Bundt tårta med nötter och kaffe {utan mjölk – utan gluten}

Bundt cake aux noix

Vous savez sûrement déjà que je vis à Grenoble, et son emblème est bien évidemment la noix de Grenoble. À la maison nous en mangeons beaucoup et ça tombe bien car nous sommes en pleine période de cueillette des noix, mais ce que je pense moins souvent à faire c’est à la cuisiner. Il y avait quand même déjà les recettes des tartines chèvre, honung och nötter ou la recette du mont d’or aux noix et romarin mais rien en sucré ! Je répare un peu tout ça aujourd’hui avec ce bundt cake aux noix et au café. Alors certes, sysslan med att knäcka nötterna är lite lång men du kan verkligen se skillnaden med redan skalade nötter, vi är purister eller så är vi inte det ! Till kaffet, Jag hade till och med kul att göra min frosting med en ristretto med vaniljsmak och jag måste säga att jag verkligen gillade den, det passar perfekt till valnöten. Jag valde att göra bundtkakorna i en miniversion, men du kan absolut göra en stor med samma proportioner, Jag berättar om tillagningstiden i receptet.

Om du är girig, du kan till och med servera den här kakan med en vegetabilisk mjölkkräm, samtidigt motiverar ankomsten av kyla viss sprickbildning, ej ?!

Recept på valnötstårta

Bundt cake aux noix café

Bundt tårta med nötter och kaffe {utan mjölk - utan gluten}
Häll i 8 minis eller en stor
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 250 g skalade färska valnötter
  2. 100 g rörsocker
  3. 4 ägg
  4. 80 g rismjöl
  5. 80 g vegetabiliskt margarin
  6. 1 nypa salt
  7. 1 bakpulver
  8. KAFFEFROSTNING
  9. 1 begränsad (eller 1,5 stark kaffesmak)
  10. 80 g florsocker
Förberedelse
  1. Värm ugnen till 170°.
  2. Separera vitan från äggulorna och vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir vit.
  3. Smält margarinet och tillsätt det i äggulorna/sockerblandningen..
  4. Tillsätt sedan mjölet och jästen, blanda försiktigt, sedan de hackade nötterna.
  5. Vispa äggvitorna med en nypa salt och tillsätt sedan ordentligt i blandningen..
  6. Häll blandningen i non-stick formar (1 stor eller 6-8 minis).
  7. Baka 20-25 minuter för minis (eller 45 minuter för en stor).
  8. Ta ur formen och låt svalna på galler.
  9. För glasyren, blanda ihop florsockret och ljummet kaffe och häll sedan över kakorna.
aime & många https://aime-mange.com/
Bundt cake aux noix recette

Bundt cake aux noix et café {sans lait - sans gluten}

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
12 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Grönsaksgryta {vegan}
Grönsaksgryta {vegan}
Jordärtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}
Jordärtskocka och kastanjsoppa {vegan – utan gluten}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Kofta tagine med zucchini {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Tofu katsu curry {vegan}
Bundt tårta med nötter och kaffe {utan mjölk – utan gluten}

Tidigare

Selleri sallad, Labyrint, oliver och vindruvor
Bundt tårta med nötter och kaffe {utan mjölk – utan gluten}

Följande

Äppelmunkar {utan mjölk}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

12 Kommentarer
  • Audrey
    30.11.16

    Wow de är fantastiska!! Mycket bra idé, denna enkla kaffefrosting!

    Svara
  • natt
    30.11.16

    Åh de är superfrestande !

    Svara
  • Sarah
    1.12.16

    Ja, söta små tårtor!! de är fantastiska, med valnöt + glasyr dekoration ser det verkligen fantastiskt ut! Bilderna är sublima, vi vill verkligen bita i det, speciellt eftersom rasten närmar sig med stormsteg…

    Svara
    • Emilie
      14.12.16

      Tack så mycket Sarah för din super bedårande kommentar 😉

      Svara
  • Chachoualacreme
    2.12.16

    Hmmm det får mig att vilja ! Mycket tröstande i denna kyla !

    Svara
  • Angeline Gambs
    29.9.18

    bonjour,

    valnötsskörden var mer än framgångsrik i vår by i år, så det är en bra idé att konsumera dem. Å andra sidan är jag förvånad över den låga mängden mjöl., est-ce que cela est compensée par les noix?
    Tack för ditt svar,
    Angeline

    Svara
    • Emilie
      15.10.18

      Bonjour Angeline, oui la quantité de farine est faible car les noix hachées apportent la texture et le moelleux aux gâteaux 😉

      Svara
      • Angeline Gambs
        14.11.18

        Merci pour votre réponse Emilie.
        Ce gâteau est effectivement très bon et d’ailleurs j’en ai refait un aujourd’hui.
        Il me permet d’écouler les noix…

        Angeline

        Svara
        • Emilie
          20.11.18

          Oh super qu’il vous ai plu ! Bonne cuisine 😉

          Svara