Вишневый клафути
Ah les cerises… Chaque année j’attends impatiemment la saison pour en profiter ! Je les cuisine rarement car j’aime les bonheurs simples comme le fait de manger mes cerises juste comme ça ! Но хорошо…il faut bien que je vous propose des petites recettes et j’ai vu que nous n’avions jamais fait de clafoutis aux cerises sur le blog ! Bah oui j’avais déjà cuisiné une flognarde aux pommes et une flognarde aux poires et amandes mais pas de bon clafoutis !
Ô malheur, ô désespoir… il fallait vite corriger ça en vous proposant ma version: un clafoutis classique, sans fioriture que vous pourrez customiser au gré de vos envies (bah oui vous pouvez y ajouter du kirsch ou de l’extrait d’amande amer par exemple).
La guerre des noyaux est toujours bien présente dans le clafoutis et personnellement je suis pour les laisser…pas par flemmardise (хотя !) mais parce que les noyaux apportent un divin goût d’amande dans le clafoutis ! Alors attention à vos dents mais bon, une fois qu’on est prévenu…
Вишневый клафути
Ингредиенты (налить 4 soit un petit plat à tarte)
- 250 грамм вишни
- 40 г тростникового сахара
- 1 яйцо
- 20 мл молока
- 15 г молотого миндаля
- 1 пачка ванильного сахара
- 4 с. к с. муки
- 1 щепотка соли
- Du beurre
Описание
Battez l’œuf avec 30 g de sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Затем добавить муку, миндальный порошок, молоко и соль. Дайте тесту отдохнуть 2 классные часы.
Разогрейте духовку до 180°.
Beurrez un plat à tarte et sucrez-le avec les 10 оставшиеся граммы сахара.
Lavez et équeutez les cerises puis mettez-les dans le plat.
Сверху вылить заготовку и выпекать. 35 минуты.
Dégustez tiède et saupoudrez (или нет) de sucre glace !
Эмили
Мели
2.7.13Un grand classique que j’adore retrouver chaque année! Ce clafoutis est magnifique, j’ai faim d’un seul coup!
ЛедиМилонгера
2.7.13Il est beau comme tout ton clafoutis !
БупКук
2.7.13un vrai dééélice ce clafoutis !
Mymy Cracra
2.7.13Миум! Je ne suis pas fan des cerises mais c’est bien l’une des recettes ou je les apprécie le plus!
Лиз
3.7.13Ням, я люблю это!! Mais il n’y a pas de cerises chez moi, нюхать…
аргон
3.7.13OOOhh mais ça a changé ici !! j’aime beaucoup ce nouveau design ! Браво ! bon alors le clafoutis j’adore aussi, et toujours avec les noyaux, c’est bien plus goûteux !
ЛБДН
3.7.13Miaaaam!
Мелани
3.7.13Это просто, c’est beau et c’est bon ! tout ce que j’aime 😉
красивый день
Мелани
Вау
3.7.13Mon dessert préféré en été depuis que je suis toute petite ! Avec les cerises du jardin, rien de tel!
Stephaniieluvshopping
3.7.13Il est beau!! Ням!
веропапиллы
7.7.13Superbe ton clafoutis. Как ты, toutes les années, j’attends avec impatience fraises et cerises. J’ai déjà réalisé 2 clafoutis aux cerises avec 2 recettes différentes et la tienne me tente bien aussi. Хорошее воскресенье. Веро
Бистро Дженны
8.7.13Très belles photos et un clafoutis très gourmand 🙂
Дженна
Agate
16.6.15J’ai fait cette recette hier, c’était délicieux 🙂 J’ai en revanche dénoyauté les cerises, et la poudre d’amande est un ingrédient très original à ajouter, Большое спасибо !
Эмили
16.6.15Merci beaucoup Agate pour ce retour 😉