Cerejas em xarope de verbena de limão
La saison des cerises est arrivée plus tardivement cette année et c’est une aubaine car c’est encore l’occasion de profiter des tout derniers fruits sur les étales du marché ! Et puis comme dernièrement j’ai eu un coup de cœur pour le livre « mes confitures, compotes, fruits séchés, sirop… » de Marie Chioca et Delphine Paslin, j’ai eu envie de réaliser mes conserves de cerises au sirop avec moins de sucre (bah oui ce magnifique livre m’a grandement inspiré) et je dois dire que je suis plus que conquise. Também temperei tudo com verbena de limão que descobri na nossa horta solidária…uma delícia !
Gosto da ideia de saborear frutas ainda mais, então essas cerejas em calda aromatizadas com verbena de limão são simplesmente perfeitas, e posso te dizer que estou gostando. Geralmente como-os com um bom iogurte, mas porque não combiná-los com gelado neste calor? ?!!!
Então, em suas marcas, empréstimos, manter !!!
Cerejas em xarope de verbena de limão
Ingredientes (derramar 2 potes)
- 800 gramas de cerejas
- 500 ml de água
- 200 g de açúcar de cana
- 1 pequeno buquê de verbena de limão
Descrição
Lave suas cerejas e depois descasque-as.
Coloque-os em uma panela com o açúcar, verbena de limão e água e depois aqueça tudo em fogo baixo.
deixa cozinhar 20-30 minutos, mexendo de vez em quando. Leva tempo para formar um bom xarope.
Retire a verbena e coloque o preparado em potes e esterilize.
Desfrute com iogurte, sorvete ou chocolate macio !
Emilie
BoopCook
30.7.13hum eu amo isso
galinha-d'angola aix
30.7.13Ah, sim, sim, ainda um programa inteiro. Imagino uma linda Floresta Negra com isso ! Verbena para um toque de acidez !
granadina
31.7.13Oh, Eu também tenho esse livro, ele é ótimo ! Lembro da sua receita com verbena, Eu adoro isso e se conseguir encontrar minhas cerejas em uma jarra no próximo inverno, este é o melhor !