Eple og bringebær omsetning {vegansk}
Ah les chaussons aux pommes… je sais pas vous mais par chez nous c’est une viennoiserie au goût de l’enfance, que toute la famille apprécie. La saison des pommes est de retour alors c’est partie pour les compotes, tartes, tatin, bakte epler & Co mais aussi les chaussons (même si vous avez froids aux pieds, pas les charentaises hein !!!). Et puis les chaussons aux pommes c’est quand même ultra simple à réaliser, ça ne vous demandera que 5 ingredienser ! Ici c’est une version pomme/framboise que je vous propose, alors oui c’est vrai c’est déjà la toute fin de la saison des framboises, mais pas de panique, hvis du ikke lenger finner ferske, du kan bruke frosne (Jeg lover at jeg ikke skal si noe fordi jeg brukte dem selv til bildet !). For matglade som ikke kan vente, epleomsetningene skal nytes mens de fortsatt er varme og ja, det er enda bedre !
Dagens versjon er vegansk med margarin butterdeig og vegetabilsk melkeglasur, men du kan fritt velge ren smør butterdeig og glaser med egg.. Ved komfyren din, det varmer !!!
- 1 butterdeigsark 250 g (uten smør for meg)
- 4 epler
- 250 g bringebær
- Brunt sukker
- Vegetabilsk melk
- Start med å lage kompotten. For det, skrell og skjær eplene i biter og ha dem i en kjele sammen med bringebærene og en spiseskje vann. Kok over middels varme og dekket 10-15 minutter, rør av og til. La avkjøles.
- Forvarm ovnen til 220 °.
- Skjær butterdeigen på 3 mm til rektangler 8 cm pr 20 cm.
- Fukt kantene på deigen med en pensel og legg deretter kompotten til halvparten av deigen, la kantene være frie. Lukk tøffelen ved å trykke godt på kantene for å forsegle deigen. Gjør det samme med resten av omsetningene og legg dem på et stekebrett.
- Brun deigen med vegetabilsk melk og skjær den deretter pent. Avslutt med å drysse omsetningene med brunt sukker.
- Bake 10-15 minutter.
Emilie
sh♥vil
15.10.15Åh ! det gjør at du vil så mye ! og bildene dine er fantastiske ♥
Emilie
8.11.15Tusen takk, Det berører meg !
Amanda
15.10.15Hmm du får meg alltid til å drømme med oppskriftene dine! Denne får meg allerede til å spytte ! Gratulerer så mye med fine bilder. Jeg er veldig imponert!
Emilie
8.11.15Takk, takk og takk igjen Amandine <3
BoopCook
15.10.15de ser bra ut =P
Emilie
8.11.15Å det bekrefter jeg, raskt slukte !!!
Claire
15.10.15Epleomsetning var favorittbakverket mitt da jeg var liten.
Vi har mange epler hjemme, her er en oppskriftsidé som endres fra pai eller kompott. Og med litt ekstra bringebær… mmmhhh !! det gir meg lyst til å komme i gang !
Emilie
8.11.15Å ja, det er også Monsieurs 😉
Leah (Nyt livet)
15.10.15Det ser så enkelt ut å lage! Jeg liker veldig godt epleomsetninger, og jeg tror jeg vil like kombinasjonen med bringebær fordi det er favorittfrukten min :)
Bildene er også bare fantastiske!
Leah
http://www.savourelavie.com
Emilie
8.11.15Tusen takk Lea, Det er sant at det er superenkelt å gjøre 😉
Cecilekokker
16.10.15Ummm, de er veldig pene og veldig vanlige. Jeg er ikke en stor fan fordi jeg ofte opplever at det er mye pasta og ikke mye frukt.…men din ser ut til å ha fine proporsjoner.
Emilie
8.11.15Ja butterdeigen ble kjevlet veldig tynt ut, Jeg liker det også sånn 😉
Charlotte
16.10.15Jeg har nettopp oppdaget bloggen din. Oppskriftene dine ser så deilige ut, jeg gleder meg til å prøve dem.. God fredag!
Emilie
8.11.15Tusen takk Charlotte !
Nydelig dag 😉
chezoumhasna
16.10.15Disse epleomsetningene er store!!
Fortell meg at jeg leter etter en oppskrift på butterdeig uten smør fordi sønnen min er allergisk mot PVC og jeg lurte på hvordan du gjør det ?
Finnes det oppskriften på bloggen din??
Fordi den eneste margarinen jeg fant uten laktose er myk.. ikke bra for butterdeig
Takk
Emilie
8.11.15Butterdeig, Jeg kjøper det i økologiske dagligvarebutikker fordi noen er laget av vegetabilsk margarin, så ingen bekymringer for POS !
Til kokken
17.10.15Nam disse tøflene gjør deg sulten !!
Emilie
8.11.15Takk frøken !
Louise
19.10.15De gir meg virkelig lyst ! Jeg elsker eplekombinasjonen – bringebær.
Emilie
8.11.15Takk Louise, det er sant at foreningen er stor !
Touffette
19.10.15Bonjour
Jeg liker oppskriftene dine veldig godt ,Jeg skal prøve noen desserter eller retter for å se hva som skjer. Jeg er på Weightwatchers-dietten, men det stopper meg ikke fra å ha det gøy..
Emilie
8.11.15Takk Touffette, ser frem til å vite om du likte den !
Matbiotisk
20.10.15Jeg kunne tygge skjermen min bare på grunn av bildene og ingrediensene ! Ubetinget bringebær, Jeg må teste !
Emilie
8.11.15Å ja og da utenom sesong med frosne bringebær funker det også !
Matbiotisk
16.11.15Jeg har bringebær fra bestemors hage som ble sendt til meg i carte d'or-bokser slik at jeg kan fryse dem ned og nyte dem hele året, det er kjempebra 🙂
Emilie
15.12.15Å ja det er en god idé, her er det Picard som hjelper oss !!!
Zineb
20.10.15Ils ont l’air délicieux et tes photos sont superbes ♥
Emilie
8.11.15Merci beaucoup Zineb 😉