Torta di compleanno – Torta a strati di papavero e arancia {senza glutine}
30… Ça pourrait être le nombre d’étage de ce birthday cake, le temps de cuisson, ou encore le temps que j’ai mis à écrire cet article, Ma no, c’est bel est bien l’âge que je fête aujourd’hui. Vous l’aurez compris, Io ho 30 es, j’assume à moitié et c’est mon anniversaire ! Passer la trentaine est un cap que dis-je-c’est un cap, c’est une péninsule, et jusqu’à maintenant je m’étais psychologiquement arrêtée à 28 ans lorsqu’on me demandait mon âge (et peux-être vais-je encore continuer ?!), histoire de gagner quelques années et de rester dans la vingtaine. Car oui, maintenant j’ai conscience que je suis une grande fille (fini l’insouciance des 20 es !), je ne suis plus étudiante, j’ai Mini-Mademoiselle, 2 chats, un grande… bref là on s’écarte ! Finalmente, 30 ans c’est le bel âge… mais bon un p’tit gros gâteau d’anniversaire pour me réconforter et m’aider à passer le cap ça ne me fera pas de mal !!!
Si vous saviez depuis combien de temps j’ai envie de tester une recette de gâteau au pavot, depuis Mathusalem à vrai dire … enfin bref c’est enfin chose faite ! Et puis j’avais aussi bassiné Monsieur pour avoir à Noël un moule à layer cake, et je ne m’en étais encore pas servi (bouh pas bien !!!). Ni une, ni deux, j’ai donc sauté sur l’occasion pour assembler mes envies et préparer ce layer cake au pavot et à l’orange. On connait bien l’association classique du pavot et du citron, mais personnellement j’adore aussi l’orange et j’avais envie de vous proposer quelque chose qui sort un peu (ma non troppo) de l’ordinaire !
Per informazioni, j’ai utilisé un moule rond de 17 cm di diametro.
Torta di compleanno – Torta a strati di papavero e arancia {senza glutine}
ingredienti (versare 8-10 persone)
- 250 g di farina di mais
- 110 g burro ammorbidito
- 100 g semi di papavero
- 4 uova
- Le jus et le zeste d’une orange non traitée
- 50 g zucchero di canna
- 1 C. a s. il lievito in polvere
Per la glassa
- 260 zucchero a velo g
- 250 g burro ammorbidito
- 1 baccello di vaniglia
- 30 ml di latte
Descrizione
Preriscaldare il forno a 180°.
Battez les œufs et le sucre afin d’obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre pommade puis la farine et la baking powder et mélangez. Ajoutez enfin le pavot le zeste et le jus d’orange à la pâte. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e mettere in forno. 40 minuti. Sformare e lasciare raffreddare su una gratella.
Preparare la glassa, sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e leggermente spumoso quindi aggiungere il latte e i granelli del baccello di vaniglia raschiato quindi sbattere ancora 30 secondo.
Tagliare la torta in tre dischi uguali quindi iniziare a spalmare la crema tra ogni strato. Terminare glassando l'esterno della torta con la crema rimasta aiutandosi con una spatola..
Decorare con qualche strisciolina di scorza d'arancia.
Torta di buon compleanno… 😉
Emilia
olivia
17.4.14Che bella ricetta !! Lo terrò stretto 🙂
Bello è buono
17.4.14Buon compleanno ! Il est magnifique ce gâteau et quelle bonne idée orange-pavot =) Bella giornata !
Giulia (I biscotti)
17.4.14Il est MAGNIFIQUE !!!! Voglio un po !!
argon
17.4.14Il a l’air bien yummy !!! on voit souvent citron et pavot, avec de l’orange, ça change un peu ! merci !
Gwenaelle
17.4.14Il est magnifique ce gateau et je te souhaite un très bel anniversaire, moi je vais bientôt arriver dans la 20taine et je crois que ça va me faire tout drôle aussi ^^ ça me rappelle que j’ai acheté du pavot il y a peu faudrait que je cherche des recettes pour l’utiliser 🙂 Bisous et bonne continuation 🙂
aureliescooking
17.4.14Très beau gateau ! Et bon anniversaire alors !
lidia
17.4.14Magnifique gâteau pour un excellent anniversaire !! Baci 🙂
Emilia
19.4.14Merci beaucoup Lydie !!!
monampersand
17.4.14Happy anniversaire !!!! Chouette gâteau mais attention au pavot…ça reste coincé entre les dents 😉 En tout cas, je garde la recette de côté mais je remplacerai l’orange par du citron ou autre.
