Bissap al lampone e basilico
Qui n’a pas envie de se désaltérer avec une bonne petite boisson toute fraiche ces derniers temps ?! De mon côté je cherche toujours quelque chose à boire, autre que de l’eau, sain et peu sucré sur lequel je peux jeter mon dévolu à n’importe quelle heure de la journée ! C’est le cas du bissap,
cette boisson typiquement africaine
qui est une infusion de fleurs d’hibiscus. Dans cette recette j’ai décidé de faire du bissap un peu plus fruité avec des framboises et du basilic et je crois que de toutes les versions testées cet été, celle-ci reste de loin a préférée (sì perché con un litro bevuto al giorno, Posso dirti che ho avuto il tempo di testare molte cose !). Gli infusi freschi fatti in casa sono semplici ed economici, Puoi farlo con quasi tutto ciò che hai a portata di mano.( Ho detto più o meno eh ! Non provare con bucce di patate o melanzane !), Sono sicuro che ricorderete la tendenza dell'acqua disintossicante di qualche anno fa. !
Il trucco semplicissimo è preparare l'infuso la sera, lasciarlo tranquillamente in frigo tutta la notte e filtrarlo la mattina successiva… e non hai fatto quasi nulla !
Bissap al lampone e basilico
VERSARE 1 LITRO
- 1 litro d'acqua Freddo
- 40 g di fiori di ibisco essiccati
- 50 g lamponi
- 1/4 mazzo di basilico
- 1 A 2 cucchiai di sciroppo d'agave
- In una bottiglia mettere tutti gli ingredienti e lasciare in infusione per una notte in un luogo fresco..
- Il filtro del mattino successivo (conservare i lamponi per servire).
- Bere ben fresco.
LadyMilonguera
10.8.19Sarei molto curioso di assaggiarne un bicchiere…
Emilia
16.9.19È semplicissimo e veloce da fare 😉
sente
19.8.19Questi infusi freschi sono molto apprezzati a casa. È passato molto tempo dall'ultima volta che ho visitato il tuo blog.. Sono felice di scoprire il nuovo design, ricette e foto appetitose. Bravo per tutto questo lavoro.
Emilia
16.9.19Oh, grazie mille Aude, che piacere leggere la tua piccola nota, dà significato al mio lavoro qui :)