Masło Bredele {bez mleka}
Voici une recette de famille que je vous dévoile aujourd’hui, celle de la grand-mère de alsacienne de Monsieur. Des butter bredele juste parfait, si vous ne savez pas ce que sont ces biscuits de Noël, ce sont en fait des biscuits sablés, sûrement la variété la plus connue de bredele ! C’est la recette que je fais toujours avec les enfants car ils adorent utiliser des emporte-pièces. W tym roku, nous avons choisis des flocons et des étoiles pour garnir nos boites à biscuits. Oui parce que le but de tout ça, c’est de faire différentes variétés de bredele et de les offrir à Noël.
Masło bredele to odrobina przyjemności, którą można pożreć w dowolnym momencie,
z gorącym napojem to nasza ulubiona rzecz ! Lubimy je jeść także w bożonarodzeniowy poranek, gdzie przygotowujemy na stole drobne słodkości i słone przekąski, które można zjeść w formie brunchu (między nami jest to mniej kłopotliwe niż posiłek przy stole !!!). Można je udekorować lukrem lub pozostawić bez zmian, Podałam Wam przepis na lukier królewski, ale nie ma nic obowiązkowego ! jeśli szukasz innych przepisów na swoje pudełka na ciasteczka, które opublikowałam już jakiś czas temu Zimtsternes et ciasteczka piernikowe ! Do Twoich plików cookie, jest jeszcze czas, żeby coś przygotować
Masło Bredele {bez mleka}
Za pięćdziesiąt
- 750 g mąki T65 lub T80
- 300 g margaryny 80% z MG
- 400 gramów cukru
- 3 żółtka jaj
- 1/2 paczka drożdży
- 1 szczypta proszku waniliowego
DO SZKLIWA (opcjonalny)
- 200 g cukru pudru
- 1 białko jajka
- kilka kropel soku z cytryny
- Pracuj razem, za pomocą robota wyposażonego w skrzydło lub ręcznie, margarynę i cukier, aby utworzyć piankową mieszaninę.
- Następnie dodajemy po jednym żółtku, a następnie wanilię.
- Na koniec dodajemy mąkę i drożdże na raz i ugniatamy ciasto, tworząc kulę.
- Zarezerwuj fajnie 30 min.
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Ciasto rozwałkowujemy na grubość 3-4 mm i wycinamy ciasteczka ulubionymi foremkami do ciastek !
- Upiec 12-13 min i pozostawić do ostygnięcia na kratce.
- Na lukier, Białka ubić z sokiem z cytryny, aż się lekko spienią, a następnie stopniowo dodawać cukier puder (dodać wody jeśli jest za gęste lub odwrotnie, cukru pudru jeśli jest za płynne).
- Posmaruj ciasteczka według własnej wyobraźni, a następnie pozostaw do wyschnięcia 1 godzina.
- Zachowaj chociaż 1 miesiąc w żelaznej skrzynce.
Muriel
6.12.11Dziś Dzień Świętego Mikołaja, Po prostu mam czas, żeby zacząć…Mia Mia
Karmelita
6.12.11czerwony, Bardzo chciałbym świętować Mikołajki z Waszymi Bredelesami. Wiesz, jak mnie znaleźć, Jestem w B120:) OK dziewczyny, To wszystko sprawia, że marzę, Kontynuować., Kontynuować
Emilie
7.12.11Bardzo dziękuję !
Martine-Spivoine
29.10.12Bonjour,
Właśnie odkryłem, z wielką przyjemnością, ten przepis na bredele, który lubię ; ale zastanawiam się, gdzie mogę znaleźć foremki do ciastek, których używasz. Są bardzo ładne i dla dzieci, łącznie z tymi dużymi, to plus !
Przepis, który będę testować od początku grudnia, tuż przed przybyciem Pére Fouettarda, aby go nakłonić ! Dziękuję za przepis !
Gdybyś mógł mi podać adres gdzie mogę je znaleźć, to by mnie zadowoliło.
Z góry dziękuję – Miłego dnia – Pocałunki
Martine-Spivoine
Emilie
29.10.12Dziękuję Martyna 🙂
Jeśli chodzi o foremki do ciastek, pochodzą one po prostu z Ikei, Znalazłem je w zeszłym roku, więc myślę, że przy odrobinie szczęścia nadal tam są !
Miłego dnia i do zobaczenia wkrótce !
Pocałunki