Citron og mascarpone kage {uden gluten}
L’autre jour je suis rentrĂ©e des courses avec un Ă©norme pot de mascarpone mais sans savoir vraiment quoi en faire. Et comme je ne pouvais pas manger dâĆufs crus (oui je sais je radote lĂ !), exit le tiramisĂč ! Mais je n’avais pas envie non plus de me priver d’une petite gourmandise pour l’heure du goĂ»ter ! C’est lĂ que l’idĂ©e d’un cake au citron et au mascarpone m’est venu… et comme je ne fais pas les choses Ă moitiĂ©, ce gĂąteau est mĂȘme sans gluten Ă base de farine de maĂŻs et de poudre d’amandes.
Ingen grundopskrift men en komplet eksperimentering og det var fĂžrst da jeg smagte den, at jeg indsĂ„, at jeg ikke var gĂ„et glip af den. (puha !) … kagen havde en vidunderlig fugtig konsistens, som jeg elskede ! Jeg bliver stadig nĂždt til ikke at fortĂŠre alt, fĂžr hr.… Og nej, Mascarpone er ikke kun til tiramisĂč !!!
- 150 g majsmel
- 150 g mandelpulver
- 150 g mascarpone
- saft og skal af 2 Ăžkologiske citroner
- 120 g rĂžrsukker
- 80 g smĂžr
- 2 ĂŠg
- 1 bagepulver
- 1 knivspids salt
- Forvarm ovnen til 160°.
- Pisk sukker og smÞr sammen for at opnÄ en pasta.. TilsÊt derefter Êggene et efter et, pisk godt, sÄ blandingen bliver skummende.
- TilsĂŠt mascarponen, citronskal og saft.
- Afslut med at tilsĂŠtte mandelpulveret, majsmel, gĂŠr og salt. Blande.
- HĂŠld dejen i en non-stick eller smurt og meldrysset kageform.
- Bage 1 time sÄ nyd denne lÊkre mascarpone og citron kage.
Emilie
emilie
21.11.13hvilken god ide, det skal vĂŠre lĂŠkkert !
Co
21.11.13Denne lille kage er virkelig storslÄet, jeg ville elske at tage en skive fra dig.
God aften
Co
Maelle
21.11.13Denne kage ser lĂŠkker ud !
Meli
21.11.13Wow, han er smuk, det har en dejlig tekstur, og et smukt udseende!
tak fordi du delte!
lydia
21.11.13En meget blĂžd citronkage ! Mums
BoopCook
21.11.13han ser sÄ godt ud
Sandrine | JordbĂŠr basilikum
21.11.13Jeg lagde en opskrift men med gluten pĂ„ bloggen, og det var lidt drĂŠber… SĂ„ jeg vil gerne tro dig. kys piger
fire 2669
23.11.13Jeg bekrĂŠfter, at jeg ikke kan stoppe med det đ
Og
21.11.13Mums, det ville glĂŠde min sĂžde tand!!!!!
Morgan
21.11.13Mmmm hvor ser det smeltende ud !!!!!
solene
21.11.13kÞlig glutenfri !! han ser sÄ godt ud, du forbereder dette til os nÊste onsdag ??!! KYS
Celine {EN&CN}
22.11.13Majsmel, citron, mandelpulver og mascarpone, At, det taler til mig! Og jeg er ikke i tvivl om blĂždheden i denne kage. Jeg synes sagtens man kan erstatte mascarponen med yoghurt.!
Lad os lave mad i farver
22.11.13Han ser guddommelig ud!
Lady Milonguera
22.11.13Jeg vil virkelig gerne have din kage…
moum007
22.11.13Denne kage ser lĂŠkker ud!
lyserĂžd radise
22.11.13Jeg synes, billedet ser lige sÄ appetitligt ud som kagen.
CĂ©line Min gartner i en gryde
23.11.13god opskrift!!! For noget tid siden testede jeg en kage magen til : en free-style med rismel, mascarpone og citron og det var meget godt. Dine billeder er til at dÞ for!! Jeg mÄ prÞve din!!
Louise
23.11.13jeg tilstÄr, teksturen ser fantastisk ud !
veropapiller
24.11.13En smuk syrlig kage, som skal vĂŠre meget blĂžd. Biz og god eftermiddag. Vero
Grenadine
24.11.13Holde, Jeg har ogsĂ„ lige offentliggjort en citronkageopskrift., men meget anderledes end din ! Det smager meget smeltende, Jeg vil prĂžve din opskrift med mascarpone. Hvis du vil, Jeg har en tiramisu opskrift uden rĂ„ ĂŠg pĂ„ min blog, ĂŠggene koges i en bain-marie med sukkeret som til en sabayon, og tiramisĂč holder sig meget bedre som en bonus :
http://jaitesteuntruc.blogspot.fr/2012/12/un-peu-trop-de-tiramisu-parfait-au.html
afvis59
25.11.13Lavet i eftermiddags, succes i aften !!!
Smuk farve, meget blĂžd, Jeg havde ikke nok mandler lĂŠngere, Jeg erstattede med hasselnĂžddepulver, Jeg beholder opskriften, og nĂŠste gang overvejer jeg at tilfĂžje kandiseret frugt.
