Conchiglioni faszerowane dynią i szałwią {wegańskie}
Ah les pâtes farcies, voici une éternité (oui, oui autant que ça !) que je n’en avais pas cuisiné, c’est pourquoi j’ai décidé de réparer cette injustice avec cette recette de conchiglioni farcies. L’hiver est maintenant bien installé et ne trouve maintenant plus grand chose sur les étals, mis à part les courges qui nous suivent jusqu’au printemps. Et ici les courges ont aime ça (pas de sous entendu !) et surtout le potimarron (Monsieur est plus butternut mais bon il faut savoir trancher quelques fois) qui je crois est aussi la courge chouchoute de pas mal d’entre nous ! Krótki, przygotowanie tych nadziewanych conchiglioni z pewnością zajmuje trochę więcej czasu niż proste danie z makaronem, ale ponieważ nie robimy ich codziennie, nie ma problemu, a potem przygotowałem dla Ciebie bardzo prosty dowcip, abyś nie miał wrażenia, że spędziłeś nad nim trzy godziny, a efekt i tak będzie niesamowity ! Farsz to połączenie trzech składników : dynia, kandyzowany czosnek i szałwia, wszystko jest ugotowane w piekarniku, a potem wystarczy to wszystko zmiażdżyć i nadziać nim makaron., dodajemy odrobinę beszamelu warzywnego, wrzucamy ostatni obrót do piekarnika i gotowe !
Conchiglioni nie zawsze łatwo znaleźć w sklepach, Zamiast tego szukaj włoskiego sklepu spożywczego, tam najprawdopodobniej je znajdziesz. !
- 400 g muszli
- 1 średniej wielkości dynia (otaczać 500-600 G)
- 6 Zwieńcze czosnkowe
- 10 cl kremu warzywnego (tutaj pisane)
- 1 odrobina oliwy z oliwek
- 1 garść liści szałwii
- Sól i pieprz
- DLA BESZAMELA
- 30 g margaryny
- 30 g mąki
- 50 cl mleko roślinne (tutaj owies)
- Sprzedajesz
- Gałka muszkatołowa
- Rozgrzej piekarnik do 200°.
- Dynię przekrój na pół, wydrążyć i pokroić w plasterki. Ułożyć na blasze do pieczenia, dodać czosnek i szałwię i skropić oliwą. Upiec 20 minuty.
- Przygotować farsz, rozgniatając dynię z kandyzowanymi ząbkami czosnku bez skórki i szałwią. Doprawiamy i dodajemy śmietankę warzywną. Włóż do rękawa cukierniczego.
- Ugotuj conchiglioni zgodnie z instrukcją na opakowaniu na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.. Odcedzić i naoliwić, żeby się nie posklejały..
- Do beszamelu, rozpuść margarynę i dodaj mąkę, wymieszać i pozostawić do zasmażki. Stopniowo dodawaj mleko roślinne, dobrze mieszając.. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
- Nafaszeruj conchiglioni dynią, ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.
- Na koniec polewamy wierzch beszamelem.
- Upiec 15-18 minuty w 200 st.
Emilie
