Matcha çırpılmış krema ve çilek ile doldurulmuş börekler {vegan}
Demain c’est mercredi et qui dit mercredi dit jour des enfants ! Bon c’est à moitié vrai pour nous sachant que j’ai 2 enfants sur trois à la maison, mais le mercredi j’aime bien prendre le temps de préparer le goûter avec eux. La semaine dernière, nous avons profité des fraises remontantes pour préparer des brioches fourrées à la chantilly, le truc bien bien régressif ! Et comme j’adore le matcha je me suis dit que marier fraises et matcha serait une bonne idée, et je vous le confirme ça marche du tonnerre !!!
Les brioches sont un peu le goûter parfait,
çocuklar onu seviyor ve yetişkinler de ! Pekala, bunun dışarıda yememeniz gereken türden bir börek olduğunu sizden saklamıyorum., evet, çünkü ısırdığınızda mükemmel bir şekilde damlıyor, şeyi görüyorsun ! Daha az maceracı olanlar için böreğin "kapağını" atlayabilir ve hepsini bir kaşıkla yiyebilirsiniz.. Kısacası çilek bulursanız alın ama eminim böğürtlenle de çok güzel duracaktır. ! Beğenip beğenmediğinizi bilmek için sabırsızlanıyorum !
Matcha çırpılmış krema ve çilek ile doldurulmuş börekler {vegan}
DÖKÜN 6-8 BRİYOKETLER
- 350 g T80 unu
- 50 gram şeker
- 100 g bitkisel margarin oda sıcaklığında
- 2 yemek kaşığı soya yoğurdu
- 125 ml soya sütü
- 1 bir paket ekmek mayası
- 1 bir tutam tuz
- 50 g esmer şeker
- 500 g çilek
MATCHA ŞANTİ İÇİN
- 30 cl özel bitkisel krem şanti
- 30 pudra şekeri
- 5 g de matcha
- börek için, maya koymak 2 çay kaşığı ılık su ve bekletin 10 dakika.
- unu koy, şeker, tuz, yaprak takılmış bir mutfak robotunun kasesindeki yoğurt ve bitkisel süt. mayayı ekle, yoğurun ardından margarini ekleyin ve yoğurmaya devam edin. 15 güzel elastik bir hamur elde etmek için dakika.
- Hamuru üzeri örtülü olarak ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. 2 saat.
- Yumruğunuzla hamurun gazını alın.
- Hamuru ikiye bölün 6 İle 8 hamurdan aynı büyüklükte parçalar alıp yuvarlayın (topları oluşturmak).
- yükselmesine izin ver 30 dakika.
- Fırını önceden 200° ısıtın.
- Hamuru biraz bitkisel sütle sırlayın ve kahverengi şekeri ekleyin..
- Pişmek 5 dakika, 180°'ye düşürün ve devam edin 7 dakika.
- Bir rafta soğumaya bırakın.
- Matcha krem şantiyi hazırlayın, Bunun için kremayı çırpana kadar çırpın, ardından pudra şekeri ve matkayı ekleyip tekrar çırpın. 15 ikincisi, böylece matcha iyi karışır. Hazırlığı bir sıkma torbasına koyun.
- Çörekleri ortadan ikiye kesin ve içine krem şantiyi ekleyin ve içine doğranmış çilekleri ekleyin..
