Zucchini hummus

Houmous de courgette

J’adore les tartinades, homøs, caviar d’aubergine, caviar de champignons… il y en a très souvent au frigo chez nous.  Alors pour ne pas se lasser, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations de légumes, de légumineuses, d’oléagineux…

I dag, je voulais le plus simplement du monde utiliser les courgettes jaunes et vertes du jardin pour nous faire une petite tartinade façon houmous. L’idée est simple et la recette quasi identique à l’originale, il suffit juste de remplacer les pois-chiches par des courgettes.

A vos tartines !

Zucchini hummus

ingredienser (hælde 4) 

  • 200 g de courgette
  •  2 c. til s. de tahiné
  • 2 c. til s. olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • Saften af ​​en halv citron
  • 1 petite poignée de pignons de pin
  • 1 c. ved c. spidskommen pulver
  • Salt og peber

Beskrivelse

Skær zucchinien i julienne strimler og brun hurtigt i en gryde med olivenolie til 3 minutter. Bestil.

I en blender, tilsæt den afkølede zucchini, hvidløgsfed, citronsaft, tahini, spidskommen og pinjekerner og blend til det er glat.

Houmous de courgette

Krydr det hele og server afkølet.

Emilie

signature

Del

Emilie Par Emilie
16 Kommentarer
Du vil også kunne lide
Kanel rulle donuts {vegansk}
Kanel rulle donuts {vegansk}
Blueberry Pie {vegansk}
Blueberry Pie {vegansk}
Abrikos pistache cookies {vegansk}
Abrikos pistache cookies {vegansk}
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Ristede rødbeder med yoghurtsauce
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Brunkager danois, sprøde krydderier og tørrede frugter
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Grøntsagsgryderet {vegansk}
Zucchini hummus

Tidligere

brombærmakroner
Zucchini hummus

Følge

Zucchini bider med Abondance

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

16 Kommentarer
  • Valerie (Franche-Comté)
    26.10.12

    Dette er en fremragende original idé

    Svare
    • Emilie
      26.10.12

      Mange tak Valerie, dine små ord gør mig altid meget glad 😀
      God aften !

      Svare
  • Lolotte
    27.10.12

    Hej, jeg vidste det ikke, den skal være frisk og let!

    Svare
  • poupougnette
    28.10.12

    denne hummus er super fin!! og så med zucchini, det er let!! perfekt alt det!! 😉
    God aften piger. Kys, kys ♥

    Svare
    • Emilie
      28.10.12

      Ja ja Ja !!!
      God aften til dig også.
      Kys

      Svare
  • Lili
    29.10.12

    Derefter, Jeg siger ja og ja igen, og jeg vil teste inden for en uge, forpligtet ! En ren fornøjelse, bravo !! Kys xx

    Svare
    • Emilie
      29.10.12

      Hej hej hej tak Lili, Dejligt at du kan lide det, du vil se mig, jeg ved ikke, hvordan jeg skal undvære det længere !!!
      XOXO

      Svare
  • clementinekøkken
    31.10.12

    Rigtig god idé! Jeg tænkte faktisk på at lave et squashpålæg (med måske lidt friskost), men jeg vidste ikke rigtig, hvordan jeg skulle gribe det an…

    Svare
    • Emilie
      31.10.12

      super, Jeg er glad for, at du fandt din lykke Clémentine 😀

      Svare
  • Lili
    2.11.12

    Hej ! Jeg testede opskriften i går efter den til punkt og prikke, og den var perfekt. ! En sand fornøjelse, mine gæster elskede det ! Jeg vil anbefale det på min blog, fordi jeg har parret det med donuts, sublime !! Bravo !! Kys xx

    Svare
    • Emilie
      2.11.12

      fantastisk, mange tak Lili for denne positive tilbagemelding !!! Åh perfekt med donuts, jeg elsker !
      Og tak for artiklen 😀
      kys min kære <3

      Svare
  • Celine
    4.7.15

    God idé, kan vi tilberede denne hummus dagen før?? Tak !

    Svare
    • Emilie
      9.7.15

      Selvfølgelig Celine, du kan tilberede det dagen før, men du skal blande det inden servering næste dag !

      Svare
  • charvet
    21.11.20

    JEG OPDAGDER DIN BLOG OG ALT FRISTER MIG. Tillykke, smukke billeder, smukke opskrifter, belle personne !

    Svare
    • Emilie
      22.11.20

      Oh merci beaucoup pour ces jolis mots 🙂

      Svare