Bâtonnets glacés fraise et coco {vegan}
L’été on l’a tous attendu, on l’a même parfois supplié d’arriver, mais maintenant qu’il est là c’est autre chose… oui car ces derniers jours, il fait chaud voire trop chaud ! Bon, pour palier à ce léger problème j’ai la solution : se découvrir, boire beaucoup d’eau, manger des fruits et des glaces. Oui vous avez bien entendu, des glaces, mais pas n’importe quelles glaces, des glaces faites maison (oui, oui, oui je ne vous ai pas dis de descendre le pot d’Hagen… ou de Be… & Je…. !!!). J’ai donc la solution à tous vos problèmes avec ces bâtonnets glacés fraises et coco, prêts en un rien de temps (bon il faut juste les laisser congeler hein, sinon ça n’est plus vraiment une glace !), ils seront parfaits pour les grosses chaleurs (ou pas !). Et comme c’est l’été j’ai pensé à vous et je vous ai préparer une version « bikini friendly », sinon je sens bien que vous étiez prêts à me lancer des pierres devant tant de gourmandise inavouable (non ?! bon ok !).
Bon, je ne vous raconte pas la galère que de photographier des glaces alors qu’il fait 28° dans l’appart’… hum hum ça fond vite quoi (je compatis pour toutes celles et ceux qui tentent de faire la même choses ces derniers temps !) !!!
- 30 cl de lait de coco
- 4 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 100 g de fraises
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- Faites chauffer le lait de coco et le sirop d'agave jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Répartissez le mélange au 2/3 dans les moules.
- Mixez les fraises avec le sucre et l'eau et versez ce coulis par dessus le lait de coco.
- Mélangez rapidement avec un bâtonnet afin de créer des marbrures.
- Mettez des bâtonnets en bois et réservez au congélateur 4/5 heures.
Vous pourrez retrouver ce joli torchon aquarelle noir chez Lapin Chasseur.
Emilie
Châtaigne
26.6.15Oula ça m’intéresse ! Et c’est vrai que c’est rapide en plus 😉 Merci <3
Emilie
28.6.15Ahah cool !!!
Ninou
26.6.15Ils sont magnifiques tes bâtonnets
Emilie
28.6.15Merci Ninou 😉
Coco
27.6.15C’est vrai qu’avec cette chaleur, on apprécie vraiment de bons petits bâtonnets glacés!
Emilie
28.6.15Oh oui ça c’est bien vrai 😉
Marie
27.6.15J’ai acheté récemment des moules à glace, je sais quoi en faire maintenant! J’ai testé en congelant du jus de fruit, mais ça faisait trop effet Mr Freeze ^^’ J’avais idée que lait de coco + chocolat serait pas mal, mais ta recette me tente bien. Avec des framboises (oui je sais, encore, mais on crouuuule sous les framboises dans le jardin…). Ou avec des pêches pourquoi pas! Je pense que ça peut se décliner avec beaucoup de fruits =)
Emilie
28.6.15J’aimerais moi aussi crouler sous les framboises mais en ville… Je suis ravie de te faire utiliser ce petit moule qui ne restera plus orphelin !
LeeYaa
29.6.15Impossible d’y résister avec cette chaleur !
Emilie
9.7.15Ça c’est bien vrai !!!
Lucile
29.6.15Ohlalalalala !!! Avec cette chaleur, c’est parfait !
Emilie
9.7.15Oh oui, je ne pourrais manger que ça !
Lou
30.6.15Le soleil et n’est pas encore au zénith, mais avec cette chaleur , je m’offrirai bien une petite pause avec une telle glace !
Emilie
9.7.15Oui c’est tentant 😉
Julie
2.7.15Huuuum, ça a l’air délicieux!
Juste une petite question, j’aimerai beaucoup en faire aussi sur mon blog mais je ne trouve pas de jolis moules et batonets pour un résultat plus esthétique, où as-tu trouvé les tiens?
Merci d’avance pour ta réponse 🙂
Emilie
9.7.15Merci Julie !
J’ai trouvé des moules lambda chez casa ou ikea je crois et je remplace le haut par de simple bâtonnets en bois que je trouve dans un magasin de pâtisserie à Grenoble (mais je pense que sur internet ça doit se trouver !).