubergines rondes. des aubergines farcies oui, mais pourquoi avec des groseilles ?! Les groseilles sont une touche de dernière minute (og er der ikke bare for at se smuk ud !), fordi jeg fortalte mig selv, at de ville bringe det essentielle strejf af surhed til auberginen. Det er din tur til at smage nu !

Denne opskrift er perfekt som en komplet vegansk ret ledsaget af en dejlig salat, men den kan også bruges som akkompagnement, divider derefter mængderne med to !

opskrift på fyldte aubergine

Fyldt aubergine

Aubergine fyldt med bulgur {vegansk}
Hælde 4 mennesker
At udskrive
ingredienser
  1. 4 aubergine (her runder)
  2. 250 g de boulghour
  3. Saften af ​​en citron
  4. 1 lille bundt mynte
  5. 40 g pinjekerner
  6. Stikkelsbær
  7. 1 spiseskefuld zaatar
  8. 1 filet d'huile d'oliven
  9. Salt og peber
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 200°.
  2. Skær auberginerne i halve på langs og læg dem på en bageplade.. skær dem på kryds ved hjælp af en kniv, dryp med olivenolie og bag 35-40 minutter.
  3. Kog bulguren som anvist på pakken. Dræn det og kom det i en salatskål.
  4. Tilsæt citronsaften, zaatar, hakket mynte, pinjekerner og et lille skvæt olivenolie.
  5. Tag auberginerne ud af ovnen, fjern kødet, knus den groft og kom den i bulguren.
  6. Fyld auberginerne med blandingen og sæt dem tilbage i ovnen 5-10 minutter.
  7. Server med ribs.
aime & mange https://aime-mange.com/
Fyldt aubergine

Emilie

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

15 Kommentarer
  • Også mig, Jeg er fan af mellemøstligt køkken, og dit forslag om fyldte auberginer taler til mig!! Det skal være lækkert. Jeg skal se om der er nogle af disse smukke grøntsager tilbage i morgen hos min gartner.…

    • Emilie
      2.10.14

      Åh seje Celine, Jeg vidste ikke, at du var fan af dette køkken !

  • fløjlsrød
    2.10.14

    Disse fyldte auberginer er fantastiske! Denne opskrift ser fantastisk ud! Jeg leder altid efter aubergineopskrifter, fordi jeg aldrig ved, hvordan man tilbereder dem.
    Tak Emily!

    • Emilie
      4.10.14

      Tak frøken 😉 Jeg udgiver snart endnu en opskrift baseret på aubergine, men helt anderledes ! Jeg håber, du også kan lide det !

  • Det her ser meget godt ud!

  • Leah
    2.10.14

    Åh gud !!! Det er fantastisk og så lækkert.
    Jeg forestiller mig smagene i munden, det skal være lækkert !
    Vi ses snart, håber jeg…

    • Emilie
      4.10.14

      Tak min skønhed, det er yndigt 😉
      Kys

  • Royal Chill
    3.10.14

    Vi elsker det endnu en gang ! <3

  • Madame Maurice
    3.10.14

    Denne opskrift er meget appetitlig !

    Madame Maurice

  • god ide! Jeg ville prøve med hirse (da jeg ikke spiser bulgur)

    • Emilie
      9.10.14

      Åh ja god idé med hirse, Jeg tænker også på quinoa for en sikkerheds skyld. !!!