Abondance courgette bites
Monsieur et moi sommes grands fans de fromage, et oui on n’ habite pas les Alpes pour rien !!! Et même si la France regorge de supers fromages, on aime bien être un peu chauvin et vous proposer des recettes avec les fromages de nos montagnes.
Vandaag, je vous présente l’Abondance (bonjour !!!), un fromage de vache à pâte cuite et pressée. Le meilleur abondance que je connaisse est produit par les parents d’un ami de la Yaute (comprenez Haute-Savoie !), Y. tu te reconnaitras ! J’espère donc être à la hauteur de ce si bon fromage en vous proposant cette recette.
Voici une idée pour vos apéros ou pour faire une petite entrée toute simple qui, Ik weet het zeker, zal jong en oud plezieren.
Abondance courgette bites
Ingrediënten (Voor ongeveer 12-14 bijt)
- 2 middelgrote courgette
- 2 eieren
- 1/2 ui
- 50 g van overvloed
- 50 g paneermeel
- 2 C. naar s. gehakte peterselie
- 1 snufje Espelette peper
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°.
Was en rasp de courgette. Laat ze uitlekken 10 min. in een zeef en giet er een beetje zout overheen.
Snijd de ui fijn en klop de eieren tot een omelet. Voeg de ui toe, broodkruimels, eerder geraspte Abondance-kaas, peterselie, Espelettepeper en een beetje peper.
Knijp de courgette tussen je handen en voeg ze toe aan de bereiding.
Verdeel het mengsel in muffinvormpjes met antiaanbaklaag., ongeveer twee eetlepels per vorm.
Bakken 15 minuten omgeving.
Geniet van warm of koud.
Emilie
ladymilonguera
30.10.12Deze kleine hapjes moeten echt goed zijn.…
Emilie
31.10.12ik bevestig…!!!
kookparadijs
30.10.12Je hapjes zijn knapperig en smaakvol
Aangename avond
Valérie.
Emilie
31.10.12Dankjewel Valerie 😉
Goedeavond !
muriel
30.10.12Dat is zeker, dat deze Belles Bouchées van ons zijn! …
Emilie
31.10.12O ja !!!
Estelle
30.10.12Overvloed vind ik ook erg leuk, en deze kleine hapjes lijken mij heerlijk ! 🙂
Emilie
31.10.12Coole Abondance-fan !!!
Dankjewel Estelle 😉
Leia
30.10.12Yum, je zoute hapjes verleiden me echt !
Emilie
31.10.12Oh heel erg bedankt LeeYaa 😀
BoopCook
31.10.12erg leuk, Ik vind het erg leuk =)
Kusjes
Emilie
31.10.12Merci BoopCook 😉
Kusjes
Lolotte
31.10.12Er zit alles om mij te plezieren in zijn mondvol!
Emilie
31.10.12Bedankt Lolotte, blij dat je het leuk vindt 😀
Kaderik
31.10.12Deze kleine hapjes zorgen ervoor dat ik echt zin heb !!!
Ik schrijf het recept op en ga het binnenkort nog eens maken :)
kusjes :*
¤ Cathy ¤
Emilie
31.10.12Oh, Merci Cathy, Ik hoop dat je het net zo leuk vindt als op de foto !!!
Kusjes <3
Crokmou
31.10.12Tegelijkertijd zijn de kazen uit jouw bergen gewoon de beste ! Wat een heerlijk recept … Ik heb in tijden niet zo'n goede kaas gegeten =(
Emilie
31.10.12Oh, Sorry Sarah, maar ik weet zeker dat er goede kazen zijn in België !
Kus mijn schoonheid
Koraal
31.10.12En als Franc-Comtoise ben ik ook een grote fan van kaas 😉 Ik ken de overvloed in ieder geval niet, maar deze kleine hapjes moeten heerlijk zijn !
Emilie
31.10.12Dus dat moet je oplossen, lol !!!
Bedankt voor je complimenten 😉
Kusjes
Aardbei Basilicum
31.10.12Ik vind dit recept erg lekker, omdat het er bovendien superlekker uitziet, het zou mij in staat moeten stellen mijn kleintjes courgette te laten eten !
Emilie
31.10.12Ik weet zeker dat ze het leuk zullen vinden (Eindelijk hoop ik !) !
Kusjes missen
is een
1.11.12AAAAHHHHH de yaute en deze kazen!! moi, ook ik kom daar vandaan en een expat in Gre, dus ik zal dit recept moeten proberen, zoals elke goede, zichzelf respecterende Haute-Savoyard ben ik dol op kaas
kusjes
Is een
Emilie
1.11.12Ah ja, daar heb je geen keus !!!
Kusjes missen !
Jaja
5.11.12Het is duidelijk de beste kaas!!!!! Wie zou anders durven zeggen?!!! 😉
Emilie
6.11.12Niemand denk ik 😉 Kusjes kusjes
Lekker
3.2.18Recept getest ! Deze kleine hapjes zijn heerlijk !!! Mmmmmhhh hartelijk dank !! Om zonder aarzeling te worden gered !
Emilie
7.2.18O super, bedankt Alexandra voor deze feedback 😉