Bliny buraczane z bitą śmietaną chrzanową
Et voilà le deuxième volet de nos recettes de Noël, une recette d’apéritif car quoi de mieux que de bonnes petites choses à grignoter en attendant le père Noël ?! I wtedy, il n’y a pas vraiment d’apéritif de Noël sans blinis, mais là on ne parle pas de blinis accompagné de saumon, nie, nie, nie ! Je vous présente donc des blinis à la betterave, accompagné d’une chantilly au raifort qui je suis sûre surprendront et plairont à tous. En plus si je vous dis que c’est super simple et rapide à faire, à coup sûr vous n’irez plus jamais acheter des blinis tous fait, nigdy więcej, to ja ci mówię !!!
Więc tak, Muszę ci coś powiedzieć, W blinach tak naprawdę nie czujemy smaku buraków, ale nadają im ładny różowy kolor i tyle, Będzie ładnie wyglądać na świątecznym stole !
- 150 g mąki T65
- 30 g masła
- 2 jajka
- 20 cl puree z buraków
- 8 cl mleka
- 1 paczka drożdży
- 1 szczypta soli
- NA BITĄ ŚMIETANĘ
- 25 bita śmietana
- 2 zaokrąglone łyżki kremu chrzanowego
- 1 szczypta soli
- DLA DECO
- rukola
- 1 lepiej zachowaj Chioggię
- Do miski sałatkowej włóż mąkę i drożdże, zrobić wgłębienie i dodać żółtka, masło i puree z buraków, następnie wymieszać.
- Następnie stopniowo dodawaj mleko.
- Białka ubić ze szczyptą soli i dodać do ciasta.
- Smaż mini bliny na natłuszczonej patelni, aż do wyczerpania ciasta.
- Studzimy i przygotowujemy bitą śmietanę chrzanową, za to, Bardzo zimną śmietanę ubić na bitą śmietanę, następnie dodać chrzan za pomocą szpatułki. W razie potrzeby dopraw do smaku i włóż bitą śmietanę do rękawa cukierniczego.
- Tuż przed podaniem wyciśnij na bliny odrobinę bitej śmietany i udekoruj listkiem rukoli oraz plasterkiem buraka chioggia..
Emilie
Muriel
16.12.15ZACHWYCAJĄCY ! Zdjęcia… I przepis na Miam Miam !
Emilie
14.1.16merciiiii <3
Sandrine / Truskawka & Bazylia
16.12.15Te małe bliny są wspaniałe, Stanowi bardzo ładną wakacyjną przekąskę 🙂
Emilie
14.1.16Dziękuję moja piękna 😉
Cecilecooks
16.12.15Ten przepis jest znakomity, wszystko co kocham !
Być może będziesz w stanie mi pomóc : gdzie znalazłeś krem chrzanowy ? W efekcie, ostatnio, Szukam chrzanu najlepiej jak potrafię (szczególnie źle)… Znalazłam go tylko w formie proszku i nadal nie jest to jakieś szaleństwo smakowe.
Emilie
14.1.16Och, przepraszam Cécile za opóźnienie w odpowiedzi !!! Niemal wszędzie można znaleźć krem chrzanowy, Osobiście znajduję ich wiele w Monopie’ tylko w kasynach, jeśli nie w delikatesach !
CookieM
16.12.15Bardzo ładnie prezentują się te bliny. To „rozpływające się/chrupiące” połączenie musi być przyjemne. Podoba mi się też dodatek puree z buraków. : niezły pomysł.
efektywnie, Ja też wolę robić swoje bliny. Jest o wiele lepiej !
Emilie
14.1.16Dziękuję Corinne, jest urocza !
Noemi
17.12.15Po prostu wspaniały ! Brawo !
Emilie
14.1.16Dziękuję Noémie !
Nina
17.12.15To takie ładne <3 j'adore ces petites betteraves bicolores, wygląda jak cukierek 🙂 i w dodatku Twoja inscenizacja z koronką i odcieniami różu, c'est magnifique! J'aimerais avoir ton talent!
Emilie
14.1.16dziękuję bardzo moja piękna, Twoje małe słowa zawsze sprawiają mi ogromną radość 😉
kokosowiec
17.12.15To takie ładne, Naprawdę chcę tego skosztować!
Emilie
14.1.16😉
Dupa
24.3.16To bardzo urocze ! W rzeczywistości trochę iluzji, można by pomyśleć, że było słodkie 🙂
Emilie
25.3.16Ah je n’y avais même pas pensée ! Dziękuję Fanny 🙂