Веганский вишневый клафути
Oui je sais ça fait environ trois lustres (et deux appliques !) que je ne suis pas passée par ici… J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je ne m’y retrouvais plus trop ces derniers temps, comme je vous l’avez expliqué dernièrement. Краткий, les vacances à garder les filles ont eu raison de mon énergie (et de ma patience), mais c’est avec un petit plaisir que je reprends du service sur le blog !
C’est vraiment la toute fin de la saison des cerises, но я хотел поделиться с вами этим рецептом веганского клафути, который мне потребовалось немного времени, чтобы наконец получить идеальную текстуру. (уи, Да, именно это !). Итак, в последнее время мы ели довольно много клафути., с большим или меньшим энтузиазмом, но это все, рецепт наконец-то на ногах, так что я могу поделиться им с вами ! Я думаю, те, кто меня знает, уже знают, Я часть команды, которая оставляет вишневые косточки на вкус, но вам решать, как вы считаете нужным. вишенка на торт клафути, рецепт просто супер простой, потому что тесто замешивается в блендере, нет таких комочков, моя маленькая леди !
Так что, если вы не можете найти больше вишни в этом сезоне, вы можете приготовить веганский клафути с абрикосами., с персиками или ежевикой !
- 500 грамм вишни
- 600 г шелковистого тофу
- 200 г муки Т 65
- 150 г муки тапиоки
- 50 г молотого миндаля
- 35 кл соевого молока
- 150 г тростникового сахара
- 1/2 тертых бобов тонка или 1 щепотка ванили
- Растительный маргарин
- Разогрейте духовку до 170°.
- Вскипятите соевое молоко с тертыми бобами тонка или ванилью, затем дайте остыть..
- Положите шелковистый тофу, мука, миндальный порошок, соевое молоко, сахара в блендере и взбить до однородности.
- Смажьте форму для пирога маргарином и положите на дно вишни. (не для меня).
- Вылить тесто сверху
- Выпекать 35-45 минуты.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Сесиль
2.10.19Привет !
он выглядит слишком хорошо ! Чем бы вы порекомендовали заменить T65 на безглютеновую версию? ? Мерси !
Сесиль
Эмили
7.10.19Можно заменить, например, смесью цельнозерновой рисовой и гречневой муки 😉