хумус из цуккини

Houmous de courgette

J’adore les tartinades, мрачный, caviar d’aubergine, caviar de champignons… il y en a très souvent au frigo chez nous.  Alors pour ne pas se lasser, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations de légumes, de légumineuses, d’oléagineux

Сегодня, je voulais le plus simplement du monde utiliser les courgettes jaunes et vertes du jardin pour nous faire une petite tartinade façon houmous. L’idée est simple et la recette quasi identique à l’originale, il suffit juste de remplacer les pois-chiches par des courgettes.

A vos tartines !

хумус из цуккини

Ингредиенты (налить 4) 

  • 200 g de courgette
  •  2 с. к с. de tahiné
  • 2 с. к с. оливковое масло
  • 2 зубчики чеснока
  • Сок половины лимона
  • 1 petite poignée de pignons de pin
  • 1 с. в с. порошок тмина
  • Соль и перец

Описание

Кабачки нарезаем соломкой и быстро подрумяниваем на сковороде с оливковым маслом. 3 минуты. Книга.

В блендере, добавить остывшие кабачки, зубчики чеснока, лимонный сок, тахини, тмин и кедровые орехи и перемешать до однородной массы.

Houmous de courgette

Все приправьте и подавайте охлажденным..

Эмили

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

16 Комментарии
  • Это отличная оригинальная идея

    • Эмили
      26.10.12

      Большое спасибо Валери, твои словечки всегда меня очень радуют 😀
      Добрый вечер !

  • Лолотта
    27.10.12

    Эй, я не знал, оно должно быть свежим и легким!

  • пупунет
    28.10.12

    этот хумус очень вкусный!! а потом с кабачками, самый светлый!! все это идеально!! 😉
    Добрый вечер девочки. поцелуи, поцелуи ♥

  • Лили
    29.10.12

    Затем, Я говорю да и еще раз да, и я проведу тестирование в течение недели, обязан ! Чистый восторг, Браво !! поцелуи хх

    • Эмили
      29.10.12

      Привет, привет, мерси Лили, Рад, что тебе нравится, ты увидишь меня, я больше не знаю, как без этого обходиться !!!
      XOXO

  • Отличная идея! Я вообще-то думал приготовить намазку из кабачков. (возможно, с небольшим количеством свежего сыра), но я действительно не знал, как это сделать…

    • Эмили
      31.10.12

      Супер, Я рада, что ты нашла свое счастье, Клементина 😀

  • Лили
    2.11.12

    Привет ! Вчера я протестировала рецепт, следуя ему в буквальном смысле, и он оказался идеальным. ! Истинное наслаждение, моим гостям понравилось ! Я порекомендую его в своем блоге, потому что я сочетаю его с пончиками., возвышенный !! Браво !! поцелуи хх

    • Эмили
      2.11.12

      Потрясающий, большое спасибо Лили за этот положительный отзыв !!! О, с пончиками идеально, я обожаю !
      И спасибо за статью 😀
      целует мою дорогую <3

  • Селин
    4.7.15

    Хорошая идея, можем ли мы приготовить этот хумус накануне?? Мерси !

    • Эмили
      9.7.15

      Конечно, Селин, вы можете приготовить его накануне, но вам придется перемешать его перед подачей на следующий день. !

  • шарвет
    21.11.20

    Я ОТКРЫЛА ВАШ БЛОГ, И ВСЕ МЕНЯ ИСКУШАЕТСЯ. Поздравление, красивые картинки, красивые рецепты, Прекрасный человек !