Kanelirullat {vegaani}

Cinnamon rolls

On repart pour un peu de gourmandise et de réconfort avec cette troisième recette, des cinnamon rolls encore appelés kanelbullar ou roulés à la cannelle. Ces délicieuses brioches ultra célèbres nous viennent tout droit des pays nordiques, et même si elles sont plus connues sous forme d’escargot, j’ai décidé de vous présenter la forme traditionnelle, certes un peu plus compliquée mais plus esthétique aussi (et puis vous êtes forts, vous y arriverez !). A la différence des cinnamon rolls classiques, la version nordique intègre de la cardamome dans la pâte mais si vous en avez pas, pas de panique, voit pärjätä ilman sitä. Halusin vegaanisen version kanelirullista, enkä ollut pettynyt, briossi on molemmat pehmeitä, ulkopuolelta sitkeä ja rapea.

NIIN, kuin pullat ovat parempia ensimmäisenä päivänä, Älä epäröi jakaa niitä, Olen varma, että he löytävät paikkansa joulun aamiaispöydässä !

Cinnamon rolls {vegan}

Vegan Cinnamon rolls

Kanelirullat {vegaani}
Kaada 12 pullat
Rekisteröidy
Tulostaa
Ainesosat
  1. 480 g jauhoja T65
  2. 250 ml kasvimaitoa
  3. 60 g kasvismargariinia
  4. 30 g deodorisoitua kookosöljyä
  5. 45 g ruokosokeria
  6. 1 paketti leivinhiivaa
  7. 1 ruokalusikallinen kardemummajauhetta
  8. 1 hyppysellinen suolaa
  9. KORISTEELLE
  10. 80 g kasvismargariinia
  11. 45 grammaa sokeria
  12. 1 kaneli
  13. 1/4 ruokalusikallinen jauhettua kardemummaa
  14. 1/4 ruokalusikallinen vaniljajauhetta
  15. Helmisokeri (valinnainen)
Valmistautuminen
  1. Laita hiiva kanssa 2 teelusikallista haaleaa vettä ja anna seistä 10 pöytäkirja.
  2. Laita jauhot, sokeria, suola, kardemumma ja kasvimaito salaattikulhoon. Lisää hiiva, vaivata 5 minuuttia, lisää sitten margariini ja kookosöljy ja jatka vaivaamista 10 minuuttia saadaksesi mukavan joustavan taikinan.
  3. Anna taikinan levätä peitettynä lämpimässä paikassa 2 tuntia.
  4. Valmista sillä välin täyte, sekoita margariini sokerin ja mausteiden kanssa kermaiseksi seokseksi..
  5. Lyö taikina alas nyrkilläsi ja kauli se suorakaiteen muotoiseksi. (ympäristöön 40*60).
  6. Levitä täyte koko taikinan päälle ja taita se kolmosiksi alkaen pitkästä sivusta.
  7. Leikkaa sitten suikaleet 2 cm taikinan leveydeltä.
  8. Kierrä pastan suikaleet, kääri ne sormiesi ympärille ja taita pohjan päälle.
  9. Asettele briossit leivinpaperilla päällystetylle pellille.
  10. antaa seistä 1 tunnin.
  11. Voitele briossit kasvimaidolla ja lisää pinnalle helmiäissokeria.
  12. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  13. Leipoa 10 minuuttia ja laske sitten uuni 180 asteeseen ja jatka kypsentämistä 10 pöytäkirja.
aime & mange https://aime-mange.com/
  Roulés à la canelle

Emilie

signature

Jaa

Emilie Par Emilie
6 Kommentit
Pidät myös
English muffins au levain
English muffins au levain
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tajine de keftas aux courgettes {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Tofu katsu curry {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Korealaiset kimchi-pannukakut, kimchijeon {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Dorayaki, Japanilaisia ​​pannukakkuja {vegaani}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kasvis riisi, squash, kastanjoita ja pinaattia {vegaani – ilman gluteenia}
Kanelirullat {vegaani}

Edellinen

Punajuuribliniä ja piparjuurivaahtoa
Kanelirullat {vegaani}

Seurata

Bataatti ja fourme d’Ambert -risotto {ilman gluteenia}

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

6 Kommentit
  • Elise
    17.12.15

    Aaaaah odotin todella tätä reseptiä suosikkikakulleni !
    Testaan ​​viikonloppuna :)

    Vastata
    • Emilie
      14.1.16

      Joten toivon, että sinulla oli aikaa testata tätä kaikkea ja että pidit siitä, kaunis Lise !

      Vastata
  • Louise
    18.12.15

    Rakastan kanelirullia. Olen jo tehnyt sen, mutta muotosi on todella upea, tein sen yksinkertaisemmaksi :)

    Vastata
    • Emilie
      14.1.16

      Kiitos paljon Louise, se on totta, että tämä on heidän perinteinen muotonsa 😉

      Vastata
  • Royal Chill
    18.12.15

    Ohlala näyttää niin herkulliselta, että haluan vain viedä autoni maistamaan ^^ !
    Cecile

    Vastata
    • Emilie
      14.1.16

      Kiitos Cecile, olet tervetullut kotiin milloin haluat 😉

      Vastata