Choux chantilly cœur framboise {Valentinsdag}

Choux chantilly cœur framboise {Saint-Valentin}

Février approche à grands pas et apporte avec lui la Saint-Valentin, fête de l’amour par excellence, on l’aime ou on la déteste (mais alors on la déteste vraiment !). Bon oui je sais la Saint-Valentin, c’est quand même dans 15 dager, mais j’ai une bonne excuse car on est jamais assez en avance !

Alors si vous aimez (eller ikke) la Saint-Valentin, vous devez vous demander ce que vous préparerez ce jour-là pour votre dulcinée/votre jules (oui car sachez Messieurs que les hommes ne sont pas obligés d’offrir des fleurs et/ou des chocolats même si, la oss innse det, on aime bien ça quand même !). Avslutt sjokolade i år fordi jeg har laget en veldig lett oppskrift til deg : pisket krempuff med bringebærsenter for å kantre ham/henne. Og siden dere er en gjeng med små slyngler (ja jeg kommer raskt på jobb), du trenger ikke å fortelle deg hva du kan gjøre med restene av kremfløte…

Choux chantilly cœur framboise {Saint-Valentin}

Choux chantilly cœur framboise {Saint-Valentin}

Choux chantilly cœur framboise {Valentinsdag}
Helle 6-8 choux
Registrere
Å printe
Ingredienser
  1. 55 g mel
  2. 100 g melk
  3. 45 g smør
  4. 2 medium egg
  5. 1 klyper sukker
  6. 1 klyper salt
  7. 125 g bringebær
  8. FOR KEKKEREN
  9. 30 g mel
  10. 30 gram sukker
  11. 20 g smør
  12. FOR PISKET
  13. 12 pisker krem
  14. 30 g mascarpone
  15. 1/2 vaniljestang
  16. 30 gram sukker
  17. Rosa farge (valgfri)
Forberedelse
  1. Forbered kjeksen ved å pusse alle ingrediensene med fingertuppene, fordel den oppnådde deigen på 3 mm på et ark med bakepapir og oppbevar i fryseren.
  2. For choux-deigen ved å varme opp melken, sukker, salt og smør sammen i en kjele. Når alt er godt smeltet, tilsett melet på en gang og bland med en tresleiv. Vend deigen i pannen for å tørke den ut 2 Til 3 minutter. Ha deigen i en bolle og la den hvile 3 minutter.
  3. Forvarm ovnen til 250° på statisk varme.
  4. Tilsett så eggene ett etter ett i chouxdeigen., rør godt mellom hver med en tresleiv. Hell så deigen i en sprøytepose.
  5. Lag chouxdeig på et stekebrett 4 cm i diameter holder sprøyteposen vertikalt til platen, kuttet med et skarpt slag. Sørg for å plassere dem godt.
  6. Skjær kjeksen med en kakeform på størrelse med kålene og legg på toppen.
  7. Sett inn i ovnen og slå av ovnen. La det koke 20 minutter. Ved slutten av 20 minutter slå ovnen på igjen til 180° statisk varme og la den tørke 15 minutter. Ikke åpne ovnsdøren før chouxen er ferdig tilberedt. ! Ta dem ut av ovnen og avkjøl.
  8. Forbered kremfløten, For å gjøre dette, pisk sammen mascarpone og fløte med vaniljestangene til du får en fast pisket krem.. Tilsett melis og farge om ønskelig og rør. Ha kremfløten i en sprøytepose med riflet munnstykke og sett til avkjøling..
  9. Skjær av kålhattene og rør litt kremfløte i bunnen av kålen. Legg til 3-4 bringebær deretter pipe litt mer pisket krem. Legg hatten på toppen og nyt.
aime & mange https://aime-mange.com/
Choux chantilly cœur framboise {Saint-Valentin}

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
24 Kommentarer
Du vil like også
Blåbærpai {vegansk}
Blåbærpai {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Aprikos pistasjkaker {vegansk}
Vegansk sjokoladekremkrem
Vegansk sjokoladekremkrem
Pærepai, sjokolade og hasselnøtter {vegansk}
Pærepai, sjokolade og hasselnøtter {vegansk}
Tarte Aux Groseilles {vegansk}
Tarte Aux Groseilles {vegansk}
Veganske sitronkremer {uten gluten}
Veganske sitronkremer {uten gluten}
Choux chantilly cœur framboise {Valentinsdag}

Tidligere

Eple og streusel muffins {uten melk}
Choux chantilly cœur framboise {Valentinsdag}

Følgende

Lagkake med pannekaker i sitronterte-stil {uten melk}

Legg igjen en kommentar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

24 Kommentarer
  • Miss Pat'
    28.1.16

    Rooooh ! Tonn dessert, bildene dine er fantastiske ! Jeg har akkurat ferdig med bildene mine for denne konkurransen. Bon, Jeg synes at kreasjonene mine er mindre pene, men det viktigste er egentlig å delta, og oppdag oppskriftene våre, å dele ! Bravo for arbeidet ditt 😉 Kyss !

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Takk min skjønnhet, Jeg er rørt 🙂
      Kyss

      Svar
  • Melina & Sjokolade
    28.1.16

    Så søte de er ! Og jeg elsker den pastellrosa dekoren din 🙂 Fantastisk

    Svar
  • Nadia Chougui
    28.1.16

    Hei Emilie !
    Jeg ville si noen ord til deg…
    Kålene dine er fantastiske 🙂
    Jeg elsker bildene dine også ^_^
    Gratulerer med Valentinsdagen på forhånd, bises xX

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Å takk Nadia, Det er for bedårende 😉
      Kyss til deg <3

      Svar
  • BoopCook
    28.1.16

    de er veldig grådige !

    Svar
  • Agnès de Gourmande & Gal
    28.1.16

    Skarp, fondant, sukker, akkurat som jeg liker 🙂

    Svar
  • Krystall
    28.1.16

    Disse små bringebærpiskede krempuffene fanger meg, alt det jeg elsker. Takk for denne flotte oppskriften, selv om jeg prøver å gå ned i vekt akkurat nå.

    Svar
  • filosofi
    28.1.16

    Det er så vakkert !!!!!!!!!!!!!! Jeg elsker den lille kjeksen !

    Svar
  • Muriel
    29.1.16

    For mye ! … 🙂

    Svar
  • SJUKETTER & MASCARA
    29.1.16

    Disse små søta er virkelig virkelig sublime. !

    jeg beundrer. Jeg er ikke sikker på at jeg kommer til å gjøre dem også., men jeg skal teste !

    Gratulerer så mye med bildene dine !

    Jeg ønsker deg en god dag.

    Kyss

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Ikke bekymre deg, det er ikke komplisert 😉

      Svar
  • Audrey
    29.1.16

    Alt er rosenrødt, men det er ikke dumt!! Det er litt engelsk sjarm med disse platene! Denne desserten er i seg selv en ekte kjærlighetserklæring (Det er jeg som er dum for tiden!! ) I alle fall, Det kommer til å bli vanskelig å gjøre deltakelsen penere!

    Svar
    • Emilie
      28.2.16

      Å tusen takk Audrey, du er den som er søt 😉

      Svar
  • Coco
    29.1.16

    Disse små elsklingene er virkelig pene og deilige som de skal være!

    Svar
  • Få meg til å bite !
    30.1.16

    Å tygge !!

    Svar