Zucchini bider med Abondance
Monsieur et moi sommes grands fans de fromage, et oui on n’ habite pas les Alpes pour rien !!! Et même si la France regorge de supers fromages, on aime bien être un peu chauvin et vous proposer des recettes avec les fromages de nos montagnes.
I dag, je vous présente l’Abondance (bonjour !!!), un fromage de vache à pâte cuite et pressée. Le meilleur abondance que je connaisse est produit par les parents d’un ami de la Yaute (comprenez Haute-Savoie !), Y. tu te reconnaitras ! J’espère donc être à la hauteur de ce si bon fromage en vous proposant cette recette.
Voici une idée pour vos apéros ou pour faire une petite entrée toute simple qui, je suis sûre, plaira aux petits comme aux grands.
Zucchini bider med Abondance
ingredienser (pour environ 12-14 bouchées)
- 2 courgettes moyennes
- 2 æg
- 1/2 løg
- 50 g d’Abondance
- 50 g brødkrummer
- 2 c. til s. de persil haché
- 1 knivspids Espelette peber
- Salt og peber
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200°.
Lavez et râpez les courgettes. Laissez-les s’égoutter pendant 10 min dans un tamis et verser un peu de sel dessus.
Ciselez finement l’oignon puis battez les œufs en omelette. Ajoutez-y l’oignon, brødkrummer, le fromage d’Abondance préalablement râpé, persille, le piment d’Espelette et un peu de poivre.
Pressez les courgettes entre vos mains et ajoutez-les à la préparation.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins anti-adhésif, environ deux cuillères à soupe par moule.
Bage 15 minutes environ.
Nyd varm eller kold.
Emilie
ladymilonguera
30.10.12Elles doivent être bien bonnes ces petites bouchées…
Emilie
31.10.12Jeg bekræfter…!!!
kokkeparadis
30.10.12Elles sont craquantes tes bouchées et goûtues
Agréable soirée
Valerie.
Emilie
31.10.12Tak Valerie 😉
God aften !
muriel
30.10.12Det er sikkert, qu’elles sont bien de chez nous ces Belles Bouchées! …
Emilie
31.10.12oh que oui !!!
Estelle
30.10.12J’aime également beaucoup l’Abondance, et ces petites bouchées m’ont l’air délicieuses ! 🙂
Emilie
31.10.12Cool une fan d’Abondance !!!
Merci Estelle 😉
Leia
30.10.12Miam tes bouchées salées me tentent beaucoup !
Emilie
31.10.12Oh merci beaucoup LeeYaa 😀
BoopCook
31.10.12meget fint, j’aime beaucoup =)
Kys
Emilie
31.10.12Tak BoopCook 😉
Kys
Lolotte
31.10.12Il y a tout pour me plaire dans ses bouchés!
Emilie
31.10.12tak skal du have, ravie que ça te plaises 😀
kaderick
31.10.12ces petites bouchées me font drôlement envie !!!
je note la recette et vais la refaire rapidement 🙂
Kys :*
¤ Cathy ¤
Emilie
31.10.12Åh, merci Cathy, j’espère que ça te plaira autant qu’en photo !!!
Kys <3
Crokmou
31.10.12En même temps les fromages de vos montagnes sont juste les meilleurs ! Quelle délicieuse recette … un bail que je n’ai pas mangé un aussi bon fromage =(
Emilie
31.10.12Åh, désolée Sarah mais je suis sûre qu’il y a de bons fromages en Belgique !
Kyser min smukke
Coralie
31.10.12Et en tant que Franc-Comtoise je suis une grande fan de fromages aussi 😉 En tout cas je connais pas l’abondance mais ces petites bouchées doivent être délicieuses !
Emilie
31.10.12Alors il faut que tu corriges ça, lol !!!
Tak for dine komplimenter 😉
Kys
Jordbær basilikum
31.10.12J’aime beaucoup cette recette parce qu’en plus d’avoir l’air méga gourmand, elle devrait me permettre d’arriver à faire manger des courgettes à mes loulous !
Emilie
31.10.12Je suis sûre que ça leur plaira (Endelig håber jeg !) !
Bisous miss
er en
1.11.12AAAAHHHHH la yaute et ces fromages!! moi, aussi je suis de là-bas et une expatriée à Gre donc je vais être obligée de tester cette recette, comme toute bonne haute-savoyarde se respectant J’ADORE le fromage
Kys
Er en
Emilie
1.11.12Ah oui là tu n’as pas le choix !!!
Bisous miss !
Yaya
5.11.12Evidemment que c’est le meilleur des fromages!!!!! Qui oserait dire le contraire?!!! 😉
Emilie
6.11.12Personne je pense 😉 Bisous bisous
Lækkert
3.2.18Recette testée ! Un délice ces petites bouchées !!! Mmmmhhhh merci beaucoup !! A refaire sans hésitation !
Emilie
7.2.18Åh super, merci Alexandra pour ce retour 😉