Emilia
19.4.14merciiii… oui surtout sur les photos 😉
Olivia
17.4.14Bon anniversaire Emilie
Il est magnifique ton gâteau, avec ça, si tu ne passes pas la trentaine en beauté je ne sais pas ce qu’il te faut ! 😛
Emilia
19.4.14Merci beaucoup Olivia 😀
Sandrino | Basilico Fragola
17.4.14Très bon anniversaire Emilie, plein de bonnes choses pour cette année de plus. Il faut vraiment qu’on arrive à se caler une date pour se voir (et pourquoi pas pour tester ce joli gâteau !)
baciare le ragazze
Emilia
19.4.14Grazie signorina ! Oui oui oui il faut qu’on se cale une date pour se voir !
Baci
Freddo Reale
17.4.14Il est juste génial ! On te souhaite un super anniversaire, c’est un gâteau parfait pour l’occasion ! Baci
Emilia
19.4.14Grazie mille ragazze, siete adorabili 🙂
Lorenzo
18.4.14Lui è SUPERBO ! Divino, ne sono sicuro ( anch'io prima di preparare la mia torta ai semi di papavero, L'ho sognato senza osare affrontarlo ! ) con arancia e farina di mais : YUM, ecco !
Ho sorriso leggendo il tuo paragrafo sui trent'anni : Mi sono fermato anche a 28 perché una volta è nato Minipouce, Naturalmente sono diventata mamma e la mia vita è cambiata, ma pensavo che fosse il fatto compiuto ( e ben realizzato ! ) e fermare il tempo così 😉 Ma no … adesso, La prendo molto bene e sono orgogliosa di festeggiare la mia 34 come quest'anno ! Finché dura e i capelli bianchi non compaiono troppo velocemente ! LOL.
Buon compleanno in ritardo allora … perché sì, Immagino che la torta sia divorata e che il compleanno sia finito !
Baci **
Emilia
19.4.14Sì, è vero che questa torta era buona ma non vegana (nessun problema, ce ne sono molti altri in arrivo !) !
È vero che il tempo non si ferma, ma passo questo traguardo serenamente perché sono una donna e una mamma realizzata… sì capelli bianchi e anche rughe 😉
grazie mille bella mia (Ho postato il giorno del mio compleanno !).
Baci
Maria / 100% Vegetale
18.4.14Oh, questa torta è sublime ! L'abbinamento arancia-papavero mi piace molto e il risultato con la farina di mais sembra davvero buono (Immagino che abbia un piccolo sapore, Yum !)
Emilia
19.4.14Grazie mille Marie per i tuoi complimenti ^-^ sì, era delizioso !
Gustave e Léontine
18.4.14Ce gâteau est magnifique et il a l’air trop bon. En plus il est sans gluten une aubaine pour moi qui suis intolérante!
Je garde cette belle recette sous le coude. Buon compleanno
Emilia
19.4.14Freddo, je suis ravie de pouvoir faire plaisir à tout le monde !
Merci beaucoup Gustave et Léontine 😉
Safrangourmand
18.4.14Bella ricetta, Sembra fantastico… Bon anniversaire !!! Baci
Emilia
19.4.14Grazie mille signorina ! Baci
Polina
18.4.14Avec toi, tout porte à croire que la vie sans gluten est plus belle 😉 !
Emilia
19.4.14o si, ou du moins elle n’est pas moins belle !!!
Chiara
18.4.14Mmmh sembra delizioso, ça me donne faim *_*
Il est très joli en plus et mon papa adore les graines de pavot!
Emilia
19.4.14Merci beaucoup Clara ^-^
BoopCook
18.4.14il a l’air trooop BON
Emilia
19.4.14Oh que ouiiii
patchcath
19.4.14magnifique avec ces étages réguliers
La volpe e l'uva
19.4.14Buon compleanno ! 30 ans c’est vrai que c’est un cap, mais s’il est difficile à passer autant te dire que ce n’est qu’un an de plus que 29 ans 😉
La tua torta mi fa venire l'acquolina in bocca, j’adore l’association pavot orange !
Grazie per questa gustosa condivisione,
Andrea
Emilia
19.4.14C’est vrai que je ne me suis pas réveillé différente ce jour là 😉
Merci beaucoup Andréa, contento che ti piaccia !
Claire Le Métais
20.4.14Mhhhh ça a l’air tellement bon, dommage que je n’ai pas de four pour tester ça!
