"Naudanliha" Stroganoff vegaani
Ok on a donc perdu 12 degrés en 1 kisko, en même temps c’était un peu trop beau pour durer, donc c’est parti pour les petits plats mijotés qui réchauffent et qui font du bien. Oui c’est aussi ça l’automne, on laisse un peu les salades de coté pour manger des petits plats qui mijotent et qui grillent (oui parce que le four et le feu allumés des heures durant en été, c’est bof bof vue la chaleur !!!).
Ce « bœuf » stroganoff vegan est un plat comfort food à souhait
et qui fait partie de cette catégorie de plats encore meilleurs réchauffés. Joten emme epäröi ja otamme annoksen, resepti on tarkoitettu 6-8 osat (syöjien mukaan), joten voit säilyttää sen jääkaapissa tai pakastimessa.’ seuraavaa kertaa varten ! Naudanlihastroganoff on itämaista kotoisin oleva ruokalaji., missä on niin paljon kokkeja(e)ovat ne versiot, Olin jo pitkään halunnut veganisoida tämän reseptin, jota olen maistanut kauan sitten Puolassa ja lopputulos oli sellainen kuin muistin. !
Tarjoile vihreiden papujen kanssa (kauden viimeinen), tai kasha (paahdettua tattaria), tai riisiä "klassisempaan" versioon.
"Naudanliha" Stroganoff vegaani
POUR 6-8 IHMISET
- 150 g raastettua soijaproteiinia
- 8 nappisieniä
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 sipuli
- 15 cl kasvislientä
- 20 cl soijakermaa
- 1 ruokalusikallinen tomaattipyrettä
- 2 laakerinlehdet
- 1 ruokalusikallinen savustettua paprikaa
- 1 ruokalusikallinen jauhoja
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria
- Hydrauta soijaproteiinit kasvisliemessä, joka on kiehuva 10 pöytäkirja.
- Tänä aikana, hienonna sipuli ja laita uunivuokaan puristetun valkosipulinkynnen ja loraus oliiviöljyä kanssa. Palaa miedolla lämmöllä 5 minuuttia sekoittaen.
- Leikkaa sienet viipaleiksi ja lisää ne vuokaan paprikan kanssa.
- Valuta soijaproteiinit säilyttäen liemi ja lisää ne vuokaan , nosta korkealla lämmöllä ja lisää sitten jauhot. Sekoita hyvin ja lisää liemi, tomaattipyree ja laakerinlehti sitten mausta.
- Kiehua 30 minuuttia peitettynä ja lisää sitten kerma. jatka ruoanlaittoa 15 minuuttia kannen alla.
Resé
21.10.19Hyvää iltaa !
En ole koskaan syönyt muuta kashaa kuin "raakaa"
kuinka valmistat sen, kiitos?
j’ai bien envie de tester cette recette, ça fait trop envie avec ce froid qui arrive! merci !
Emilie
26.10.19Oi, kiitoksia paljon ! Le kasha je le fais simplement cuire 3 min dans de l’eau bouillante salée 🙂