Закуски из кабачков с Abondance
Monsieur et moi sommes grands fans de fromage, et oui on n’ habite pas les Alpes pour rien !!! Et même si la France regorge de supers fromages, on aime bien être un peu chauvin et vous proposer des recettes avec les fromages de nos montagnes.
Сегодня, je vous présente l’Abondance (добрый день !!!), un fromage de vache à pâte cuite et pressée. Le meilleur abondance que je connaisse est produit par les parents d’un ami de la Yaute (comprenez Haute-Savoie !), Y. tu te reconnaitras ! J’espère donc être à la hauteur de ce si bon fromage en vous proposant cette recette.
Voici une idée pour vos apéros ou pour faire une petite entrée toute simple qui, je suis sûre, plaira aux petits comme aux grands.
Закуски из кабачков с Abondance
Ингредиенты (Около 12-14 bouchées)
- 2 courgettes moyennes
- 2 яйца
- 1/2 лук
- 50 g d’Abondance
- 50 г панировочных сухарей
- 2 с. к с. de persil haché
- 1 щепотка перца Эспелет
- Соль и перец
Описание
Разогрейте духовку до 200°.
Вымойте и натрите кабачки. Laissez-les s’égoutter pendant 10 min dans un tamis et verser un peu de sel dessus.
Ciselez finement l’oignon puis battez les œufs en omelette. Ajoutez-y l’oignon, панировочные сухари, le fromage d’Abondance préalablement râpé, петрушка, le piment d’Espelette et un peu de poivre.
Pressez les courgettes entre vos mains et ajoutez-les à la préparation.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins anti-adhésif, environ deux cuillères à soupe par moule.
Выпекать 15 минуты вокруг.
Наслаждайтесь теплым или холодным.
Эмили
ледимилонгера
30.10.12Elles doivent être bien bonnes ces petites bouchées…
Эмили
31.10.12Я подтверждаю…!!!
кулинарный рай
30.10.12Elles sont craquantes tes bouchées et goûtues
Agréable soirée
Валери.
Эмили
31.10.12Спасибо, Валерий 😉
Добрый вечер !
Мюриэль
30.10.12Это точно, qu’elles sont bien de chez nous ces Belles Bouchées! …
Эмили
31.10.12Ах, да !!!
Эстель
30.10.12J’aime également beaucoup l’Abondance, et ces petites bouchées m’ont l’air délicieuses ! 🙂
Эмили
31.10.12Cool une fan d’Abondance !!!
Спасибо, Эстель 😉
Лея
30.10.12Miam tes bouchées salées me tentent beaucoup !
Эмили
31.10.12Oh merci beaucoup LeeYaa 😀
БупКук
31.10.12очень хорошо, j’aime beaucoup =)
поцелуи
Эмили
31.10.12Мерси БупКук 😉
поцелуи
Лолотта
31.10.12Il y a tout pour me plaire dans ses bouchés!
Эмили
31.10.12Спасибо, ravie que ça te plaises 😀
Кадерик
31.10.12ces petites bouchées me font drôlement envie !!!
je note la recette et vais la refaire rapidement 🙂
поцелуи :*
¤ Cathy ¤
Эмили
31.10.12Ой, merci Cathy, j’espère que ça te plaira autant qu’en photo !!!
поцелуи <3
Крокму
31.10.12En même temps les fromages de vos montagnes sont juste les meilleurs ! Quelle délicieuse recette … un bail que je n’ai pas mangé un aussi bon fromage =(
Эмили
31.10.12Ой, désolée Sarah mais je suis sûre qu’il y a de bons fromages en Belgique !
Целую мою красавицу
Корали
31.10.12Et en tant que Franc-Comtoise je suis une grande fan de fromages aussi 😉 En tout cas je connais pas l’abondance mais ces petites bouchées doivent être délicieuses !
Эмили
31.10.12Alors il faut que tu corriges ça, ржу не могу !!!
Спасибо за комплименты 😉
поцелуи
Клубничный базилик
31.10.12J’aime beaucoup cette recette parce qu’en plus d’avoir l’air méga gourmand, elle devrait me permettre d’arriver à faire manger des courgettes à mes loulous !
Эмили
31.10.12Je suis sûre que ça leur plaira (Наконец, я надеюсь !) !
Поцелуи мисс
это
1.11.12AAAAHHHHH la yaute et ces fromages!! мои, aussi je suis de là-bas et une expatriée à Gre donc je vais être obligée de tester cette recette, comme toute bonne haute-savoyarde se respectant J’ADORE le fromage
поцелуи
Это
Эмили
1.11.12Ah oui là tu n’as pas le choix !!!
Поцелуи мисс !
Yaya
5.11.12Evidemment que c’est le meilleur des fromages!!!!! Qui oserait dire le contraire?!!! 😉
Эмили
6.11.12Personne je pense 😉 Bisous bisous
Вкуснятина
3.2.18Рецепт проверен ! Un délice ces petites bouchées !!! Mmmmhhhh merci beaucoup !! A refaire sans hésitation !
Эмили
7.2.18О супер, merci Alexandra pour ce retour 😉