Remulada z selera z ziołami
Je trouve qu’on ne cuisine pas assez le céleri rave, bah oui car avec ça p’tit bouille poilue un peu de travers, on a un peu tendance à ne pas le remarquer sur l’étal du marché et à le laisser de côté (petite larme !). Mais ce légume nous le rend bien quand on veut bien se pencher dessus (youhou je suis là !), car il regorge de vitamines et n’en est pas moins très savoureux !
Je vous avais déjà proposé un velouté de céleri rave, ale tym razem to wersja bardzo słynnej remulady z selera, którą dla Was przygotowuję. Dobry, ponieważ jest trochę klasyczny, a może nawet widziany i ponownie widziany, Dodałem dobre małe zioła, czyli pietruszkę i estragon, i wkurzyłem się’ (tak tak nowe słowo !) z nutą pieprzu Espelette.
A wiecie co to jest naprawdę dobra remulada z selera !!!
Remulada z selera z ziołami
Składniki (wlać 4 ludzie)
- 1 seler
- 3 C. do s. Domowy Majonez (albo nie)
- 1/2 bukiet pietruszki
- 1/2 pęczek estragonu
- 1 porządna szczypta pieprzu Espelette
Opis
Seler pokroić w julienne, w tym celu obierz go i pokrój w plasterki za pomocą mandoliny. Następnie pokrój te plastry w cienkie słupki, włóż wszystko do salaterki.
Drobno posiekaj pietruszkę i estragon i dodaj do selera.
Na koniec wymieszać z majonezem i odstawić do ostygnięcia 1 godzinę, aby seler trochę zmiękł (zawsze możesz też spróbować go przytulić !).
Przed podaniem dodaj trochę pieprzu Espelette.
dobra sałatka !
Emilie
Maryja
6.1.14To prawda, że nie gotujemy wystarczająco dużo selera, ale kiedy jest dobrze ugotowany, jak dobry jest? ! Twoja sałatka sprawia, że mam ochotę wpisać seler na listę zakupów 🙂
Emilie
6.1.14Tant mieux Mary, merciiiii !
Lidia
6.1.14Uwielbiam !! Dobry wieczór
Mewa
7.1.14Jaki dobry pomysł ! Habituellement, mon céleri finit coupé en frites et cuit au four, mais voilà une nouvelle recette à tester très vite, miłosierdzie !!
(dsl si mon commentaire est en doublon, mon internet a bugué au mauvais moment..!)
niegodziwy
8.1.14looks like a healthy and delicious salad!
Emilie
8.1.14Dzięki ! For sure, it is…
kat
11.1.14J’ai justement un céleri qui attend au frais, je ne savais pas quoi en faire … voilà une belle idée de préparation qui j’espère va séduire mes hommes … Le plus jeune n’est pas fan mais revisité comme ça, je vais tenter l’expérience !
Petits plats entre amis
11.1.14La recette est très appétissante et les photos superbes . Que demander de plus ! 😉
Perliczka Aix
12.1.14Merci pour cette recette aux jolies photos ! Tak bardzo chcę to zjeść i jestem tak leniwy, żeby to zrobić ! Kupiłam seler i na koniec zrobiłam puree z połówek ziemniaków, pół selera, Uwielbiam !
Sophie z Wiewiórki w kuchni
15.10.14Bardzo fajna strona internetowa; Uwielbiam wszystkie Twoje zdjęcia! Wszystko jest kuszące. Belg w USA.
Emilie
17.10.14Dziękuję bardzo Zofii, to jest piękne!