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Bounty maison

Humm des bounty maison, vous en rêviez(ou peut-être pas d’ailleurs), je l’ai fais ! Ces trucs sont à tomber, en même temps qui n’aime pas le combo noix de coco/ chocolat au lait… pas grand monde je pense ! Je vous ai donc concoctée la version maison des bounty, ces fameuses barres chocolatée fondantes au cœur de noix de coco que vous connaissez tous. В любом случае, vous allez être bluffés par la ressemblance avec les vrais, moi j’ai hallucinée sur ces bounty faits maison. En tous cas Monsieur à adoré et ils n’ont pas fait long feu dans le frigo (paix à leurs âmes !). Et puis l’avantage de le faire maison c’est qu’on sait vraiment ce qu’il y a dedans, oui parce que les préparations industrielles ont leurs limites. Des petites friandises à croquer au bon goût de noix de coco… à dévorer sans modération ou un peu quand même (oui je pense à vos hanches quand même !).

Pourquoi ne pas les faire avec les enfants, je suis sûre qu’ils seront ravis de mettre la main à la pâte et de se lécher les doigts !

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Ингредиенты
  1. 300 g de noix de coco en poudre
  2. 300 г сгущенного молока с сахаром (ici du écrémé)
  3. 150 g de beurre ou d'huile de noix de coco
  4. 80 г сахарной пудры
  5. 300 г хорошего молочного шоколада
Подготовка
  1. Mettez le beurre en morceaux et la noix de coco ensemble dans un batteur et laissez tourner 1 мин.
  2. Ajoutez ensuite le sucre glace et le lait concentré sucré puis battez pendant 2 min jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
  3. Mettez la préparation dans un moule rectangulaire chemisé de papier sulfurisé et égalisez la surface.
  4. Réservez au frais pendant 3 часы.
  5. Découpez en petits rectangles de 6 см на 2 cm environ et arrondissez les bords si le cœur vous en dit !
  6. Remettez au frais pendant 1 час.
  7. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde et faites redescendre la température du chocolat à 32° avant de l'utiliser. Petite astuce si vous n'avez pas de thermo-sonde, mettez la cuillère avec laquelle vous remuez le chocolat sur votre lèvre inférieur et il ne faut pas que vous ressentiez de différence de température !
  8. Trempez ensuite une par une les barres dans le chocolat puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Il vous faudra surement remettre à chauffer le chocolat à la moitié des barres.
  9. Забронировать круто 2 heures puis conservez au frais.
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Эмили

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