Vegan kiraz klafutisi

Oui je sais ça fait environ trois lustres (et deux appliques !) que je ne suis pas passée par ici… J’espère que vous ne m’en voudrez pas mais je ne m’y retrouvais plus trop ces derniers temps, comme je vous l’avez expliqué dernièrement. Kısa bilgi, les vacances à garder les filles ont eu raison de mon énergie (et de ma patience), mais c’est avec un petit plaisir que je reprends du service sur le blog !
C’est vraiment la toute fin de la saison des cerises, ama sonunda mükemmel dokuyu elde etmek için geliştirmesi biraz zaman alan bu vegan clafoutis tarifini sizlerle paylaşmak istedim. (ui, Evet, sadece bu !). Bu yüzden son zamanlarda çok fazla clafouti yiyoruz, az çok heyecanla, ama işte bu, tarif nihayet ayağa kalktı, böylece seninle paylaşabilirim ! Beni tanıyanların bunu zaten bildiğini düşünüyorum, Ben lezzet olsun diye kiraz çekirdeklerini bırakan ekibin bir parçasıyım ama siz dilediğinizi yapmakta özgürsünüz. Kiraz açık kek clafoutis, tarif çok basit çünkü hamur bir blenderde karıştırılıyor, öyle topaklar yok küçük hanımım !
Yani bu sezon artık kiraz bulamıyorsanız vegan kayısılı clafoutis hazırlayabilirsiniz., şeftali veya böğürtlen ile !


- 500 gram kiraz
- 600 g ipeksi tofu
- 200 g un T 65
- 150 g tapyoka unu
- 50 gr badem tozu
- 35 cl soya sütü
- 150 g şeker kamışı
- 1/2 rendelenmiş tonka fasulyesi veya 1 bir tutam vanilya
- Bitkisel margarin
- Fırını önceden 170° ısıtın.
- Soya sütünü rendelenmiş tonka fasulyesi veya vanilya ile kaynatın ve soğumaya bırakın..
- İpeksi tofu koyun, unlar, badem tozu, soya sütü, şekeri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Tart kalıbını margarinle yağlayın ve altına kirazlarınızı dizin. (benim için çukur değil).
- Hamuru üstüne dökün
- Pişmek 35-45 dakika.
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.









cecile
2.10.19Merhaba !
Çok iyi görünüyor ! Glutensiz versiyon için T65'i neyle değiştirmenizi önerirsiniz? ? mersi !
cecile
Emilie
7.10.19Tu peux la remplacer par un mélange farine de riz complet et farine de sarrasin par exemple 😉