Tak for dit arbejde, Hav en god aften
Emilie
26.11.13Mange tak Rejâ, Jeg er glad for, at du kunne lide denne opskrift (samtidig hĂ„ber vi, at det, vi forbereder til dig, ikke er dĂ„rligt !!!) đ
afvis59
26.11.13Jeg har lige opdaget din side
Jeg er glad for at opdage nogle dejlige kreationer og …Jeg vil prĂžve at lave nogle af dem !!!
SĂžndag bliver det sort skov âi krukkenâ Jeg har masser af kirsebĂŠr.
god aften og pÄ forhÄnd tak
Emilie
28.11.13wow !! Hvilken hyldest.
Kom og fortĂŠl os, hvad du synes om det ??
MERCI !!
Alexandre Exel
9.1.15Hej, Kan du fortĂŠlle mig, hvordan jeg kan kĂžbe hasselnĂžddepulver til en god pris? (og kvalitet) over internettet? Jeg bor i Blumenau/SC.
Emilie
20.1.15Jeg kender ham ikke rigtig, Det er bedst at kĂžbe hele hasselnĂždder og blande dem.
Wartelle MarlĂšne
26.11.13Jeg kunne ikke finde majsmel, tror du det med hvedemel, det kan eller kan slet ikke gĂžre det ? đ
Emilie
27.11.13Jeg synes, der ikke er noget problem med hvedemel, men du skal bare passe pĂ„ ikke at overanstrenge dejen efter at have inkorporeret melet.. đ
Lexi @ Dig, Mig, & En verden at se
4.12.13Det er bagepulver eller alm? Tak!
Emilie
4.12.13Det er bagepulver, men glutenfrit, hvis det er vigtigt for dig.
FĂžr la Fourmi
6.12.13Hmmmm, meget fristende denne kage, og disse billeder er sÄ smukke!! vi ville spise dem!
Aix perlehĂžns
17.12.13mMM Din kage skal vÊre meget blÞd ! Jeg bruger ogsÄ mascarpone i cheesecakes (og i det salte ogsÄ ;-))
Auriane
22.1.14kan jeg erstatte mascarponen med yoghurt? ?
Emilie
23.1.14Ja, men det bedste ville vĂŠre en grĂŠsk yoghurt !
Natacha glutenfri
16.2.14Meget fin opskrift, som giver mig mulighed for at opdage andre glutenfrie.
Jeg lavede den i weekenden og tilfĂžjede et ĂŠg, fordi dejen var for tyk..
Jeg vil snart tale om det pÄ min blog, og jeg henviser selvfÞlgelig til din blog.
Tak!
Emilie
17.2.14Mange tak Natasha, glad for at du finder din lykke hos os !
bag
21.3.14Hej Emilie,
Jeg lavede din glutenfri kage med ricotta: Han er perfekt !
Jeg kunne lide det sÄ meget, at jeg lagde det pÄ min blog;-)
Tak fordi du deler og din blog, som jeg virkelig godt kan lide!
Sabrina fra Coco Cinnamon
8.5.14Stort crush. Jeg ledte efter en kageopskrift med mascarpone og citron, Jeg ser mange af dem, sĂ„ denne, som ogsĂ„ har mandel ! Da jeg er fan af mandler, vinder den, og jeg tester den i morgen. Jeg giver jer dommen meget hurtigt, piger đ Kys
Emilie
9.5.14Mange tak frĂžken, kan ikke vente med at vide, om du kunne lide det đ
Kys
Sabrina fra Coco Cinnamon
12.5.14Opskriften blev lavet i gÄr, og alle elskede den !
Det er fĂžrste gang, jeg har lavet glutenfri mad, og givet resultatet overvejer jeg at teste denne type opskrifter oftere..
Tak fordi du deler piger đ
Kys fra Martinique !!!
Emilie
12.5.14Mange tak Sabrina ^-^ Det er rigtigt, at glutenfri kan have nogle gode overraskelser i vente til os !
Kys
manue
8.6.14Hej
denne kage giver mig virkelig lyst til den, men jeg kan ikke spise smĂžr, kan jeg erstatte den med olie, hvis ja, hvor meget skal jeg bruge?
Emilie
8.6.14Ingen bekymringer Manue, du kan erstatte smÞrret med 5 cl olie el 80 g mandelpuré.
Sophie
8.7.15Bonjour
Min kage er ved at bage… i min brĂždovn. Jeg skal fortĂŠlle dig, hvad det er. Jeg har selvfĂžlgelig kagemuligheden i min ovn. Jeg tog lime i stedet for gul, kun for en smagssag. Jeg kan ikke vente med at smage det.
Emilie
9.7.15Ă h fantastisk, Jeg elsker tanken om lime !
Sophie
28.7.15Äh ja det er sÄ godt, der gÞr jeg det altid igen Þkologisk lime og kokos og i brÞdovnen bager kage ! jeg elsker ! Mange tak jeg genoplever at kunne spise glutenfri slik fra tid til anden og hvor gode opskrifterne er ! <3
Emilie
20.8.15Ah fedt, fantastisk, Jeg elsker nĂ„r folk laver mine opskrifter til deres egne đ Tak !
Christine
4.10.17God aften Emilie, opskriften prĂžvet og vedtaget. Jeg lĂžb tĂžr for smĂžr, jeg sĂŠtter 250 gr mascarpone og saften af ââen appelsin, i stedet for citron. Det er lĂŠkkert. Tak for din opskrift.
Tinarco
1.12.19Tak, fremragende… :-))
Emilie
4.12.19super ! Mange tak đ