Zucchini-Häppchen von Abondance

courgette

Monsieur et moi sommes grands fans de fromage, et oui on nhabite pas les Alpes pour rien !!! Et même si la France regorge de supers fromages, on aime bien être un peu chauvin et vous proposer des recettes avec les fromages de nos montagnes.

Heute, je vous présente l’Abondance (Bonjour !!!), un fromage de vache à pâte cuite et pressée. Le meilleur abondance que je connaisse est produit par les parents d’un ami de la Yaute (comprenez Haute-Savoie !), Y. tu te reconnaitrasJ’espère donc être à la hauteur de ce si bon fromage en vous proposant cette recette.

Emilie and Lea's Secrets

Hier ist eine Idee für Ihren Aperitif oder die Zubereitung einer einfachen kleinen Vorspeise, Ich bin sicher, wird Jung und Alt gleichermaßen gefallen.

Zucchini-Häppchen von Abondance

Zutaten (Für ungefähr 12-14 Bisse)

  • 2 Medium Zucchini
  • 2 Eier
  • 1/2 Zwiebel
  • 50 g der Fülle
  • 50 g Semmelbrösel
  • 2 C. zu s. gehackte Petersilie
  • 1 eine Prise Espelette-Pfeffer
  • Salz und Pfeffer

Beschreibung

Ofen auf 200° vorheizen.

Zucchini waschen und reiben. Lassen Sie sie abtropfen 10 Min. in ein Sieb geben und etwas Salz darüber streuen.

Die Zwiebel fein hacken und die Eier zu einem Omelett schlagen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu, Semmelbrösel, zuvor geriebener Abondance-Käse, Petersilie, Espelette-Pfeffer und etwas Pfeffer.

Drücken Sie die Zucchini zwischen Ihren Händen aus und geben Sie sie in die Zubereitung.

Die Masse in antihaftbeschichtete Muffinformen verteilen., etwa zwei Esslöffel pro Form.

Backen 15 Minuten Umgebung.

courgette

Warm oder kalt genießen.

Emilie

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29 Kommentare
  • ladymilonguera
    30.10.12

    Diese kleinen Häppchen müssen wirklich gut sein.…

  • Kochparadies
    30.10.12

    Ihre Häppchen sind knusprig und lecker
    Netter Abend
    Valerie.

  • Muriel
    30.10.12

    Das ist sicher, dass diese Belles Bouchées von uns sind! …

  • Estelle
    30.10.12

    Abundance gefällt mir auch sehr gut, und diese kleinen Häppchen sehen für mich köstlich aus ! 🙂

  • Leia
    30.10.12

    Lecker, deine salzigen Häppchen verführen mich wirklich !

  • BoopCook
    31.10.12

    sehr schön, Mir gefällt es sehr =)
    Küsse

  • Lotte
    31.10.12

    In seinen Bissen steckt alles, was mich erfreut!

    • Emilie
      31.10.12

      Danke Lolotte, Freut mich, dass es dir gefällt 😀

  • Kaderick
    31.10.12

    Diese kleinen Häppchen machen in mir richtig Lust !!!
    Ich schreibe mir das Rezept auf und mache es bald wieder :)
    Küsse :*
    ¤ Cathy ¤

    • Emilie
      31.10.12

      Oh, Danke Cathy, Ich hoffe, es gefällt euch genauso gut wie auf dem Foto !!!
      Küsse <3

  • Crokmou
    31.10.12

    Dabei sind die Käse aus Ihren Bergen einfach die Besten ! Was für ein köstliches Rezept … So guten Käse habe ich schon lange nicht mehr gegessen =(

    • Emilie
      31.10.12

      Oh, Tut mir leid, Sarah, aber ich bin mir sicher, dass es in Belgien gute Käsesorten gibt !
      Küsst meine Schöne

  • Koralle
    31.10.12

    Und als Franc-Comtoise bin ich auch ein großer Käsefan 😉 Ich kenne die Fülle jedenfalls nicht, aber diese kleinen Häppchen müssen köstlich sein !

    • Emilie
      31.10.12

      Das müssen Sie also beheben, Lol !!!
      Danke für deine Komplimente 😉
      Küsse

  • Ich mag dieses Rezept wirklich, weil es nicht nur super lecker aussieht, Es sollte mir ermöglichen, meine Kleinen dazu zu bringen, Zucchini zu essen !

    • Emilie
      31.10.12

      Ich bin mir sicher, dass es ihnen gefallen wird (Endlich, hoffe ich !) !
      Küsse vermissen

  • ist ein
    1.11.12

    AAAAHHHHH die Yaute und diese Käsesorten!! Moi, Außerdem komme ich von dort und lebe in Gre, also werde ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren, Wie jeder gute Haute-Savoyard-Käse mit Selbstachtung LIEBE ich Käse
    Küsse
    Ist ein

    • Emilie
      1.11.12

      Ah ja, da hast du keine Wahl !!!
      Küsse vermissen !

  • Yaya
    5.11.12

    Offensichtlich ist es der beste Käse!!!!! Wer würde es wagen, etwas anderes zu sagen?!!! 😉

  • Lecker
    3.2.18

    Rezept getestet ! Diese kleinen Häppchen sind köstlich !!! Mmmmmhhh, vielen Dank !! Ohne zu zögern wieder zu tun !

    • Emilie
      7.2.18

      Ach super, Danke Alexandra für dieses Feedback 😉