Roasted carrots with thyme and garlic
Vous connaissez désormais mon adoration (non, non le mot n’est pas un peu fort !) pour les légumes rôtis au four. Alors pour continuer la série, je vous propose une jolie botte de carottes multicolores. Simplement rôties au four avec du thym et de l’ail, oui, oui ces jolies carottes non rien besoin de plus pour être sublimées !!!
Who is it, qui va se régaler ?!
Roasted carrots with thyme and garlic
Ingredients (pour 2-3)
- une botte de carottes multicolores (ten)
- 4 cloves of garlic
- 1/2 bouquet de thym
- a drizzle of olive oil
- Salt and pepper
Description
Preheat the oven to 200°.
Épluchez les carottes.
Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les et disposez-les dans un plat allant au four.
Épluchez l’ail et coupez-le en fines rondelles, ajoutez-le aux carottes.
Mettez les branches de thym un peu émiettées, un filet d’huile d’olive et assaisonnez.
Bake 35 minutes.
Emilie
Licorice
10.2.13Hum elles devaient être très parfumées tes carottes !! Elle se seraient mariées à merveille avec mon poulet rôti d’hier 🙂
Cook-with-love
10.2.13This recipe is delicious !!
Kisses
BoopCook
10.2.13yum yum
Strawberry Basil
10.2.13Toujours aussi jolis ces légumes rotis !
Aix guinea fowl
11.2.13Toutes simples ! Ce n’est pas moi qui vous dirait que c’est trop simple 😉 J’adore !
sister (@kakouech)
11.2.13oh yes, Yum
Lili
11.2.13Je craaaaaaaaaaaaaaaaaaaaque ! Moi aussi je suis une dingo de légumes rôtis ! On a vraiment les mêmes goûts ! 🙂 Kisses my dear !
Celine {A&CN}
11.2.13Simple, beau et efficace!
Thumb's blog
11.2.13C’est comme ça que je les aime mais je ne les fais pas blanchir avant. Je vais donc tester comme ça aussi pour voir la différence.
Emilie
13.2.13thank you girls, plus it will make our butts pink !!!
Lolotte
13.2.13Hum.. I love it too! It's so good!
joyslifestyle
17.2.13Oooh killer that, I won't be long in doing so in my opinion !!
LBDN
1.3.13Yum !
melopapilles
3.3.13a recipe which is a classic in my house and which always has an effect. wonderful photos !
Meyrone
31.5.14Yum!!! I love it 🙂
Emilie
1.6.14Thank you Meyrone !!!
Angela
3.11.14Good evening !
Superb recipes that give more than sending and the photos, falling ! One question however is why in this recipe the carrots are blanched while in the recipe for colored carrots and roasted parsnips not? ?….
Emilie
3.11.14Thank you very much Angela 😉 The answer is simple: carrots roasted with garlic and thyme are roasted whole whereas with parsnips they are cut into quarters. This is why you have to bleach them before, otherwise the cooking time would be much too long !
valerie
22.3.15Mmmmmm!!!!! We have prepared this wonderful recipe, adding a few cumin seeds, with homemade nuggets. Thank you for these magnificent photos and all your recipes which inspire me every day…
Emilie
22.3.15Oh super, I am glad !!! Thank you very much for these compliments ^-^