Grillad vitkål med libanesiska kryddor och tahinisås

Chou blanc grillé

Il n’y a pas si longtemps que ça je vous avais préparé de la courge butternut et des oignons rôtis au zaatar et à la sauce tahiné et j’avais adoré mangé ces si bons légumes. Alors comme l’hiver refait surface le printemps se fait attendre, pourquoi ne pas déguster encore et encore des choux ?! En plus une amie m’a ramené des épices du Liban, j’en ai donc profité pour cuisiner ces petits trésors !

Chou blanc grillé

En plus s’il vous reste, du chou cru, vous pourrez toujours réaliser un boncoleslaw !

Grillad vitkål med libanesiska kryddor och tahinisås

Ingredienser (Häll i 2)

  • 1/2 stor vitkål el 1 petit
  • 1 c. till s. zaatar
  • 1 c. vid c. med en blandning av libanesiska kryddor
  • 1 filet d’huile d’oliv

Till tahinisåsen

  • 3 c. till s. tahinin (sesampasta)
  • 2 c. till s. vatten
  • 1 c. till s. citron juice
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 c. vid c. de gros sel

Beskrivning

Värm ugnen till 200°.

Skär kålen i en bra centimeter tjocka skivor och ta bort hjärtat med en kniv, lägg dem sedan på en plåt. Tillsätt zaatar, kryddor och olivolja grädda sedan 25-30 minuter.

Under denna tid, förbered tahinisåsen genom att blanda vitlöken i en mixer, grovt salt och citronsaft. Blanda väl och tillsätt vattnet och tahinin och blanda igen.

Chou blanc grillé

Servera såsen med grönsakerna och njut !

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

11 Kommentarer
  • clems28
    21.4.13

    Superoriginal som kokkål !!

  • BoopCook
    21.4.13

    Hmmm det måste vara en riktig njutning ! ;P

    Jag anordnar en tävling på temat Carambar, Jag skulle bli väldigt glad om du ville delta., om det intresserar dig…det är där borta: http://boopcook.eklablog.com/la-petite-histoire-du-carambar-concours-a82716703

  • Mästare
    21.4.13

    Detta recept är väldigt originellt.!!!
    biz

  • Leia
    21.4.13

    original denna grillande vitkål ! Jag skulle smaka gott !

  • puppougnette
    22.4.13

    en väldigt originell liten rätt med läckra smaker som jag definitivt skulle vilja ha!! ^^
    kysser tjejer

  • Lolotte
    23.4.13

    Ett originellt sätt att laga kål! jag gillar verkligen!

  • debsoven
    1.5.13

    Åh ja!!!

  • Jacdul
    27.9.13

    Bonjour, det ser grymt gott ut, detta recept på grillad kål och sås, hmmmm ! Foton, de vill också… dock, vad är "en blandning av libanesiska kryddor" ? Vad består den av? ? Tack för ditt svar, Jag kan inte vänta med att göra det här receptet !

    • Emilie
      28.9.13

      Tack så mycket Jacdul ! Jag kunde inte säga vilka kryddor som utgör denna blandning men det är en blandning för kebbé.

  • Fassinou Modeste
    25.5.20

    Cc ,gott att smaka jag älskade det tack för en till

    • Emilie
      1.6.20

      Tack så mycket för denna feedback 😉