Rödbetsblinis med pepparrotsvispad grädde

Blinis à la betterave

Et voilà le deuxième volet de nos recettes de Noël, une recette d’apéritif car quoi de mieux que de bonnes petites choses à grignoter en attendant le père Noël ?! Och då, il n’y a pas vraiment d’apéritif de Noël sans blinis, mais là on ne parle pas de blinis accompagné de saumon, ej, ej, ej ! Je vous présente donc des blinis à la betterave, accompagné d’une chantilly au raifort qui je suis sûre surprendront et plairont à tous. En plus si je vous dis que c’est super simple et rapide à faire, säkert kommer du aldrig att köpa färdiga blinis igen, aldrig mer, det är jag som säger till dig !!!

Så ja, Jag måste erkänna något för dig, vi smakar inte riktigt rödbetan i blinis men det ger dem en ganska rosa färg och så, Det kommer att göra en fin effekt på julbordet !

Blinis de betterave

Blinis à la betterave

Rödbetsblinis med pepparrotsvispad grädde
För runt trettio minis
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 150 g mjöl T65
  2. 30 g smör
  3. 2 ägg
  4. 20 cl rödbetspuré
  5. 8 cl mjölk
  6. 1 paket jäst
  7. 1 nypa salt
  8. FÖR VISPAGÄLLEN
  9. 25 vispgrädde
  10. 2 rundade matskedar pepparrotsgrädde
  11. 1 nypa salt
  12. FÖR DECO
  13. Ruccola
  14. 1 bättre av chioggia
Förberedelse
  1. Lägg mjölet och jästen i en salladsskål, gör en brunn och tillsätt äggulorna, smör och rödbetspuré blanda sedan.
  2. Tillsätt sedan mjölken gradvis.
  3. Vispa äggvitorna med en nypa salt och tillsätt dem sedan i degen.
  4. Faites cuire les minis blinis dans une poêle huilée jusqu'à épuisement de la pâte.
  5. Låt svalna och förbered pepparrotsvispgrädden, för det, battez de la crème bien froide en chantilly puis ajoutez le raifort à l'aide d'une maryse. Rectifiez l'assaisonnement si besoin et mettez la chantilly dans une poche à douille.
  6. Spritsa lite vispad grädde på blinierna precis innan servering och dekorera med ett rucolablad och en skiva chioggiarödbeta..
aime & många https://aime-mange.com/
 Blinis betterave

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
17 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Miniröstis med cashewkräm och pepparrot {vegan – utan gluten}
Miniröstis med cashewkräm och pepparrot {vegan – utan gluten}
Houmous {vegan – utan gluten}
Houmous {vegan – utan gluten}
Pålägg av ärtor med mynta {vegan}
Pålägg av ärtor med mynta {vegan}
Rödlöktatiner med lönnkola {vegan}
Rödlöktatiner med lönnkola {vegan}
Tartiner av tzatziki och bönor med citron {vegan}
Tartiner av tzatziki och bönor med citron {vegan}
Grönsaksfoie gras mousse med Monbazillac {vegan- utan gluten}
Grönsaksfoie gras mousse med Monbazillac {vegan- utan gluten}
Rödbetsblinis med pepparrotsvispad grädde

Tidigare

Pumpa-orange fingeravtryckskakor (vegan}
Rödbetsblinis med pepparrotsvispad grädde

Följande

Kanelbullar {vegan}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

17 Kommentarer
  • Muriel
    16.12.15

    FANTASTISK ! Foton… Och Miam Miam-receptet !

    Svara
  • Sandrine / Jordgubbe & Basilika
    16.12.15

    Dessa små blinies är fantastiska, Det blir en mycket vacker semesterförrätt 🙂

    Svara
  • Cecilekockar
    16.12.15

    Det här receptet är supergott, allt jag älskar !
    Du kanske kan hjälpa mig : var hittade du pepparrotskrämen ? I själva verket, nyligen, Jag letar efter pepparrot så gott jag kan (särskilt dåligt)… Jag hittade det bara i pulverform och det är fortfarande inte tokigt smakmässigt.

    Svara
    • Emilie
      14.1.16

      Förlåt Cécile för förseningen i svaret !!! Man hittar pepparrotskräm nästan överallt, Personligen hittar jag lika många på monop’ bara på kasinon om inte i delikatesser !

      Svara
  • CookieM
    16.12.15

    Dessa blinis är väldigt snyggt presenterade. Denna "smältande/knasiga" kombination måste vara behaglig. Jag gillar också tillsatsen av betpuré. : bra ide.
    Effektivt, Jag föredrar också att göra mina blinis. Det är så mycket bättre !

    Svara
    • Emilie
      14.1.16

      Tack Corinne, det är underbart !

      Svara
  • Naomi
    17.12.15

    Underbart ! Bravo !

    Svara
  • Nina
    17.12.15

    Det är för snyggt <3 j'adore ces petites betteraves bicolores, det ser ut som godis 🙂 och vad mer, din iscensättning med spetsar och nyanser av rosor, c'est magnifique! J'aimerais avoir ton talent!

    Svara
    • Emilie
      14.1.16

      tack så mycket min fina, dina små ord gör mig alltid väldigt glad 😉

      Svara
  • kokospalm
    17.12.15

    Den är så fin, Jag vill verkligen smaka!

    Svara
  • Fanny
    24.3.16

    Det här är väldigt sött ! Lite av en illusion faktiskt, man kan tycka att det var sött 🙂

    Svara
    • Emilie
      25.3.16

      Åh jag tänkte inte ens på det ! Tack Fanny 🙂

      Svara