Bananencake au caramel {veganistisch}

Banana layer cake

Aujourd’hui Mini-Mademoiselle fête ses 1 een… 1 an de bonheur, 1 an que ce petit bébé a changé notre vie, 1 an que je suis maman. Bon anniversaire mon petit ange. J’avais juste envie de lui offrir un joli gâteau pour ce jour si spécial, celui-ci était pour une autre occasion, mais il aurait pu être pour elle. Aujourd’hui mon esprit est bien trop occupé pour vous écrire quelques lignes je vous laisse donc avec ce gâteau…en même temps je crois qu’il se passe de commentaires, niet ?!

Allez juste quelques explications de ce banana layer cake : une base de banana bread aux noix de pécan, un glaçage à la vanille et une pointe de sauce caramel… que du bonheur quoi !

Recette de banana layer cake

Recette layer cake à la banane

Bananencake au caramel {veganistisch}
Giet 10 -12 mensen
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Ingrediënten
  1. 200 g meel
  2. 60 gr maïzena
  3. 5 bananen
  4. 200 g appelmoes
  5. 100 g de sirop d'érable
  6. 100 g de noix de pécan
  7. 60 ml druivenpitolie
  8. 1 pakje gist
  9. 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  10. VOOR HET GLAAS
  11. 400 g plantaardige margarine
  12. 300 g poedersuiker
  13. 3 eetlepels plantaardige melk
  14. 1 flinke snuf vanillepoeder
  15. De la sauce caramel
Voorbereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180°.
  2. Doe de bloem, zetmeel, gist en zuiveringszout in een kom. Prak de bananen met een vork en voeg ze toe aan de bloem. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe aan de kom.. Mélangez sans trop travailler la pâte et versez dans un moule rond de 17 cm de diamètre anti-adhésif.
  3. Bakken 35-40 minuten.
  4. Démoulez et laissez refroidir complétement avant de coupez le gâteau en trois disques
  5. Pendant ce temps préparez le glaçage en battant la margarine avec le sucre glace et la vanille, om een ​​glad en schuimig mengsel te verkrijgen. Ajoutez le lait végétal et continuez à battre 30 seconden.
  6. Begin met het plaatsen van een schijfje cake op een schaal en garneer deze vervolgens met een centimeter icing. Dek af met een andere schijf en herhaal de handeling tot het einde. Bedek de laagcake met een dun laagje glazuur (je kunt er bijna doorheen kijken) vervolgens in de koelkast 30 minuten.
  7. Finissez en appliquant le reste du glaçage uniformément sur le gâteau.
  8. Recouvrez avec du caramel vegan (recette à venir !).
aime & beheer https://aime-mange.com/
Banana layer cake

banana layer cake recipe

Banana layer cake

Décorez avec des noix de pécan sur le dessus.

Emilie

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