Céline Il mio giardiniere in una casseruola
20.4.14J’arrive un peu tard pour te souhaiter un excellent anniversaire!! J’en ferais bien mon gâteau de fête également: il est très très appétissant!!
Emilia
22.4.14Merci miss Céline 😉
Valerie I♥Torte
21.4.14Come ti capisco, moi aussi je fête mes 30 ans cette année, en juillet, et j’ai pas hâte du tout ! Pendant la vingtaine on se dit qu’à 30 ans on se sentira sérieux et tout et tout mais moi c’est pas du tout mon cas 😉 En tout cas t’as une jolie façon de passer ce cap avec un beau gâteau, j’adore les associations agrumes-pavot.
Emilia
22.4.14Lol !!! Merci beaucoup Valérie pour ton ptit mot 😉 Et bon courage pour Juillet !!!
Amélie-Marie
22.4.14ottima ricetta ! J’adore les gâteaux au pavot, mais je n’aurai jamais songé à cette combinaison (sans gluten en prime). Merci de cette découverte et de ces photo alléchantes :P !
Emilia
22.4.14Grazie mille per i tuoi complimenti, c’est vrai que l’association est géniale et avec la farine de maïs…delizioso !
Lamirose
22.4.14Recette originale et beau cake…je la garde pour tester 🙂
Emilia
22.4.14Merci Lamirose, tu me ne parli !
oumbil
22.4.14Buongiorno, Io ho 5 ans de plus que toi, lorsqu’on me demande mon âge j’ai tendance a dire 30 🙂 mais bon ! Le temps passe vite, on se rend pas compte, bref ton gâteau est original, je testerai.
A presto.
Emilia
22.4.14Lol ! Oui c’est vrai que le temps passe vite ! Mais perso je vais aussi m’arrêter à 30 😉
Fanny
23.4.14Ce gâteau à l’air délicieux !!!! Je le tenterai en version simple sans glaçage à l’occias’ je suis sure que je vais me régaler !!! Toujours aussi chouettes vos recettes les filles, Lo adoro 🙂
Baci
Fanny
Emilia
23.4.14Merci Fanny ! Mais tu verras il y a plein de layer cake vegan au programme ces prochaines semaines 😉
Baci !
Signorina Pat'
27.4.14Ce gâteau est magnifique pour ton anniversaire. 30 es, e sì, une tranche d’âge qui rime avec construction, consolidation aussi… maturité… ? Finalmente, 30 ans rime aussi avec jeux, avec joie, avec créativité et AMOUR.
Je t’embrasse et te souhaite de très très belles choses pour la suite. A très bientôt sur votre blog que j’adore 😉
Ehi… cependant, j’ai un peu honte, je suis en retard de nombreux posts !!!
Emilia
28.4.14Merci beaucoup Pat’, ton petit mot me touche beaucoup ^-^
Ibiscum
11.6.16Buongiorno,
J’ai essayé votre recette aujourd’hui pour les 30 ans d’une amie. Je suis régulièrement vos recettes et j’en profite, tout d’abord, pour vous féliciter pour votre créativité et inventivité ! J’adore vos recettes et la manière dont vous les présenter !
Aussi, si je me permets de réagir aujourd’hui c’est par surprise.
J’ai suivi à la lettre et au gramme près votre recette et je m’étonne de voir mon gâteau qui n’a pas levé d’un miliimètre. Quelle baking powder utilisez-vous ? Personalmente, j’utiliser la poudre à lever du Dr. Oetker et je n’ai jamais eu de problème avec jusqu’à présent. Une deuxième surprise : le glaçage. IL 30 cl de lait sont-ils corrects ? Je l’ai mis dans un premier temps mais, voyant qu’ils n’adhéraient pas à la masse beurre-sucre glace-vanille j’ai ôté la quasi totalité. Et le glaçage final n’a vraiment pas belle façon (bon, c’est la première fois que j’en fais un au beurre donc peut-être manqué-je d’expérience). Per favore dammi il tuo ulteriore consiglio su questa ricetta perché mi piacerebbe rifarla se possibile. !
Buona fortuna e grazie per il tuo blog ! 🙂
Emilia
21.6.16Grazie mille Myriam per questo messaggio 😉
Non so davvero cosa dire di tutto questo perché le proporzioni sono perfette per questa ricetta.. Forse il composto di burro e zucchero era troppo freddo, Non vedo nient'altro, Scusa !