Bolo Bundt de Mirtilo Invertido {vegano, sem glúten}
En septembre dernier (bon ok ça fait un bail !), une petite balade pour la cueillette des champignons nous a mené sur la trace des myrtilles. Et bon bah les myrtilles j’adore ça, alors au lieu de ramasser des champignons, et bien j’ai ramassé des myrtilles…enfin ramassés, plutôt mangés oui (gourmande moi, nooooon !) ! Donc arrivée à la maison, pas de quoi faire une tarte ou ce bundt cake renversé aux myrtilles ! Au marché la semaine suivante j’en ai trouvé, alors je me suis dis que ça serait l’occasion de préparer un joli gâteau avec ! Casei eles com limão e fiz esses bolinhos veganos e sem glúten, que foram devorados por todos no lanche, sim, Mini-Mademoiselle adora (e isso é um eufemismo !) os bolos e o Monsieur também, aliás ! Vamos, Só falta encontrar alguns mirtilos e começar a fazer esses bolos.
De qualquer forma, Espero que você goste deles tanto quanto nós, porque devo dizer que fiquei bastante feliz com este pequeno teste (sim, você tem que se orgulhar de si mesmo de vez em quando, É bom para o moral) !!!
- 100 farinha de milho
- 50 g farinha de arroz integral
- 90 g margarina vegetal
- 50 g de açúcar de cana
- 100 gramas de mirtilos
- O suco de um limão
- As raspas de meio limão
- 1 fermento em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Pré-aqueça o forno a 170°.
- Misture os ingredientes da farinha seca, açúcar, fermento e bicarbonato.
- Em seguida adicione a margarina previamente derretida e depois o suco de limão.
- Finalize com raspas de limão.
- Divida os mirtilos em formas antiaderentes ou untadas, depois despeje a massa por cima.
- Assar 30 minutos
Emilie
cecile
20.11.14Vindo de Sabóia, Estou habituado a ver tartes de mirtilo em pastelarias e em alguns restaurantes. Basta dizer que, infelizmente, muitas vezes é um desastre (Também sou particularmente exigente) ! Em todo o caso, alguns deles devem ser inspirados na sua receita que parece divina.
Emilie
21.11.14Oh, eu entendo você, encontramos essas coisas (Eu também sou difícil !!!) ! Muito obrigado de qualquer maneira, Fico muito feliz com o que você fala aí 😉
Aurora bifurcação à esquerda
20.11.14Seus bolinhos são excelentes!
Emilie
21.11.14Obrigada Aurora 😀
Açafrão Gourmet
20.11.14Hmmmm obrigada por esta receita muito boa, ela realmente me tenta, para ser testado em breve 😉
Emilie
21.11.14Ah, muito obrigado Hanane 😉
BoopCook
20.11.14muito bom adorei =)
Emilie
21.11.14Obrigado senhorita 😉
paulina
20.11.14Oh, eu amo seus pequenos jogos americanos !
Você me faz sorrir, quando colho frutas geralmente não preciso de cesta, meu estômago é suficiente !!!!!!
Parece delicioso para mim, Esses bolinhos são tão fofos !
Emilie
21.11.14Sim, estes são os jogos americanos da vovó ! Ah, vejo que não sou o único, ufa !!!
Muito obrigado senhorita 😉
Sandrine | Morango & Manjericão
21.11.14Isso me dá vontade de me convidar para um lanche… Além disso, deveríamos organizar isso !
Emilie
21.11.14Ah, mas é quando você quiser !!! sim está claro !
antes de la Fourmi
21.11.14Muito lindo e delicioso ! nós só faríamos um bocado.
Emilie
23.11.14obrigada minha linda !!!
Lia
21.11.14Esses bolinhos são tão fofos !
eu adoro !!!
Emilie
23.11.14Obrigado senhorita 😉
Céline Meu jardineiro em uma panela
22.11.14São muito bonitos e apetitosos. Eu também me convidaria para um lanche 😉
Emilie
23.11.14É quando você quer Céline, Com prazer !!!
Frio real
25.11.14Bem, estamos vindo fazer um lanche, né?, é simplesmente magnífico como todas as suas receitas ! <3 Beijos !
Emilie
26.11.14Ok meninas, com muito prazer !!! Você é tão adorável <3
fogão
28.11.14Olá Emily !
Estou no meio de uma transição culinária para o vegetarianismo e gostaria de fazer esta receita para um amigo que é intolerante ao glúten.
Só que não tenho farinha de milho em casa, só amido de milho.. Também tenho outras farinhas : amarante, soletrado, castanha (para farinha de arroz integral está tudo bem).
Você acha que eu poderia substituí-la aqui? (Isso me pouparia de ter que comprar outra farinha) ?
obrigado pela ajuda !
Laura.
Emilie
28.11.14Ah é legal, É tudo uma longa jornada… e para seu amigo é uma boa atenção !
Então você pode substituir por farinha de amaranto 3/4 e um quarto de amido de milho.
Tenha um bom dia e bons bolos !
fogão
29.11.14Muito obrigado ! Manterei você informado !
Emilie
30.11.14De nada !
fogão
28.12.14Olá Emily ! Receita testada e aprovada ! Servi com sorvete de mirtilo ! Posso ter cozido demais os bolos porque as bordas estavam um pouco quebradiças, mas nada sério ! Muito obrigado por esta receita !
Emilie
31.12.14Ah, muito obrigado, senhorita ! Bordas quebradiças são normais porque não há glúten 😉
// Grenoble
30.11.14Todas as suas últimas receitas sem glúten são realmente ótimas. ! Eu os aprecio muito ! Você agora é meu 'sem glúten'’ guru. Obrigado mil vezes ~
Mmmmmiam e parece tão bom !
& Belas fotos !
Espero te ver em breve. Beijos.
P.S.. Onde você pode encontrar farinha de arroz integral? ?
Emilie
30.11.14Ah, muito obrigado Dana, você é adorável ;-)Você pode encontrá-lo em lojas orgânicas. (Eu acho que a vida clara de Berriat tem alguns).
Oh sim, não hesite, Muitas vezes estou em caminhadas como você !
Beijos