rosquinhas de carnaval – rosquinhas
Cette semaine c’était mardi-gras (quoi vous n’étiez pas au courant ?!) donc pour les retardataires comme moi, voici une recette de beignets de carnaval venue tout droit d’Autriche, j’ai nommé les Krapfen (à mes souhaits !). por nós, ce sont plutôt les bugnes que l’on cuisine pour cette occasion mais cette année j’ai craqué pour une recette tout en moeullositée (quoi ? ça n’existe pas moeullositée !!! tant pis !), avec de la bonne confiture dedans et du sucre glace dessus…Sim eu sei, só isso !
Vamos, on fait péter la friteuse et on fait plaisir aux petits enfants comme aux grands enfants comme nous !!!
rosquinhas de carnaval – rosquinhas
Ingredientes (por vinte)
- 500 g de farinha
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas de ovo
- 60 g de manteiga
- 50 açúcar de confeiteiro
- 1 cubo de fermento
- 25 cl de leite
- 1 pitada de sal
- 6 c. para% s. geléia de frutas vermelhas
- Óleo vegetal para fritar
Descrição
Esfriar 10 cl de leite e depois adicione o fermento em pedaços. deixe repousar 10 minutos. Em seguida, adicione 150 g de farinha e depois amasse até obter uma massa bonita. Deixe descansar tampado em local aquecido 20 minutos.
Adicione ovos inteiros, os amarelos,açúcar, o restante da farinha e do leite, manteiga em pedaços e sal, em seguida, sove a massa para obter uma massa lisa. deixe repousar 30 minutos sob cobertura.
Desgaseifique a massa com o punho, em seguida, forme cerca de vinte bolas. Deixe a massa descansar coberta novamente 45 minutos, eles precisam dobrar de tamanho.
Aqueça o óleo a 160°.
Frite os donuts para que fiquem com uma cor bonita dos dois lados.
Deixe esfriar, faça um furo pré-perfurado na lateral com um bico de confeitar e encha-os com geléia usando um bico de confeitar longo.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Para comer no mesmo dia porque é muito melhor !!!
Emilie
Solene
7.3.14Huuum isso é muito ganancioso !! Fiz bugnes mas ano que vem vou experimentar rosquinhas ^^
LadyMilonguera
7.3.14eu faria um crok para seus donuts !
Melanie
7.3.14Huuuumm jam meu favorito.
bree13
7.3.14Yum, para minha sobremesa !
Bobbie
7.3.14Está começando a ser suficiente, esse talento que você tem me deixa com fome 😉 Ótima receita, ser testado o mais rápido possível! Boa noite
Emilie
10.3.14Lol !!! obrigada minha linda !
Steph
7.3.14Esses donuts são super fofos… personal com um toque de chocolate no interior 😉
Tenha uma boa noite !!
Emilie
10.3.14Oh, o ganancioso ….
Rosenoisettes
7.3.14Decadente e delicioso !
Emilie
10.3.14Ah sim 😉
Mamonette
9.3.14e pular, na minha pilha de receitas de dar água na boca, mais um para experimentar em breve….
Beijos, Tenha uma boa noite,
Mamonette
Emilie
10.3.14Obrigado, é verdade que é terrivelmente ganancioso !
Sanduicheria Bourgoin
17.3.14Todos nós caímos na suavidade! Suuuuuper bom é rosquinhas.. concordo plenamente =)
Emilie
20.3.14lol !!! Obrigado pelo aceno !
antes de la Fourmi
8.5.14Eles são realmente lindos! as fotos sempre de morrer e esses donuts para morder! yum!
Emilie
9.5.14Muito obrigado senhorita 😉