Kasvismuhennos {vegaani}
On continue sur notre lancée des idées de recette de Noël avec ce petit plat de légumes façon blanquette ! Quoi de mieux qu’un bon petit plat chaud mijoté par ces températures, ça réchauffe la maison et le cœur au passage ! On a dit que Noël cette année serait sans prise de tête, je crois qu’il arrive un temps où on en a marre de passer des plombes en cuisine alors on trouve des solutions pour se faciliter la vie ! Cette blanquette de légumes est parfaite pour ça, on peut préparer chaque élément à l’avance, Lämmitä heidät uudelleen ja koota ne sitten palveluun. Voit myös keittää sen kauneimmassa vuokassaan ja sijoittaa sen pöydän keskelle ystävällistä palvelua ja ilman häiriötä ! Ja kun se on joulua, se on selvästi yksinkertainen valkoinen vegaaniresepti, mutta valkoinen -kummallinen mauste Blanquette ja se todella tekee eron !
Yllättävä ruokalaji, runsaasti makuja,
missä jokainen purema on uusi löytö ! Se muistuttaa myös paljon muistoja lapsuuden lapsuudesta isoäidemme kanssa, Tänään meillä on taipumus unohtaa nämä kiehutetut astiat, jotka vaikuttavat vanhentuneilta, Trendikkäimpien asioiden puolesta, Mutta palaaminen klassikoihin on hyvä ja se on vain lohduttava Hypra ! Joten hypätä, hypätä, Mikään kovin monimutkainen löytää ainesosina tässä helpossa kattilan resepissä, Se on helppo tehdä, talous ja ehdottoman herkullinen, Joten miksi ei testata ?!
Kasvismuhennos {vegaani}
POUR 6/8 IHMISET
- 5 porkkanat
- 2 palsternakka
- 2 purjo
- 1 sipuli
- 400 G Pariisin sienet
- 250 g osterisieniä
- 300 gingagenous
- 40 cl kasviskermaa (tässä soijaa)
- 15 cl de vin blanc sek
- 50 g margariinia
- 50 g jauhoja
- 1 ruokalusikallinen vihannesjauhiliemi
- 1 kanelitanko
- 1 tähtikirkas
- 5 neilikka
- 3 laakerinlehdet
- 1/2 Tl
- 1/2 teelusikallinen korianterijauhetta
- 1 teelusikallinen savustettua paprikaa
- neutraali kasviöljy
- Suolaa ja pippuria
- Aloitamme kuorella ja leikkaamme porkkanat osiin (Puolueellisuudesta se on kauniimpaa !) ja puoliksi pitkittäin, jos ne ovat suuria. Teemme samoin palsternakkien kanssa, mutta leikkaamalla ne suuriksi renkaiksi.
- Leikkaa purjo puoli pituussuunnassa, Pese hyvin ja karkeasti pilkkoa.
- Laita vihannekset vuokalautaseen, lisätä 1 Litraa vettä sitten kaneli, tähti-, neilikka, laakerinlehdet ja liemi. Hauduta matalalla liemellä ja peitettynä 30 pöytäkirja.
- Tänä aikana, Leikkaa sipuli ja Pariisin sienet neljäsosaan ja tehokas Oyster -sienet.
- Pannussa, Laita hyvä tiput öljyä ja lisää sitten sipulit ja sienet. Keitä korkealla lämmöllä karamellisoinnin merkitsemiseksi lisää sitten suola, savustettu paprika- ja jauhekorianteri, Sekoita hyvin, lisää sitten kastanjat ja sekoita varovasti. Kirja.
- Kerran vihannekset keitetyllä liemellä, Suodata liemi, Poista mausteet ja pidä liemi toisella puolella ja vihannekset toisella.
- Padissa, Laita margariini tiput öljyä lämmittääksesi ja lisää sitten jauhot. Anna sen kypsyä 3 Minuuttia, sekoittaen sitten Deglaze with White -viini, vispilä vispilällä ja lisää sitten kerma ja suodatettu liemi. Keitä matala kiehua, kunnes seos paksunee (Lisää tarvittaessa vähän vettä, Kastikkeen on oltava MI paksu mi neste). Lisää sitten muskottipähkinä, lisää suolaa ja pippuria.
- Lisää keitetyt vihannekset liemeen, sitten sienet ja kastanjat, Sekoittaa ja kokata 10 Lisä minuutti matalalla liemellä.
- Tarjoile sellaisenaan tai riisin kanssa.
Nuoriso
27.12.24Tein tämän reseptin iltaan 25, herkku !!!
Kastanjojen lisääminen (että rakastan suolaista) Tuo tervetullut makeus.
Koko on ylevä, erittäin maukas, mausteet parantavat makuja, Herkullinen … Merci
On erittäin mukavaa nähdä sinut uudelleen täällä, Mukava vuoden loppu
Emilie
31.12.24Paljon kiitoksia luottamuksestasi resepteihini, se koskettaa minua paljon ! Olen erittäin onnellinen siitä, että tämä ruokalaji on menestys, Pidimme siitä myös ! Mukava vuoden loppu 🙂
Legrat
2.5.25Mutta se näyttää minulle erinomaiselta !!!!
Menen tänä viikonloppuna
☀️
Emilie
7.5.25Kiitos paljon ! Kyllä, rakastamme tätä reseptiä ja tällä kaudella voimme jopa integroida parsaan tai herneitä viime hetkellä !