Torradas de legumes de inverno {vegano}

L’hiver approche et la variété des légumes présents sur les étals des marchés commence sérieusement à baisser. Bref il va falloir faire avec et trouver des petits plats qui changent pour ne pas se lasser, c’est ce que j’ai voulu faire avec ces chaussons aux légumes. Ce que je ne vous ai pas encore dit c’est que ce sont de supers chaussons (oui, oui ceux avec une cape !), car ils forment à eux seuls un repas complet et seront parfait simplement accompagnés d’une salade de votre choix. Des légumes pour les vitamines, patate douce et panais, des légumineuses pour les protéines, grão de bico e grãos inteiros para obter fibra, farinha e flocos (cereal sem neve, hein !), ENTÃO, a vida não é bonita ?!

O inverno está chegando, mas o Natal também, Então planejei uma pequena surpresa para você na quinta-feira, 10 Receitas de Natal sejam 1 por dia até 24, só para te agradar e te dar ideias para uma refeição vegetariana de Natal. bom, Vou deixar você porque ainda tenho que polir tudo isso !!!

Receitas de vegetais de inverno {vegano}
Por cerca de vinte chinelos
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Ingredientes
  1. 2 Batatas doces
  2. 2 pastinaga
  3. 100 g grão de bico cozido
  4. 1 colher de sopa de curry em pó
  5. Sal e pimenta
  6. 1 filet d'huile d'olive
  7. PARA A MASSA
  8. 250 g T80 farinha
  9. 70 g pequenos flocos de aveia
  10. 13 chave de água
  11. 5 colheres de óleo vegetal neutro
  12. 2 g de sel
  13. 1 colher de sopa de açafrão em pó
Preparação
  1. Para fazer a massa, Misture os ingredientes secos e acrescente o óleo. Lixe a massa com a ponta dos dedos e acrescente a água aos poucos. Trabalhe a massa manualmente ou em um robô equipado com uma assadeira para formar uma mistura homogênea.. Forme uma bola e deixe descansar 1 hora legal. sair 15 minutos antes de desenrolá-lo.
  2. Pré-aqueça o forno a 200°.
  3. Prepare o recheio, Para isso, corte a batata-doce e as pastinacas em cubinhos., coloque em uma assadeira com o grão de bico, especiarias e azeite. Assar 20 minutos.
  4. Assim que os vegetais estiverem cozidos, esmagar aproximadamente.
  5. Estenda a massa em 3-4 mm de espessura e depois corte círculos usando um cortador de biscoitos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
  6. Molhe as bordas dos círculos com água e coloque uma colher de recheio no centro. Feche a massa em formato de meia-lua, fazendo dobras para selar bem.. Repita até ficar sem ingredientes.
  7. Pré-aqueça o forno a 180°.
  8. Disponha os chassons em uma assadeira e doure-os com um pincel com azeite e adicione algumas sementes de gergelim por cima.
  9. Assar 20 minutos.
aime & sarna https://aim-mange.com/
 

Emilie

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Emilie Par Emilie
22 Comentários
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22 Comentários
  • Lucie
    13.12.16

    Tão fofo, e parece tão delicioso!!
    Lucie, xx

    Responder
  • Ana
    13.12.16

    Tem tudo que eu gosto!

    Responder
  • Kempf tiffany
    13.12.16

    Esta é uma receita muito original, Eu absolutamente tenho que tentar ! 🙂

    Responder
  • Rosenoisettes
    13.12.16

    Esses chinelinhos realmente têm tudo para me agradar !
    Eu amo vegetais de inverno, há muitos !

    Responder
  • martine
    14.12.16

    que boa ideia – misericórdia

    Responder
  • Lou
    27.12.17

    Receita testada para um mezze vegano, isso foi delicioso ! Acompanhei os pastéis com um molho de iogurte com limão e hortelã que combinou muito bem..
    E acrescentei passas na cobertura 😉
    Muito obrigado ! Seu blog é ótimo.

    Responder
    • Emilie
      5.1.18

      Muito obrigado Lou, estou muito feliz que esta receita tenha sido um sucesso ! Ótima ideia de um molho de iogurte para acompanhar 😉

      Responder
  • Dominique
    11.1.18

    Bom dia , que farinha você recomenda para uma versão sem glúten? ? Merci

    Responder
    • Emilie
      23.1.18

      eu aconselho você 50 % farinha de arroz integral, 25 % trigo sarraceno e 25 % grão de bico 😉

      Responder
  • fanny
    18.2.18

    Bom dia, Experimentei esta receita ontem à noite e ficou uma delícia. A massa é simplesmente perfeita, saboroso, não seco. Acabei de modificar o recheio com o que tinha no meu freezer. : uma mistura feita de alho-poró, abóbora, pimentão e tomate (realmente não está na temporada…) e feijão vermelho. Sem esquecer dos temperos para apimentar tudo. Um impecável. Obrigado por esta receita, que mais uma vez é excelente !
    Este blog é uma verdadeira jóia.

    Responder
    • Emilie
      26.2.18

      Ah, muito obrigado Fanny por esse ótimo feedback, É realmente adorável 😉

      Responder
  • É um
    16.10.18

    Bom dia, uma receita que te tenta. Funciona com azeite? ? Merciii

    Responder
  • Beverley James
    16.11.18

    Não consigo encontrar farinha T80. Podemos usar o T55? ?
    Responder
  • ANDRAULT Catarina
    17.12.18

    Bom dia, Estou pensando em congelar essas pequenas reviravoltas … O que você acha ?

    Responder
    • Emilie
      30.1.19

      Ah, sim, não há problema, eu mesmo faço isso !

      Responder