Grønnsaksmuffinsfrittata {uten gluten – uten melk}

Frittata

Cela fait un petit moment que j’ai réalisé cette recette, mais je me suis dis que, même si certains légumes utilisés n’était plus trop de saison j’allais quand même vous la proposer. Je pense que vous connaissez tous la frittata (pour ceux qui ne connaissent pas c’est une omelette aux légumes), là j’ai voulu tester en version mini sous forme de muffins. Je dois dire que cette forme là me plait bien car on peux faire absolument ce qu’on veux comme mélange de légumes. Parfait pour l’apéro ou pour un brunch, Jeg er helt sikker på at du bare ville tatt en bit og det er også den gode måten å få barn som er motvillige til dette til å spise grønnsaker. !!!

Så ja, jeg vet at erter absolutt ikke lenger er i sesong, og det er slutten på tomater og zucchini, men hvorfor ikke lage en mer høstlig versjon med squashpuré og sopp ?!

recette de frittata

Frittata recipes

Grønnsaksmuffinsfrittata {uten gluten - uten melk}
For rundt femten
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 8 egg
  2. 10 cl vegetabilsk riskrem
  3. 1 liten courgette
  4. 2 gulrøtter
  5. 1 liten bolle med ertepuré
  6. 1 liten fennikel
  7. 1 løk
  8. 1 hvitløksfedd
  9. Noen få cherrytomater
  10. Friske urter
  11. Salt og pepper
Forberedelse
  1. Forvarm ovnen til 200°.
  2. Smør muffinsformer slik at frittataen ikke fester seg.
  3. Riv zucchini og gulrøtter, finhakk fennikelen, friske urter og løk.
  4. Pisk eggene med riskremen, salt og pepper. Tilsett presset hvitløksfedd.
  5. Fordel grønnsakene slik du ønsker (revet, hakk og puré) i muffinsformene til halvveis opp og dekk deretter med egge/fløteblandingen.
  6. Bake 15 minutter.
aime & mange https://aime-mange.com/
 Frittata aux légumes

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
8 Kommentarer
Du vil like også
Donuts med kanelruller {vegansk}
Donuts med kanelruller {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Stekt rødbeter med yoghurtsaus
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Danske brownies, knasende krydder og tørket frukt
Grønnsaksgryte {vegansk}
Grønnsaksgryte {vegansk}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Jordskokk og kastanjesuppe {vegansk – uten gluten}
Grønnsaksmuffinsfrittata {uten gluten – uten melk}

Tidligere

Eple og bringebær omsetning {vegansk}
Grønnsaksmuffinsfrittata {uten gluten – uten melk}

Følgende

Gulrotpai {uten melk}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

8 Kommentarer
  • Cecilekokker
    20.10.15

    Disse frittataene er sublime(s) ! Vi står fritt til å omtolke dem med høstgrønnsaker. Nam !
    derimot, hva er krem ​​av ris…? Jeg innrømmer at jeg aldri har hørt om det. Hva er dens tekstur? ? Er det en erstatning for en klassisk krem ​​for en laktosefri versjon ?

    Svar
    • Emilie
      8.11.15

      Ja, det stemmer Cécile, krem av ris er den vegetabilske ekvivalenten til crème fraîche, men du står fritt til å lage en versjon med melk 😉

      Svar
  • Amanda
    20.10.15

    Hmmmm du får meg virkelig alltid til å drømme med bildene dine ! Hvis jeg kunne ville jeg spist bildene dine helt ! Takk for disse vakre og smakfulle oppskriftene ! Ser frem til å lese deg igjen snart ! Kyss

    Svar
    • Emilie
      8.11.15

      Å det er et kompliment, takk Amandine 😉

      Svar
  • Leah (Nyt livet)
    22.10.15

    Bildene er guddommelige, vi har veldig lyst til å spise disse små frittataene !
    Lea x

    Svar
    • Emilie
      8.11.15

      Takk Léa, det er sant at de er deilige !!!

      Svar
  • Matbiotisk
    27.10.15

    Veldig inspirerende oppskrift !

    Svar