Biscotti cremosi al limone {senza latte}
Je vous retrouve juste avant les fêtes pour une dernière recette gourmande de biscuits. Oui parce que les biscuits de Noël c’est quand même hyper cool, à offrir en cadeau gourmand, pour accompagner la café en fin de repas ou encore à l’heure du brunch. Cette année je vous partage ma recette de biscuits crinkles au citron, des biscuits que j’adore. Avec cette recette de biscuits de Noël, j’ai voulu reproduire mes biscuits préférés du monde entier, les tenerezze de Moulino Bianco, toute mon enfance (oui à Grenoble on est pas très loin de l’Italie !).
Questi biscotti sono morbidi e croccanti,
in breve, secondo me, la texture perfetta per delle buone pieghe ! Non ci sono scuse per non lanciare un tour, nessun ingrediente o manipolazione complicata. E dato che sono una brava ragazza (sì, è importante ricordarlo !), Vi metto qui i link ad altri biscotti di Natale, se mai ne volessi di più ! IL parti larghe di burro, IL biscotti con l'impronta arancione, IL frolla con marmellata e il Frollini viennesi verrà e farà un bell'assortimento ! Ti auguro un meraviglioso Natale e ti mando tanto amore per affrontare a volte situazioni complicate. (sì, sono anche le vacanze !).
Biscotti cremosi al limone {senza latte}
PER TRENTA
- 220 g di farina
- 50 g mandorle tritate
- 90 grammi di zucchero
- 100 g di margarina A 80% de M.G
- 1 uovo
- Il succo di un limone (30 ml)
- La scorza di due limoni
- 8 g di lievito
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
- Zucchero
- Mescolare la margarina, zucchero e sale nel robot da cucina fino a formare un unguento.
- Quindi aggiungere l'uovo, scorza e succo di limone quindi mescolare.
- Infine aggiungere la farina, polvere di mandorle e lievito, impastare senza lavorare troppo l'impasto.
- Conservare in frigorifero per 1 ora.
- Versate lo zucchero e lo zucchero a velo in due ciotole diverse.
- Formate delle palline della grandezza di una piccola noce e passatele successivamente nello zucchero e poi nello zucchero a velo.
- Disporre su una teglia e infornare a 170°C 12 minuti di cottura.
- Lasciare raffreddare e conservare in una scatola di ferro.
Elena
29.2.24Ricetta molto bella, merci ! Farò questi deliziosi biscotti, di sicuro… anche se non è più Natale !
A presto
Emilia
28.3.24Grazie mille Hélène per questo messaggio. ! Lo rifarò anche fuori dalle festività natalizie, quand c’est encore la saison des citrons 🙂